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青光眼之飲食注意

... 曙光。現在看看怎樣從飲食着手,去幫助管理青光眼。 深色綠葉蔬菜︰富含硝酸鹽,硝酸鹽是深色綠葉蔬菜中一種膳食來源 ...全文

今日信報副刊文化護眼珮方葉佩珮醫生2023年06月29日

今年「七一」不一樣

... 呻生意不增反減,箇中飲食業正是重災區,加上愈來愈多反問「2023仲講黃藍」的市民北上吃喝玩樂,趁回歸推優惠來吸 ...全文

今日信報時事評論李道2023年06月29日

打到嚟!

建議香港飲食同業,最好到深圳萬象城「江南廚子」吃一頓──你會更明白,現在面對是怎麼樣的競爭對手。 吃了一頓,非 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年06月29日

普京炮轟西方樂見俄人自相殘殺
暗斥瓦格納首領叛國 允傭兵可選去留

... 及普里高津持有的一間飲食公司,去年共取得約1700億盧布(約155億港元)政府資金一事進行調查,他強調尊重瓦格 ...全文

今日信報EJ Global2023年06月28日

吮緊舌頭感覺

... 然一驚,想起自己也寫飲食,說不定也淪為「有口話人冇口話自己」! 「找第二家吧!」聽見人龍中有一女子用普通話向男 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年06月28日

墨西哥咖喱 國寶Mole醬

... 朱古力火雞」在墨西哥飲食文化非常重要,當地人在不同時節都會特意烹調,也解釋了Puebla州盛產的Mole Po ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年06月28日

日官員赴港游說 飲食界冀不全禁

... 領事一直與港府官員和飲食界緊密溝通。直至上周三,日本政府索性派出層次不低的官員從東京飛抵香港,約見一眾欲了解事 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2023年06月28日

襟闊食

... 其實都是零食。此外,飲食文化也佔很重影響力,如外國人頭號「襟闊食」之一:芝士通心粉(Mac & Che ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年06月28日

由農場到餐桌 昇華本地蔬食

幾年疫情影響下,愈來愈多人注重健康飲食,「多菜少肉」成為飲食潮流,加上過去各國曾實施轉口、入境限制,讓不少廚師 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月27日

飯後走不走?

... 惟晚餐相對時間充裕、飲食豐盛,不過高營養、高熱量食物入胃後,若入睡前未經充分消化,易致食積、發胖等。故建議晚飯 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年06月27日

剩餘麵包咖啡渣 釀手工啤助減碳

減碳排放是環保大趨勢,廚餘丟到堆填區會淪為二氧化碳釋放源頭之一。有飲食集團為減廚餘棄置量,把廚餘供手工啤初創公 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年06月26日

可憐人

伊丹十三導演的《蒲公英》有非常動人一幕:有位黑社會大佬很愛飲食,一天風雨交加,他在街頭被人槍擊倒地;女朋友衝過 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年06月26日

痛風(下):醫生也痛風

... 回想當年我們的生活和飲食習慣,出現痛風,不足為奇! 作者為外科專科醫生 drdaniellauclinic@g ...全文

今日信報副刊文化以刀結緣柳漢榮醫生2023年06月26日

下雨才收衫

... 力運動外,亦大幅改善飲食習慣,避免進食高脂肪、高糖食品,有依時覆診及服藥。抽血檢查及覆診時發現他的三高控制得非 ...全文

今日信報副刊文化心臟科董光達醫生2023年06月26日

墨國豪邁Taco 香辣酸甜交集

文明古國墨西哥,古蹟處處,其飲食傳統受到瑪雅與阿茲特克文化影響,加上十六世紀成為西班牙殖民地,菜系滲入歐洲元素 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月26日

經民聯倡港車北上減手續費

... 加快落實電子化。 在飲食消費範疇上,經民聯副主席林健鋒關注,內地主要支付平台「支付寶」和「微信支付」不兼容香港 ...全文

今日信報政壇脈搏2023年06月24日

低干預製酒

... 導致世界各地餐飲業和飲食習慣出現翻天覆地的改變,縱使個別酒類例如葡萄酒銷售走勢未有大跌,人們追求身心平衡健康的 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2023年06月24日

經民聯提四大建議 方便港人融入大灣區

香港經濟民生聯盟發表「共建灣區衣食住行」建議書。多名經民聯成員就醫療健康、飲食消費、住屋置業、交通出行提出多項 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年06月23日

探索腦神經醫學未知之境

... 患者日常生活包括起居飲食和工作帶來莫大影響,腦神經科醫生亦要了解和因應每個病人及其家庭情況,透過跨專科團隊提供 ...全文

今日信報副刊文化杏林手記李頌基醫生2023年06月23日

成為媽媽另類印記

... 心情的好方法。在日常飲食中可多吃彩色蔬果,例如進食番茄吸收茄紅素,以及葡萄、莓類、黑朱古力等食物攝取白藜蘆醇。 ...全文

今日信報副刊文化婦產科陳穎賢醫生2023年06月23日

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