... 信香港值得享有正宗的葡萄酒吧及美味的法式小吃。這一切對我們來說都異常密切,因為這全是我們於法國每天都會享用得到 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳王靖2016年05月26日
... 展翅,令人興奮莫名。葡萄酒令人着迷之處,絕不只是好喝,而是那股在酒杯內仍不斷演變的生命力——由扎根在土壤的葡萄 ...全文
今日信報副刊文化品味人生黃家慧2016年05月25日
... 菲利普親王另一嗜好是葡萄酒,他笑言,自己只愛飲而不會收藏,其名下擁有一個600年歷史、位於奧地利的葡萄園,每年 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2016年05月23日
... 企業家,搖身一變做了葡萄酒莊莊主。釀酒師Walter Blair與上手老闆Elms合作並不愉快,已經準備另覓新 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年05月17日
... 的產酒區都能生產優質葡萄酒,因降雨時間才是最關鍵。對生產酒用葡萄來說,最理想的降雨時間是冬天,泥土可以把水儲備 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年05月12日
... 教堂與田園景色,以及葡萄酒和美食,很適合旅行者慢慢品嘗。與此同時,當地政府致力吸引外來投資,合力開發「慢旅行」 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2016年05月11日
香港人對葡萄酒的認識愈來愈全面, 作為有氣葡萄酒之列的香檳,一向廣為人熟悉。至於氣泡酒(Sparkling W ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年05月11日
... 。當年我住在新加坡,葡萄酒批發商Happy Vines老闆Remmie就是Central Otago黑皮諾迷, ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年05月10日
... 知道2016是否法國葡萄酒黃金年份?對於「五一」勞動節滿街賣的吉祥鈴蘭, 今年收成明顯壞透了。打從法國從德國鐵 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年05月10日
... 霜害影響的產酒區,其葡萄酒價格肯定會上升,但我認為,值得我們關注的還有他們如何逆境求生的耕作法。
減低收成
每 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年05月05日
... 聲。
德國大部分的白葡萄酒Riesling和冰酒Ice Wine都是在呂德斯海姆Rudesheim釀製的,在城 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2016年05月04日
... 特地繞道酒窖挑一兩樽葡萄酒才向郊外出發。還未選定野餐美酒的話,且看兩位美酒專家有何心頭好!
假日來到郊外野餐, ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年04月27日
... 個條件:容易滿足我對葡萄酒的好奇和慾望、當地的餐食有一定水準,並非光是快餐連鎖店;最後是不需要舟車勞頓就可以接 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年04月26日
... 意大利文Vino解作葡萄酒,同時亦用作形容高比的球技如佳釀一樣愈陳愈香,隨着年齡增長,球技也益發精進。
另一邊 ...全文
今日信報副刊文化名錶珍品劉妙賢2016年04月26日
通天酒業(00389)總裁王曉鳴表示,今年首季業務表現平穩,公司正在調整產品組合,包括推出小瓶葡萄酒,零售價約 ...全文
今日信報財經新聞2016年04月22日
... 先來香檳一杯,再上白葡萄酒、紅酒、日本清酒、干邑,未喝到茅台,他已杯盤狼藉,嘔吐一地,酒醉不省人事,最後惟有合 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2016年04月22日
... 樂、文學、社會政治、葡萄酒等。二十多年前我去澳洲公幹時在悉尼一間酒吧,首次碰上Moorilla Estate的 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年04月19日