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甜品少不得經典的「芒果黑糯米飯配芒果雪糕」,黑糯米煮過後,伴上椰奶、新鮮芒果及芒果雪糕,香軟酸甜,特別滋味。 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月28日
... 果醬、冧酒提子綠茶及芒果椰子熱情果味,冰糕(Semifreddo)是一種意大利甜品,像雪糕但不會太硬,於冰箱拿 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月25日
... 餐車入來,上面放了個芒果忌廉蛋糕,原來William是想我們答應將女兒嫁給他!這個好男仔,怎會放過?當晚的溫馨 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年09月04日
... 、百香果(熱情果)和芒果4款口味。至於MySweetMate「甜蜜蜜天然糖」則由西班牙製造,是由甜菊葉中純天然 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月31日
... ,例如聖女果、葡萄及芒果等加工水果,旗下自家品牌的「天同時代」系列亦嘗試推出新品類的罐頭產品,例如魚罐頭等。現 ...全文
今日信報理財投資個股策略盧斯2020年08月28日
... 煎馬蹄糕、咖啡雪糕和芒果雪糕,間中也會做椰汁馬豆糕。小時候,家住半山,不用3分鐘便到堅道甄沾記,最常買來吃的是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年08月28日
... Aloha款式,配合芒果粒及熱情果醬,充滿夏日風情。另有「Cookie Monster」曲奇與香滑雪糕的絕配, ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月26日
... 的麵包後,頭盤推介「芒果帶子卷」,大廚將印尼虎蝦肉、日本刺身級帶子切碎剁爛,壓平浸熟後成為「腸粉皮」的模樣,包 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月21日
... 糕、杏汁紫米露、家製芒果雪糕…⋯主人夫婦款客的情懷,不辭勞苦,把最真摯的心掏出來,全放在一席飯菜上。教授(即老 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年08月21日
... ,更可以發現西柚、青芒果和新鮮香草帶來的清香,完美搭配自家製柑橘醬。
大廚亦一改傳統以豬肉和鮮蝦為主角的「越南 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月14日
... 製,面頭黃色的「分子芒果醬」,是由芒果和辣根製成,帶來酸香開胃的效果。
海鮮愛好者可選「波士頓龍蝦」,大廚選用 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月10日
... 300多元的台灣愛文芒果送我,原因並非果肉香甜多汁,而是出於尊師重道,真相是知道我作畫需要那個包裝芒果的蔬果網 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2020年08月08日
... 吃,「我們的村落有棵芒果樹,它已有百歲了。」他又向記者展示了一張圖片,圖中的芒果樹很巨型,像個守護神。
村落常 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年08月04日
... 布拉塔芝士忌廉、日本芒果片,澆上番茄蜆肉醬汁,酸甜可口。(受訪者相片)
撰文 : 林依純
joycela ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年08月04日
... ,還配了帶微辣的日本芒果,乳酪和豆腐做的汁……素淡中有層次感。
跟着上了五種魚生,各配不同醬汁──白身魚配橄欖 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月03日
... ,甜美可口。另一款「芒果草莓」是把香甜芒果混合酸甜草莓製成,色彩美麗又消暑。另有健康之選「牛油果香蕉奶」,以及 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月22日
... 年,與鄰居一起爬樹摘芒果,在街上玩彈波子,後來也是因為恩芝絲改嫁而改變了命運。「兒子小時候已喜歡踢石仔。」後父 ...全文
今日信報副刊文化體東體西鐵拐李2020年07月13日
... emifreddo配芒果及熱情果」,由Gelato糅合奶油製成的Semifreddo意式雪糕甜品,配上清新芒果 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月08日
... 果樹,尖沙咀清真寺有芒果樹,銅鑼灣希慎道、恩平道口有蓮霧樹。香港的水果不差哩!
疫情已半年,大家都留港生活,香 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年07月08日