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城中獨有青藏氂牛 低脂粉嫩 誘惑味蕾

... 般只供內銷,僅三成氂牛肉可外銷,「氂牛不如和牛般分等級,卻必須達青海市政府所定的規格才能屠宰,供應量緊張,暫時 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年07月18日

西班牙統治 遺下炸肉丸

... 統上炸肉丸會用隔夜熟牛肉,Gabriele則換上新鮮的,並混合兩種特質的牛肉,一種鮮嫩,一種油脂豐富,再加入少 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2025年07月14日

盧拉:美國如徵關稅 巴西會以對等方式回應

... 式回應。 關稅料致美牛肉漢堡漲價 盧拉在一個活動上說,他將透過世界貿易組織(WTO)和金磚國家機制,盡一切可能 ...全文

即時新聞國際財經2025年07月12日

日本牛肉輸華禁令傳將解除

中國禁止日本牛肉進口的禁令有望解除,日本媒體報道,中國國務院副總理何立峰周五(11日)與日本自民黨幹事長森山裕 ...全文

今日信報財經新聞2025年07月12日

日本有望恢復對華出口牛肉

... 稱,該協定是恢復日本牛肉出口中國的前提條件。在協定正式生效後,日本政府將推動與中國政府進行相關磋商,以促使日本 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年07月11日

中國外交部:關稅不應成脅迫干涉他國內政工具

... 日方今天宣布有關日本牛肉輸華的相關協定已生效,日本共同社記者問及有否詳細訊息。毛寧表示不了解具體情況,建議向中 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年07月11日

新城市廣場料暑假生意額雙位數增長

... 」,以及主打日本優質牛肉的日式過江龍餐廳「有田牛」等人氣食肆已相繼陸續進駐新城市廣場;美妝品牌「Burberr ...全文

地產投資工商舖市道2025年07月10日

直擊不丹樸實民宿 品嘗辣味國菜 感受幸福味蕾

... inley通常會將氂牛肉包成餃子或做成肉碎,能突出肉的鮮美與獨特風味。 辣醬餐桌主菜 不丹餐桌上從不缺辣醬(E ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年07月10日

梅開二度「繁花宴」

... 、百葉夜聞花、醬油炒牛肉、上海粗麵、弄堂排骨年糕、水果酒釀小丸子。 兩晚吃過的數十道、在劇中出現過的菜式:寶 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2025年07月10日

中九龍繞道收費減至8元 明年通車
交通勁颳加風 超速最重罰1500升幅達50%

... 通安全及暢順,俗稱「牛肉乾」的違例泊車罰款,由現時320元加至400元,加幅25%;其他與道路安全及交通擠塞相 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月10日

5則必讀新聞:馬會傳減持黑石等美國資產

... 「咪錶」、違例泊車「牛肉乾」的收費。 5. 新一期綠置居下周四起接受申請 市價六折定價 新一期綠置居下周四(1 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年07月09日

政府建議中九龍繞道收8元 香港仔隧道和城門隧道收費加至8元

... 的定額罰款額(俗稱「牛肉乾」),由現時320元調高至400元,調整幅度為25%,其他與道路安全和交通擠塞相關的 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年07月09日

酒店港足主題美食

... 莎蒜蓉雞翼、港式沙嗲牛肉串及雞肉串等同樣精采,佐以啤酒或「閣樓釀造」的有汽茶,滋味無窮。 甜品方面,「迷你足 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年07月07日

一個懷舊的晚宴

... 青邊鮑老雞湯、子薑炒牛肉、鹹魚蒸豬頸肉和清炒芥蘭,甜品是煎馬蹄糕和芒果雪糕。飯後才知道,原來兩位教授是唯一吃過 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月04日

再發消費券建議遇冷 建制憂節外生枝

... 0元學生津貼、上調「牛肉乾」等罰款金額、對2元長者乘車優惠設限,以至差餉寬免等派糖措施「減甜」等,支持者投訴與 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2025年07月04日

杏花雞和禾花菌

... 清甜;略小者用來蒸黃牛肉,想不到小菌勝大菌,送進口中輕嚼,香氣在牙縫間擴散,很是迷人,雲南雞㙡無此香氣。炒豬肝 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2025年07月04日

多名司局長親身落區撐消費

... 弘博介紹香港地道沙嗲牛肉麵及凍檸茶,再到餅家買老婆餅、合桃酥、蝴蝶酥等。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月02日

麥加力歌街印尼風味

... 尼炒飯、正宗印尼巴東牛肉飯……言下之意是說坊間所謂印尼食肆有失正宗?但見廚房內外都是印尼人,真金白銀幫襯的也是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年07月02日

回歸28周年丨林定國等司局長分享慶回歸活動

... ul介紹香港名物沙嗲牛肉麵及凍檸茶。 購西九文創產品 羅淑佩:對刺激消費作貢獻 文化體育及旅遊局局長羅淑佩今日 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年07月01日

洪水橋便利店遇劫 南亞裔男子搶的士逃去

今日凌晨2時許,一名南亞裔男子闖入洪水橋洪堤路一間便利店,手持牛肉刀指嚇職員行劫,掠去1000元現金及6包香煙 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年06月27日

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