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一時瑜亮舊時味

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年03月08日

香江失健筆 本港缺奇才

... 軟環境。領略了香港的美食美景之後,應聘者難免會問,最近有哪些音樂名家前來演出,哪位本地作家的新著作面世,發生了 ...全文

今日信報時事評論龍虎山下吳延暉2023年03月08日

矜貴碧玉 美藝饗宴

... 、即將營業主打地中海美食的酒吧及扒房「Vivace」,還有備受老饕追捧的中菜廳「玉」。 君子如玉,在儒家思想中 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月07日

全面通關後的旅遊酒店餐飲零售業

... 關香港各種文化旅遊或美食天堂等主題,以吸引更多海外旅客選擇訪港旅遊,並帶給這些訪港旅客一個美好的體驗。 余錦雄 ...全文

地產投資專家評論2023年03月06日

南美名廚聯手 日法風拉丁菜

... 及法國烹飪技術的拉丁美食,讓港人以味蕾暢遊罕至的南美。 拉丁美洲涵蓋了墨西哥、秘魯、阿根廷、委內瑞拉、巴西等逾 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月06日

星企獎勵員工遊港 旅發局助安排行程

... 大部分員工認為香港集美食、購物及精采活動於一身,而且不少是Clockenflap粉絲,所以一致贊成來港參加該音 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年03月06日

開心香港

... 辦連串大型活動,包括美食巿集、海陸空嘉年華,文青創作、街頭表演、燈光滙演……希望「讓巿民同享共樂,為社會增添開 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟言己2023年03月06日

仙人掌市場地道小吃

... 來非常發達,便提供了美食文化成型與發展條件,這足以解釋為何墨西哥料理如此豐富多彩、風格鮮明又廣受歡迎。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年03月06日

為犬儒主義平反

... 毋須權勢、財富、錦衣美食、名留後世等等。狄奧根尼說過:人能克制不必要的慾望,「像狗一般活着」,同樣快樂,甚至比 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年03月06日

日本神級麵包店

早前太古城中心開設Food Hall「Carnival」,引入了亞洲各地飲食品牌,如日本知名水果店「Sun F ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月06日

旅發局支持國際盛事在港舉行 助吸全球旅客

... 都認為香港是一個集合美食、購物及精彩活動的地方,加上不少員工是Clockenflap粉絲,因此一致推舉前往香港 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年03月05日

蛋荒導致心慌慌

... ,內容提及秋田縣夢幻美食「比內地雞」,雞肉和雞蛋都讓女主角安藤櫻吃到笑逐顏開心心眼。日後有機會前往秋田縣旅行的 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年03月04日

Klook:口罩令解除首日本地活動預訂增75%

Klook表示,自政府宣布解除口罩令首日,據內部數據所得,港人預訂本地活動的數目增長75%,當中以餐飲美食、S ...全文

即時新聞香港財經2023年03月02日

要開心很簡單

... 頭戲是在各區舉辦大型美食市集。麥說這活動不會設立關鍵績效指標(KPI),「因快樂不能量度,只可感受」;另外,旅 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年03月02日

創新菜館點評

... 粵菜和東南亞菜的融和美食,口味別樹一格,班哥一眾粉絲非常欣賞他的廚藝。 最近忠哥的飲食集團在尖沙咀海港城港威商 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年03月02日

鳳城別開生面的一夜

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今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年03月01日

墨國自然保護區傳統早餐

... 及提供一系列早午餐和美食工作坊體驗。我們先去參觀農場,農作物一片欣欣向榮,從香草、草藥到蔬菜,一共數十種,目不 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年02月27日

懷舊手工粵菜

粵菜擁有源遠流長的歷史,當中買少見少的懷舊手工菜式,總讓不少老饕懷念不已。 最近灣仔萬麗海景酒店滿福樓推出一系 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年02月27日

割烹藝術 時令之美

... 置身京都小巷尋找隱世美食之感。甫進店,入目盡是光潔簡樸的木系裝潢,典型開放式廚房設計,設有U形檜木吧枱,低調中 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年02月27日

九大簋饗宴 對傳統反思

... 一會,一大盆一大盆的美食已準備就緒,上桌的菜式非常豐富,加上是用柴火烹調,非常罕有,且具特色。 「九缽」或「九 ...全文

今日信報副刊文化明月清風劉偉明2023年02月25日

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