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這個下午,我在外灘曬太陽

... 。 皇朝會的點心十分地道,蝦餃、叉燒酥、流沙包、蘿蔔糕與香港高級酒樓的口味沒有分別,魚翅灌湯餃是個驚喜,印象中 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2016年02月26日

輕怡新鮮龍蝦青口美饌

... 配上炸薯條品嘗,最為地道。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月26日

局長褪軚 版權例看誰扭軚

... 個司機都不肯扭軚,用地道廣東話講是「攬炒」,用博弈論講就是lose-lose。 現實世界計算的不止是膽量和面子 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2016年02月26日

民間股神曹仁超辭世
窮家子寫出億身家 專欄風靡幾代港人

... 六)上午10時於堅尼地道香港佑寧堂舉行安息禮拜,然後在華人基督教墳場舉行安葬禮。 下周六舉行安息禮拜 曹仁超祖 ...全文

今日信報財經新聞悼念曹仁超2016年02月26日

巴巴多斯 加勒比海粉紅地氈

... (冰或水)」,製成最地道的冧酒賓治。 自此,巴巴多斯成為世上最早發明冧酒的地方。今時今日,Mount Gay蒸 ...全文

今日信報副刊文化街頭煮意Doris Tsang2016年02月24日

「人」不可以貌相 萬人迷Eton Mess

... 亦能以芒果代替,融入地道口味。大廚又補充道:「士多啤梨可用糖及Balsamic vinegar浸漬,也能加入冧 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年02月20日

德國國民小食──咖喱香腸

... 有太多人嘗試過德國最地道的國民小食──咖喱香腸(Currywurst)。 年吃數億根 咖喱香腸在德國就如香港的 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年02月18日

醉人春色 粉紅美酒

... Amanda笑意滿滿地道︰「作為首次約會成功或關係突破,普羅旺斯Rosé是最佳的粉紅酒代表,不會太張揚、平易近 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年02月17日

慢活 西班牙

... 酒吧有一種最草根、最地道的「街頭小食」,就是豬耳。基本上整隻豬西班牙人都會吃,豬耳雖然是豬肉中最鹹又最肥膩的部 ...全文

今日信報副刊文化街頭煮意Doris Tsang2016年02月17日

競爭道德

... 誤是要正視的,我正色地道:「完成功課是作為學生最基本的責任,任何沒有完成功課理由都只是藉口,不記得做功課已經錯 ...全文

今日信報副刊文化視線所及若靜2016年02月16日

三星名廚世紀晚宴

... 到雪山上,他不忘融入地道色彩,主菜的湖魚濃湯、高山牧民藍芝士薯蓉、黃酒小龍蝦、豬油核桃蘑菇薄脆三文治,以四個環 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年02月16日

加泰羅尼亞著名韭葱

... 6日,就帶來這著名的地道菜韭葱,讓大家一嘗這款地道美食。 在加泰羅尼亞,傅統的韭葱吃法是將原條炭燒,直接用手拿 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月15日

大阪 日本的廚房

... 亦已成為日本最著名的地道美食。 其實,天婦羅在江戶時期已是平民的街頭小食,相傳宮廷貴族都不會吃這些廉價食物。1 ...全文

今日信報副刊文化街頭煮意Doris Tsang2016年02月11日

句句到肉

... 特別是香港人,我是地地道道的香港小姐。」 ──殿堂級歌手_徐小鳳 徐小鳳擔任林子祥演唱會嘉賓,在台上勉勵港人。 ...全文

今日信報獨眼香江句句到肉2016年02月06日

龍城變天 海味情永在

... 開他的營商之路。 地道九龍城人 他當時「膽粗粗」就在街邊當無牌小販開始,到取得小販牌照,然後入舖賣雞蛋,最後 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年02月05日

時尚老味道

... 教人眼前一亮。這正是地道北京烙餅本色,吃來口感酥脆滋味豐美,如此雋品睽違久矣。 「北京胡同羊肉串」與「風味烤羊 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月05日

關注一帶一路(二)

... 太沖脈衰少,天癸竭,地道不通」。這裏說的「太沖脈」,即是指沖脈而言。「沖為血海」說明沖脈與妊產胎育密切相關。沖 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2016年02月04日

型格火鍋 酒香誘人

寒潮再來襲,來一頓暖笠笠又熱騰騰的火鍋最吸引,雖然大牌檔式傳統火鍋夠地道,但總是貪新鮮想試不同玩意,近來便有主 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年02月04日

游移認真與隨興間 周星馳動感成就喜感

... 後來「偷天換日」挪用地道元素的手法,頗具啟發。此處我只想從一個粗淺的角度思量他的電影特色——周星馳電影的本質, ...全文

今日信報副刊文化電影講座陳廣隆2016年02月04日

法式越南小館 優雅登場

... 酸甜醬一同品嘗,呈現地道的南越風味。 餐廳主打本港較少見的越式西貢風味燒烤, 會按照不同菜式以柴火和炭火燒烤, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年02月02日

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