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我的牛腩故事

... 時經常放學後到父親的牛肉檔幫手,會把整隻牛分割成不同部位,然後送貨。他親自到牛肉檔買牛肉,老闆一定畀面給他最靚 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年03月06日

創立30年拓展海外

... 、豬,還有鰻魚飯、和牛肉可樂餅、咖喱烏冬等等。 傳統的迴轉壽司店,雖然店子小,坐得擁擠,但就保留了壽司店以師傅 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年03月05日

意國王者 濃郁芝味

... 菜或刨於新鮮沙律或生牛肉薄片上品嘗。其輕盈滋味相當適合搭配年輕的白酒或氣泡酒。 濃厚陳年風味 至於擁有柔和稻草 ...全文

今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2020年03月04日

懷舊藥行 創新港味

... 念加入到傳統德國菜「牛肉他他」之中。咖喱和牛他他選用澳洲M5和牛,加入洋葱、薯仔和甘筍,辣味中帶點蔬菜的清新和 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年03月03日

中西饌頌 春末味韻

... 是混合了焦糖洋葱的鹹牛肉薯仔,焦糖洋葱甜軟可口,牛肉肉味濃郁,配以新鮮粉糯的薯仔,三者鹹甜融和,是特別難忘的滋 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2020年03月02日

中國官員:肺疫重創首季經濟 但料迅速復甦

... 關亦已採取措施解除對牛肉和其他產品的進口禁令。 該官員續稱,他本周與美國貿易代表辦公室和美國商務部的官員會晤, ...全文

即時新聞中國財經2020年02月29日

水際瀨戶際

... 政府立刻取締所有美國牛肉入口,代價是仙台燒牛舌店出現倒閉潮(因為廉價牛舌全部來自美國),以及吉野家等牛肉飯連鎖 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2020年02月29日

簡約風烹調 上佳牛滋味

... 格斯牛。未上餐桌前,牛肉需要每天在嚴格控制溫度及濕度環境下,經過整整7周的熟成處理,利用其自身的蛋白酵素,逐步 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年02月28日

植物肉以假亂真

... Garnish紅酒炆牛肉配薯蓉(289元); Organic Eggs Omelette with Chees ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月28日

三國飯品共聚一餐

hEat The Extreme Grill Experience以自家風乾熟成牛肉,和地中海風味海鮮馳名的燒 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月22日

再論學術垃圾食物

... 如你去問漢堡包入面塊牛肉的製作過程一樣,是掃興之舉。 啱聽從來比啱重要 學術垃圾食物除了有知識品味上的感覺良好 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0曾國平2020年02月22日

SEC促加強審計在美上市華企

... 單涉及自美進口豬肉、牛肉、大豆、玉米、小麥、原油和液化天然氣等696項商品,在一定期限內不再加徵關稅,鼓勵企業 ...全文

今日信報財經新聞2020年02月21日

歐式酒食小館 味蕾漫遊英倫

... 英國餐廳必吃的英式烤牛肉,原塊現烤,外層焦香,內裏爆汁,配合汁醬,十分好吃。另一英國名物炸魚薯條,當然不會或缺 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年02月21日

中國買家傳重返美農產品市場

... 單涉及自美進口豬肉、牛肉、大豆、玉米、小麥、原油和液化天然氣等696項商品。 外電早前亦引述消息人士稱,中國正 ...全文

即時新聞中國財經2020年02月20日

【異動股】萬洲揚逾3%藍籌最叻 中降美豬肉反制關稅

... 稅,涉及美國的豬肉、牛肉及大豆等696項商品。 此外,中糧肉食(01610)也漲2.5%;惠生(01340)乾 ...全文

即時新聞港股直擊2020年02月19日

上環科記大龍鳳

... 爺答:有,是秘製新鮮牛肉炒的。炒飯飯粒軟硬剛好,伴有菜粒,餸多過飯,能有大滿足,是常識。我的朋友叫了菜薳豬扒飯 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月19日

數千進口凍肉櫃滯內地碼頭

... 櫃的冷凍豬肉、雞肉和牛肉堆積在內地一些主要港口未被提走。 報道指出,由於內地實施了出行限制措施,以控制新型冠狀 ...全文

今日信報財經新聞2020年02月19日

一根菜苗的微言大義

... 時蔬和水耕菜苗拌佐賀牛肉石窩飯有點吃力才全數吃下。 從唐人館出來,沒料到立春之後,寒意依然,中環靜過鬼。能享用 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年02月19日

特朗普:勿以國安限外國買美貨

... 進口商品,涉及豬肉、牛肉及大豆等696項商品,在一定限期內不會加徵對美國301措施反制關稅。 ...全文

今日信報財經新聞2020年02月19日

國務院:接受企業申請購美商品

... 單涉及自美進口豬肉、牛肉及大豆等696項商品。 公告顯示,自下月2日起,國務院關稅稅則委員會接受相關中國境內企 ...全文

即時新聞中國財經2020年02月18日

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