... ？例如長年吃黑芝麻、黑木耳、黑豆之類，丈夫說沒有。我記得公公喜歡吃鱈魚（一星期至少吃三四次）、牛肉乾和瑞士卷， ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年08月26日
在香港，拉麵的配菜，要幾豐富有幾豐富，葱、溫泉蛋、粟米、筍、芝麻、紫菜，甚至海帶芽、菠菜、黑木耳、紅薑等；在英 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月01日
... ：麻辣蠶豆豆乾、陳醋黑木耳、黃金釀豆腐。醒胃三弄：話梅番茄、沙薑豬手、烤台灣烏魚子。還有禾稈草煲螺頭湯、八頭網 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年09月14日
... 白山野生天麻、長白山黑木耳，土產如長白山藍莓、舒蘭大米、延邊黃牛肉、延吉蘋果梨的需求，因中產化、國際化等環球趨 ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2023年08月26日
黑木耳（或稱雲耳）、白背木耳、雪耳皆為本港常見食材。消委會測試28款預先包裝乾製耳類食用菌，發現全部樣本均檢出 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2023年02月16日
消委會測試市面上28款預先包裝乾製耳類食用菌，包括黑木耳、白背木耳及雪耳，全部樣本均含不同的金屬污染物，其中四 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年02月15日
... 胸肉、紫蘇葉、青瓜和黑木耳。青瓜先切薄片，加少許幼鹽醃10分鐘，以逼出水份，免得影響口感。然後將以上配料全部切 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年09月28日
... 後任它自生自滅。這種黑木耳等級的鼠耳圓潤厚實，口感帶點爽脆。
香氣撩人
論食味印象深刻，莫過於一種名為「榛蘑」 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年08月17日
... 便以鮮美的皇帝蟹配上黑木耳、榨菜、薑等本地食材，層層相疊，再綴以用上花雕、珧柱、蝦乾做成的啫喱及海膽，令鮮味大 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月31日
