中上環一直是頂級食府必爭之地，位於上環的典雅精緻中菜食府「江蘇銘悅」的江浙菜就一直是著名食家之列。
文：Lawrence Yu
「脆鱗鰣魚」取其閃光魚鱗為主角
近日初夏呈獻一系列餐飲推廣，焦點落在以江浙「魚米之鄉」的海鮮之味設計的單點菜式，並誠邀來自中國杭州的客席廚藝大師施俊先生及其團隊即日至6月30日期間，與店內廚藝團隊攜手以新鮮食材及靈活烹調技巧演繹地道美食文化，傾力體現雙方交流所得的精彩烹 ...More
EJ Insight2024-06-20
... 品可供賓客無限添食，地道滋味推介有「晶瑩鮮蝦餃」、「蟹籽豚肉燒賣」、「山竹牛肉球」、「原隻鮮蝦布拉腸粉」等。菜單另有前菜「蜜餞黑豚叉燒伴四季春煙燻上素卷」；及「瑤柱蛋白絲苗」或「四片椒麻擔擔麵」；如欲以美酒配點心午宴，可以優惠價港幣190元加配兩杯意大利汽酒，與親朋好友或商務伙伴舉杯歡度午休時刻。就此擱筆，因為食指大動，口水早已直流。
「國金軒The Mira」現推出尊賞片皮鴨禮遇——賓客凡於星期 ...More
EJ Insight2024-06-20
... 武裝人員，發現25條地道和數百個地道豎井，亦控制埃及與加沙邊界的「費城走廊」。￭ 北約秘書長斯托爾滕貝格稱，北 ...全文
即時新聞國際財經2024年06月18日
... 武裝人員，發現25條地道和數百個地道豎井。
以軍亦控制了埃及與加沙地帶邊界的「費城走廊」，以及拉法靠近該走廊的 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年06月18日
... ，口感軟腍且鮮美。
地道小食方面，必吃充滿東北風味的「紅柳枝羊肉串」，寧夏灘羊以孜然調味，用紅柳枝串好，利用電 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月18日
... 也街、荷蘭園等地品嘗地道食品，這被視為當地「執笠潮」的成因之一。
賭場停免費餐杜絕窮遊
在此背景下，澳門各大賭 ...全文
今日信報財經新聞新聞點評高天佑2024年06月17日
... 道125號和灣仔堅尼地道33至35號，預計明年初開賣，前者提供6個逾4000方呎複式豪宅單位，坐擁無敵海景，後 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2024年06月17日
... 83萬元購入尖沙咀麼地道62號永安廣場頂層商廈單位，4個月後以3866.5萬元售出，賬面速賺329.67萬元或 ...全文
今日信報地產市道2024年06月17日
... 道125號、灣仔堅尼地道33至35號、太子道西，以及中環荷李活道。
採訪、撰文：許鎮邦
攝影：何澤、被訪者提 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2024年06月17日
... 會責任和關懷，這是很地道的華文學術傳統，而他們過去亦為大學所能接納。我不希望香港的大學在世界排名節節攀升的同時 ...全文
今日信報時事評論唐健朗2024年06月15日
... 上全新海鮮美饌，配搭地道香料調味，藉着五花八門佳餚，訴說星馬故事。
新加坡屬於島國，海產資源豐富，香辣惹味的黑 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月14日
... 驚覺主持人雖然說的是地道粵語，但即使要轉寫成白話，幾乎不必修改，最多改變兩三詞語即可。自此我深信，粵語也可以很 ...全文
今日信報時事評論教育評論程介明2024年06月14日
... 員相信大部分人質藏在地道，但後來他們被扣留在地面房屋，原因是較容易得到支援。隨着以軍襲擊加沙多處，能收藏人質的 ...全文
今日信報EJ Global2024年06月12日
... 上直送食材，務求重現地道街頭風味。
越式法包（Bánh Mì）誕生於越南受法國統治期間，當地人把法式長棍包（B ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月11日
... 田首家超人氣主打湖南地道農家菜的「農耕記」，以及內地規模最大龍頭連鎖手搖茶飲店「蜜雪冰城」等。此外，早前已開幕 ...全文
今日信報理財投資商情2024年06月08日
... 最近一家新餐廳由兩位地道廚師主理，以細味紛陳的香料、芳香滿溢的香草，創作辛香甘鮮且富層次的東南亞美饌，配襯南洋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月07日
