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ChatGPT講得出燒唔出

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年02月22日

非葱非蒜 晶瑩蕗蕎

... 莖飽滿,長相甚可愛。美食家蔡瀾則愛其花,當植物開出一片紫紅,漂亮如煙火。 蕗蕎又稱薙頭、小蒜、野蒜、野韭、薤白 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年02月22日

令人回味的鄉下食肆

... 月前訂位、充滿潮人的美食酒吧。不是說這些酒吧餐廳毋須要訂座,分別是需時幾個月還是一兩個星期,後者絕對可以接受。 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年02月22日

調查:逾半受訪中國消費者有迫切出境遊意欲

... 消費者境外出行最關注美食餐飲,有興趣前往香港或澳門購物的受訪者計劃購買化妝品、護膚品、香水(56%),以及品嘗 ...全文

即時新聞中國財經2023年02月21日

自選烹調方法 海鮮千滋百味

... 粵菜基礎上,融合星馬美食元素,讓海鮮面貌煥然一新。翻開食店餐牌,打頭陣是蟹、蝦、魚、貝殼、龍蝦五大海鮮分類,當 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年02月21日

台開放港澳自由行 首天不見人潮
網上簽證系統故障 旅客改落地辦理

... 稱最懷念的是台灣夜市美食。 高雄4月推郵輪遊行程 第一班抵台的是國泰航空CX-488班機,昨早9時22分降落桃 ...全文

今日信報兩岸消息2023年02月21日

餓了麼到店業務併入高德

... 同,在高德地圖中增加美食團購、酒旅、休閒玩樂等內容。 報道提到,自2021年併入生活服務板塊後,高德已經開始和 ...全文

今日信報要聞2023年02月21日

澳門精品川味(上)

在摩洛哥旅行途中,美食之友問:「訂不到澳門川江月,可否代為安排一下?」這店是澳門永利皇宮的精品四川餐廳,由法國 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年02月21日

世界已進入後現代社會

... 才是經濟增長的動力。美食、視聽娛樂、體育和文化的消費,所佔經濟份額愈來愈大。媒體倚仗廣告收入生存,獨立性受威脅 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年02月20日

舞伎、料理人、貓室友vs AI機器人

... 理,炮製出療癒人心的美食。各司其職,是真正的「work as a team」。 如果說舞伎是值得傳承的日本文化 ...全文

今日信報理財投資花見人生新股女王2023年02月20日

鮮焗美式曲奇

以蘋果批、反轉菠蘿蛋糕等美式糕餅作主打的Butter Cake Shop,最近新創一系列曲奇餅美食,並於金鐘太 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年02月20日

得州煙熏烘烤術 勾起原始「肉」望

... 店便以得州煙熏及燒烤美食為賣點,以熏烤香氣勾起食客內心原始的飲食「肉」望。 據說煙熏烤肉源於十九世紀,是居於美 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年02月20日

墨西哥之旅掀開序幕

... 十分感恩。 「國粹」美食 一直嚮往墨西哥,除了想要朝聖拉丁美洲最重要畫家Frida Kahlo的博物館「藍屋」 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年02月20日

無時限的書單

... 書香世代的他少時吃盡美食,筆者最先是在台北發現其《中國吃》、《南北看》,讓生於香港,只知粵菜的筆者大開眼界,唐 ...全文

今日信報副刊文化毋枉管張總2023年02月18日

意北家鄉菜手工製意粉

... ,卻是頗具名氣的世界美食之都,盛產巴馬火腿、黑醋、巴馬臣芝士等令人趨之若鶩食材。最近中環一間全新小店,以這地區 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年02月17日

超級吃貨豪宴

... 私供應全場佳釀,美酒美食,相得益彰。是晚菜式相當精采,包括敬菜孖寶日本福岡縣草莓、「店小二」出品自家手打牛丸。 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年02月16日

台推優惠連環賞 吸港澳自由行客
2.20正式恢復申請 接受網上簽證

... 澳旅客又偏好台灣地道美食、展覽甚至溫泉體驗等,更接地氣的活動和行程,也突顯港澳旅客對深度遊台灣的渴望和熱情。 ...全文

今日信報兩岸消息2023年02月15日

老酒新嘗 懷舊濫觴

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年02月15日

長壽食材 拉絲納豆

... 心目中,卻是健康長壽美食,甚至有「一日一盒納豆,死亡遠離我」之說。這種發酵食品最初如何誕生?可說眾說紛紜。 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年02月15日

為何曼城沒譚仔

... 譚仔米線是港人的地道美食(應該是咖喱魚蛋或雞蛋仔吧),始終過橋米線、炸醬、麻辣豬耳,以及蒜泥白肉等都是外省菜款 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟直子2023年02月14日

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