... 原籍巴西，曾於西班牙學藝，先後在多間著名酒店任職，憑藉亮相Netflix大熱廚藝比賽《決戰餐桌》（The Fi ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月29日
... 甜品，正是他在意大利學藝而來，食材包括「野苟農場」新鮮青瓜，將青瓜刨絲後加鹽出水，以便易於控制雪糕水份，然後混 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年09月14日
... 就去當公務員；媽媽說學藝術沒出息，她只好放下繪畫的興趣去讀會計……她的快樂和媽媽一直緊扣，直至組織了自己的家庭 ...全文
今日信報副刊文化心之旅程吳崇欣2023年08月29日
... 作者，持有美國耶魯大學藝術碩士學位，並於紐約哥倫比亞大學修讀藝術行政碩士課程。在學期間獲《讀者文摘》頒發Lil ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2023年08月28日
... ni Ferrari學藝，其後入讀著名威尼斯美術學院，同時在修道院開設自己的工作室；24歲時他離開威尼斯到羅馬 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2023年08月21日
... 的Lisa去日本東寶學藝，就好像今日年輕藝人去韓國一樣，大家便起哄了。鄭明仁、劉國業、查小欣爭相補充資料，葉潔 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2023年08月15日
... 9年，曾跟隨日籍廚師學藝，擅長以嶄新手法結合傳統和食；壽司師傅郭金擁有超過28年經驗，功架毋庸置疑。二人攜手合 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月11日
... 地回答。
跟隨大師學藝
生於香港，David從小隨家人移民美國，在加州柏克萊大學主修藝術。後來跟工作團隊回流 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月10日
... ogh的美國芝加哥大學藝術系博士Kathleen Powers Erickson覺得，梵高在繪畫此作品時已知道 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2023年08月07日
... 來媽媽帶我去台灣拜師學藝，當地夏令、冬令營經常找來世界各地著名教練任教，我每年參加幾次，繼而自行回港苦練，其實 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2023年08月05日
... ，效果還不錯。」兒時學藝：樂理、小提琴、鋼琴，「一開始是被迫的」。今天95%工作由音樂伴隨。
愛德華讀過餐飲酒 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2023年08月03日
... 爾本多間高級日本餐廳學藝。
最初Joshua的志向並非烹飪，而是醉心文學世界，故有「作家廚師」之稱。他最終投身 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月03日
... 村子裏，師徒日夜生活學藝在一起。意志精神的鍛造，是第一重要。「倘若你精神上接受不了一次受傷，就沒法戰鬥」。今春 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2023年07月21日
... 津的何文津，是劍橋大學藝術史學系畢業生。1998年在日本政府獎學金資助下，到日本學習木刻水印（Mokuhang ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2023年07月15日
... 日本餐廳的Chris學藝。
「我愛吃日本料理，鍾情居酒屋熱鬧氣氛，覺得自己人到中年了，加上疫情期間租金下調， ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年07月04日
... 級入讀英國創意藝術大學藝術設計碩士課程，他解釋：「英國大學不太着重傳統考試成績，主要留意報讀學生的能力。老師建 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2023年07月03日
... 也沒受過正規教育，文學藝術全自修得來，成就卻高於許多學院中人；九十高齡，猶買三輛跑車玩……黃永玉完成了他的傳奇 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年06月23日
... 興趣跟紋身結合，拜師學藝。後來客人漸多，阿曉兩年前全職做紋身師，她那帶傳統水墨風格的紋身，跟健壯外表反差很大， ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年06月13日
