有一年在巴黎，好朋友把我帶到Maison Chaudun買朱古力——吃朱古力如飲葡萄酒一樣，一開始都從熟悉的品 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年10月31日
... 人廂房則採用落地香檳葡萄酒牆設計，收藏享負盛名的佳釀包括Lanson法國蘭頌香檳及來自多達70個產區的葡萄酒， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月31日
... 候活動完畢還有芝士與葡萄酒招待。
擴闊視野
10月免費節目中我又最期待一年一度的芝大人文日。在海德公園校園內各 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年10月25日
... 幾年前登場的格魯吉亞葡萄酒，藝術感酒瓶設計很特別，酒的風格又合香港人口味，現在香港多了人認識，參展的功勞絕對可 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年10月25日
惡劣天氣導致法國和南美國家的紅酒產量下跌，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）預計，今年全球紅酒產量為259.5億升 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2016年10月21日
... 」釀酒師精釀「窖藏紅葡萄酒」蘊藏甜美果脯辛甘木味和煙草芳香的酒韻，相得益彰也屬佳偶。
「王子炆牛肋骨肉」，酥軟 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月21日
... 道破啤酒的工序其實較葡萄酒繁複多了。」
全廠現有80名員工，三分一為元朗及天水圍居民。「有些員工會踏單車上班」 ...全文
今日信報副刊文化焦點話題譚淑美2016年10月19日
... 。
有沒有發現大部分葡萄酒瓶底都有凹糟？很多人以為是讓瓶底增加摩擦， 避免滑倒，但主要原因是讓內的雜質沉澱到凹 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2016年10月15日
... ，按年上升5%，其中葡萄酒及烈酒收入增長7%，主要是美國需求持續強勁及中國對酒類需求回升所致。雖然腕錶及珠寶收 ...全文
今日信報財經新聞2016年10月12日
... 士忌、手工啤酒及巴西葡萄酒，調酒師即席用巴西Cachaça甘蔗酒、日本生果調製新派雞尾酒。「Amazonian ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月11日
... 百年，複雜程度可說比葡萄酒還要講究。
與威士忌一樣，黑醋在變濃稠的發酵期間會一直揮發減少，意大利人戲言這是An ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年10月05日
... 刻。譬如《酒池》，在葡萄酒浴當中，有個孤獨的身影轉身回頭看觀眾，他的面部表情好像他是唯一一個清楚他的周圍情況。 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2016年10月04日
... 可以回答得很深入，因葡萄酒知識絕不只用三言兩語總結出來，而且幾個問題都不會得一個答案，例如對於第一條問題，很多 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年09月28日
... 一個古城，當地有不少葡萄酒酒莊，「但我在18歲就搬到布拉格住。」她道。
在香港，她遇到一個麻煩，就是海外同事很 ...全文
今日信報副刊文化領事訪談譚淑美2016年09月27日
眾所周知，法國是釀製Rosé葡萄酒的主要產區，當中來自Rhone南部Tavel產區的Rosé最獨特，有別於一般 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年09月20日
... 絲綢入羅馬，而西方的葡萄酒亦入了西漢。20世紀初大英帝國亦拚命遏制美國成為老大，但無法逆轉這趨勢，到1914年 ...全文
今日信報理財投資毋枉管張總2016年09月20日
