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墨爾本之旅(二)

... eil Perry的飲食集團另外一個餐廳,而Rockpool則改名為Rockpool Bar & Gr ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年01月19日

九星名廚:成功要經歷孤獨路程!

... 自小便幫忙送貨,東海飲食集團是客戶之一。有次師傅遇到東海創辦人兼一代廚神鍾錦,因他一句「𡃁仔你經常送鮑參翅肚, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年12月30日

冬之味覺王者 珠寶盒香箱蟹

... 引入作招徠。最近東海飲食集團引入來自日本兵庫縣的香箱蟹,讓大家可以原隻品嘗牠的美味。集團行政總廚謝意梅師傅表示 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月14日

悶死人的菜牌

...  香港有不少具規模的飲食集團,可有這樣做嗎? 廚師很少主動創造新菜。朋友試過鼓勵廚師創新菜,定出創出一道可採用 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月12日

堅守信念 開拓可持續發展之路

... 受喜愛及最具競爭力的飲食集團之一。 面對疲弱的經濟及市場狀況,大家樂集團於15/16財政年度面對不少挑戰。儘管 ...全文

今日信報理財投資傑出上市公司巡禮20162016年11月30日

金邊行政核心區商業大樓項目
入場費僅港幣50餘萬 租金回報可觀

... 名牌丶國際購物及連鎖飲食集團爭相進駐,McDonald's、Starbucks、Burger King、Bre ...全文

今日信報地產市道海外優質物業廣告特輯2016年11月18日

好食好住日本行

... 米芝蓮選出的日本知名飲食集團獨家炮製的炭火土雞及百年老店的鰻魚料理也是必吃之選。 享元首級的住宿體驗 如果到訪 ...全文

今日信報副刊文化品味旅遊系列特約專輯2016年10月25日

港島四成食肆採用電廚房

... 式酒樓包括稻香及寶湖飲食集團亦採用電能煮食,一般來說,食肆投資在商電廚房較傳統廚房多兩至三成,但在節能效益下, ...全文

今日信報財經新聞2016年10月14日

麥當勞傳31億售星馬經營權

路透引述消息報道,麥當勞快將向沙地飲食集團Reza出售旗下新加坡和馬來西亞分店的特許經營權,為期20年,交易預 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2016年10月06日

百階CEO黃水晶
奄尖DNA成就飲食王國

... e),用這8個字經營飲食集團,從一罐粒粒橙、咖啡,到日式餐廳連鎖店,屹立25年。 Pauline是奄尖的食客, ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2016年09月22日

飲食股唔係全部啤嚟賣

... 單係今年,已經有3間飲食集團申請喺港股上市,包括喺機場經營食肆嘅皇璽餐飲集團(08300)已成功上市;而BLT ...全文

今日信報理財投資金融街密語麥狄文2016年09月21日

環保中秋節

... 榴槤月餅等等;而各大飲食集團亦覷準中秋市場,開抹茶店的賣抹茶月餅、開朱古力店的售朱古力月餅……《紅樓夢》則出現 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年09月14日

純天然意大利Gelato

... lato店GROM由飲食集團Bite Limited開設,沿用意大利傳統食譜製作出意大利的純正味道。為確保使用 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年09月13日

變則通

... 。與此同時,實力雄厚飲食集團「太興」和富分店也在門前貼出告示,因租約告滿營業到8月底為止。 「有人辭官歸故里, ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年09月02日

母女愛烹飪 接棒不強求

身為飲食集團行政總裁,翁培禾本身亦喜歡烹飪,更視煮食為減壓良方,身居要職的她公務繁忙,難有時間下廚,只好「化悲 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2016年08月22日

唐宮翁培禾贏在剛柔並濟
管理熱廚房巾幗勝鬚眉

... 好都一一跨過。 投身飲食集團前,翁培禾曾從事酒店餐飲,她說兩者最大分別在於靈活性,「酒店咩都講機制、系統,下個 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2016年08月22日

鏞記甘琨禮業主 蘭桂坊舖拆租

... 月租30萬元租予連鎖飲食集團。 97吧將撤離 97吧位於蘭桂坊8至11號昌隆商業大廈地下1及2號舖、高層地下及 ...全文

今日信報地產市道2016年08月12日

「唐宮殼」超值

... 國(01181)。 飲食集團唐宮中國在6月底公布,公司以不少於1380萬元作價向黃永幟(人稱幟哥)的龍皇集團, ...全文

今日信報理財投資拆牌道勢余再興2016年08月05日

一家三口 和而不同

... 天因素影響。 最近有飲食集團把旗下的三間餐廳聚集起來開店。來自同一家族的餐廳各具個性,於是設計師Vincent ...全文

今日信報副刊文化餐廳美學陳春燕2016年08月05日

兩餐飲股排隊上創業板

... 同品牌經營休閒食肆的飲食集團,自有品牌包括「台灣牛肉麵」、「Nosh Café & Bar」、「中國廚 ...全文

今日信報理財投資新股部落投資分析部2016年08月03日

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