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酒與易學

... 」《序卦》說:「需者飲食之道也。」九五爻是需卦主爻,所以「需於酒食」,有酒有食,呼應了《序卦》傳。《象慱》又說 ...全文

今日信報副刊文化拾趣人生岑逸飛2023年06月10日

日擬倒核廢水 港勢禁福島海產進口
謝展寰斥無視國際關切 危害環境及公眾健康

... 口相關產品做法合理;飲食業則憂慮港人對日本食材失去信心,恐導致經營困難。 東京電力公司日前宣布,用作排放核污 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年06月09日

維他奶為消費者每天「植」下好生活

... 奶」系列,引領植物性飲食生活方式。 維他奶憑藉不斷創新,以及持續推出多款優質及以植物為本的健康飲品,因而榮獲《 ...全文

今日信報理財投資企業品牌顯卓大獎20232023年06月09日

以食會友

... Sammy已注定成為飲食界明日之星,他對每位客人用心交談,觀察力非常強,人際關係一流。過了兩三年,Sammy轉 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年06月09日

祖傳漬物 開胃鮮美

... 醃章紅魚,以傳統漬物飲食智慧,帶來獨特鹹鮮佳味。 中國醃漬食物文化有數千年歷史,早於魏晉南北朝時期的《齊民要術 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月09日

多囊卵與胰島素 抵抗之中醫見解

... 運化功能的角度入手。飲食入胃,須通過脾的運化、散精,水穀精微方可輸布全身,滋養濡潤機體,此為機體正常運化之道。 ...全文

今日信報副刊文化醫師琛聲張琛中醫師2023年06月09日

甲狀腺機能亢進

... 。 另外一些患者只從飲食中攝取過量碘質。高碘食物有海鮮如魚、蝦、蟹和海藻,導致甲狀腺吸收過多的碘,引起「甲亢」 ...全文

今日信報副刊文化天祐醫言黃天祐醫生2023年06月08日

旁遮普窰烤文化 延續古老煙熏味

旁遮普餐廳New Punjab Club作為飲食界後起之秀,其菜系魅力漸受注目,然而不少人仍將旁遮普菜視作印度 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年06月08日

前區議員王進洋涉9宗電騙就逮

... 傳媒訪問稱,找到一份飲食業工作,以日薪計算,一個月可有兩萬元收入。 日前他在Facebook發文說找到新工作, ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年06月08日

《能秀精廬飲食精義》

友人梁基永傳來梁鼎芬《能秀精廬飲食精義》,說「治粵菜史不可不讀」。 梁鼎芬是廣東番禺人,清朝光緒六年進士,曾當 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年06月07日

介面添心思

... 費者能夠選擇符合自己飲食規律的菜式;環保要求,例如少飯、走餐具、走膠袋均設有選項;在機場內有大量說不同語言顧客 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年06月07日

晚餐勿「太遲太飽」

... 一,就是來自晚上不良飲食習慣,如: 1.肥胖:據統計,90%肥胖者源於晚餐吃得太好、太多、太晚,加之晚上活動量 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年06月06日

列斯前衞餐飲

... 餐廳。近20年,英國飲食文化變化非常大,尤其倫敦最為顯著,列斯屬於中產城市,雖然消費力較高,若論到高級餐飲,依 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年06月06日

女士更要補腎

... 、勞累過度,又或經常飲食寒涼之物、常處冷氣空間等因素,更易傷及腎氣。個別年輕女士會引發早衰(卵巢早衰),從而影 ...全文

今日信報副刊文化醫樂人生梁浩榮中醫師2023年06月05日

教育領袖高峰會吸引200名中小學校長等參與

... ,覆蓋拯救物種、低碳飲食及走塑三大範疇,致力向公眾進一步推廣低碳生活。 香港創新基金副主席黃敏華指出,多年來, ...全文

即時新聞時事脈搏2023年06月04日

競委會調查外賣平台 飲食專業學會表歡迎

... 反《競爭條例》。稻苗飲食專業學會會長徐汶緯周五於電台節目表示,歡迎競委會的調查,認為開放更多外賣平台加入市場, ...全文

今日信報財經新聞2023年06月03日

湯家驊:外賣平台或涉合謀協議及阻市場競爭

... 公司自願更正。 稻苗飲食專業學會會長徐汶緯歡迎競委會調查,認為開放更多外賣平台加入市場,可讓飲食業及市民有更多 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年06月02日

幾種胞瞼眼病之 中醫治療淺述(一)

... 乘虛而入,或為情志、飲食等失衡擾亂臟腑氣機而致病,「邪之所湊,其氣必虛」。若欲診治,必先明白眼同臟腑經絡之關係 ...全文

今日信報副刊文化杏林格致范蕊博士2023年06月01日

健康保健品必須嗎?

... 要每天攝取足夠營養和飲食均衡,便可以吸取那些養份。而且身體健康也須要適量運動和休息,並非單單吃保健品便可以做到 ...全文

今日信報副刊文化斯談外科羅杏斯醫生2023年06月01日

BluHouse

疫情期間,出外飲食倒有個好處——到高級餐廳去,不用再「吃口水」,過去經理或大廚介紹食物時,口沫橫飛,弄得我左遮 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年05月31日

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