... 算是海參菜式的專家。班哥每年都會到這酒店小住，海參菜品是指定美食，如野生菌遼參羹、黑松露蝦膠釀遼參、葱燒大遼參 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年10月13日
... 煮飯」一族歡迎。當天班哥亦湊熱鬧，但購買的不是飯盒，而是花了45元，買了一盒「蠔油炆雞腳」，盒內有十多隻，回家 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年10月06日
... 是一般人可接受。早年班哥在酒店工作時，獲當年蘇格蘭籍總經理指導下學會了另一做法，是把羊肚做成丸子狀，沾上蛋黃漿 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年09月29日
... 有散寒發汗功能，記得班哥年幼時感冒，家母用源吉林盒仔茶，再加一把青葱煎藥，服用後出一身汗，便藥到病除。
辣椒是 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年09月15日
「吃得是福」，班哥真的體會甚深，當年和我一起吃喝玩樂的兩位大哥，在年前相繼走了，一位是拉鏈大王C君，他留下大量 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年09月01日
... 。那時開心發育期，成班哥哥姐姐不斷請食嘢，愈食愈健康。林黛玉愈來愈肥，按劇情卻該愈來愈瘦，終於捱到林黛玉肥死。 ...全文
今日信報副刊文化如沐春風余家強2022年08月27日
... 未幾KC君再一次邀請班哥到養雞場參觀，當天剛到達便看到穿上保護衣的漁護署人員抽樣檢查，非常嚴謹，原來署方一星期 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年08月25日
中國有公認的四大發明，火藥、印刷術、指南針、造紙術。班哥認為應加多一項，就是「淮南治丹砂，偶然成豆腐」的豆腐， ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年08月11日
... 一詞請他三思。
當天班哥、鄭老總和我出席《信報》主辦的《班哥有食緣》新書講座，傍晚到中環「卅二公館」享用「雲南 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年08月10日
... 為佳話。
日前D君約班哥飲茶，席設中環置地廣場的唐人館廂房，雖說是普通飲茶，但入座後一看私人訂製的餐單，才知是 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年08月04日
今天《信報》在書展舉行新書推介會，三位識飲識食的講者包括《班哥有食緣》作者容沛光（班哥）、飲食專欄作者梁家權， ...
信報視頻書展20222022年07月22日
... 氣派。花梨羅漢床更是班哥上電台開咪前歇息品茗的好座處，其他紫檀木龍船、鑲玉石大屏風、金木龍鳳雕刻擺設，恍似時光 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年06月30日
... 荔枝菌可說望穿秋水。班哥多年來在內地吃到不亦樂乎，聽了好不羨慕，奈何陰差陽錯，幾年來不是身在歐洲就是封關，與「 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年06月29日
