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名畫變身雞尾酒

今年3月是充滿藝術氛圍的月份,除有Art Basel和Art Central舉行外,帝樂文娜公館酒吧「Dada ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月20日

墨西哥城高端餐飲

... tta主打精緻小酒館美食,環境優美、氣氛輕鬆,菜式絕對是Fine Dining水平,每一道菜都做得細緻美味,從 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年03月20日

居酒屋隨筆

... 麵、壽司、燒烤和其他美食後,能有多少次機會光顧居酒屋?屈指一算,在福岡和四國吃的居酒屋,是以海鮮刺身為主題小店 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年03月18日

元朗雨後交通便利取勝
樓花期短 會所設農場享鮮食

... 元朗大馬路一帶是平民美食天堂,行到又新街更有不少著名小店,例如米芝蓮刈包專門店。喜歡下廚的住戶,到大橋街市買新 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題_新盤巡禮2023年03月18日

山頂紅磚屋 法式海鮮宴

... 面貌,薈萃一系列世界美食,如法式海鮮湯、海鮮拼盤等。賞建築、嘗海鮮,一樂也。 被稱為「紅磚屋」的太平山餐廳,一 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月17日

和陌生人吃飯

... 要跟三唔識七的人度過美食時光?   ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年03月16日

米芝蓮星廚服新綉

... 家需要旅行跋涉來享用美食的餐館,你不僅要渡海登島,上岸後還得步行至島的盡頭。」顧雍生於塞內加爾首都。魚和海鮮直 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2023年03月16日

串卷店迷思

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年03月15日

印度網紅環遊世界兩年足跡遍布83國 決不去3個國家

... ,吃盡印度不同民族的美食、感受印度多元種族的風情。「出國前,我覺得需要先認識自己的國家,而印度太美了,我們有森 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年03月15日

印尼之寶 惹味沙嗲

... 尼沙嗲串燒。這種南洋美食雖然發展歷史不長,不過經過在地料理演變下,已成極受歡迎的國際美食。說到印尼沙嗲醬配料, ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年03月15日

燒牛

吃燒烤,首選肥牛。 要有足夠的肥脂,才能綻放出牛肉香味。因為,燒烤的美食享受,在嗅覺已經開始。高溫火炙下,一粒 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年03月14日

遇上恩師開導 激發廚途鬥志

... ,在2009年參加『美食之最』比賽獲得銀牌,但我覺得自己有點失準,否則可以獲得更佳成績。」 「三葱大蝦百花星斑 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年03月14日

體驗中產私房菜

... ,有冇興趣一齊吃?」美食家不能活在天花板,不放開眼界四處嘗味,只會與大眾口味脫鈎!   擺脫老派風格 這店 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年03月14日

倫敦人氣龍蝦包

... 堡、龍蝦及龍蝦包3款美食,雖然選擇不多,卻因味道出色,一直獲好評,12年來拓展了13間分店,成為不少旅遊人士的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月13日

回到江戶時代 壽司廚師發辦

... 名,可嘗到備長炭燒烤美食。行政總廚梁偉強選用油香十足的本地三黃雞,除了雞腿、雞肩、雞翼等部位外,還有較少見的雞 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月13日

「1881」舉行「光影繁花」的光雕匯演

... ,又或於主樓餐廳享受美食佳餚,歡度春日的夜間時光。   ...全文

今日信報理財投資商情2023年03月11日

旅發局選地膽推介 炮製遊港最強指南

... 選心中最愛的香港獨特美食、大自然美景及鬧市風貌,炮製「最強推薦清單」,讓訪港旅客跟着逐一品味最地道的香港體驗。 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年03月10日

旅發局舉辦全城投選香港至愛體驗

... 選心中最愛的香港獨特美食、大自然美景及鬧市風貌等旅遊體驗,炮製港人最強推薦清單,讓訪港旅客跟着「地膽推介」,逐 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年03月09日

科倫坡回憶 動人家鄉味

... 。 說起當地傳統三餐美食,Gizzy介紹了傳統主食「Hopper小圓餅」,以粉漿製成的碗狀薄餅,餅邊香脆,餅底 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年03月09日

【信報月刊】廣州第一女食神莫秀英

... 盡腦汁,製造一些特色美食。簡師世伯輩中,有兩位家廚,發明了「鮮蓮蓉荷葉雞」、「古勞頂豉陳皮鴨」和小食「上湯雜錦 ...全文

2023年03月08日

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