台灣前總統馬英九愛吃的新竹「福源花生醬」【圖】，周三被香港消委會驗出黃曲霉毒素總含量在20款檢測樣本中超標最多 ...全文
今日信報兩岸消息簡訊2023年11月18日
「奶醬多」是茶餐廳傳統美食之一，其中的花生醬被視為高脂高糖高鈉的「邪惡食物」。消委會測試市面20款花生醬樣本， ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2023年11月16日
... 。
5.消委會:六成花生醬樣本檢黃曲霉毒素 或傷肝
消委會測試20款花生醬樣本，六成樣本中檢出可損害肝臟功能的 ...全文
即時新聞香港財經2023年11月15日
消委會測試20款花生醬樣本，六成樣本中檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素，其中「优味」及「新竹福源」的黃曲霉毒素B ...全文
即時新聞時事脈搏2023年11月15日
... 意添加芝麻醬、辣醬、花生醬、生抽到燒賣。我多口問，怎樣配搭最好？店主高興地說：「咩都加落去，浸到粒燒賣游水！」 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年10月28日
... 心」：蒜蓉、花椒油、花生醬和辣椒油。「膽大心細」，真要寫個服字！
最厲害花雕雞油酒釀蒸花蟹，那雞油才是靈魂，由 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2023年10月20日
... 蛋仔滋味。盒內還附有花生醬和煉奶，添加後立即變身格仔餅味，一餅二食，相當驚喜。錦上添花，由本地藝術家Leon ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年09月11日
... 鍋普寧豆醬雞
以混入花生醬、藥材香草的普寧豆醬汁浸煮三黃雞，肉質軟嫩，豆醬鹹鮮，與金不換、乾葱等放入砂鍋加持， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月15日
... 串燒主角是醃肉，不過花生醬卻是靈魂，屬不可或缺角色。稱作印尼沙律的加多加多（Gado-gado），這種混合生菜 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年03月15日
... 粒粒朱古力曲奇」、「花生醬曲奇」及「檸檬裂紋曲奇」，每款都是品牌首席甜點師Karys Plaxe的用心之作。
...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年02月20日
... ），有時還會加一兩匙花生醬，最後加上牛奶拌勻，不用煮，放雪櫃，翌日做早餐或午餐時，可再放點希臘乳酪、新鮮生果。 ...全文
今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2023年02月18日
上期講到Jif花生醬的品質問題對美國老牌果醬生產商J.M. Smucker的收入造成短暫的衝擊，但Jif作為優 ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年12月31日
... 955年收購了Jif花生醬等品牌，並在1963年購入水果醬和啫喱商Mary Ellen，1965年於紐約交易所 ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年12月24日
... 前與後或麵包加牛油或花生醬的分別，追求生活品味，追求當下感覺，然後才去上班，這不是一行禪師的正念練習嗎？
...全文
今日信報副刊文化志在天地青斯2022年11月26日
... 帶有麻辣風味的湯底，花生醬、麻油、花椒油，成為擔擔麵味道的三大奇葩，麵湯要稠糊，這是必須的。因為，吃擔擔麵就是 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月16日
... 突出，再以花生清湯加花生醬調製成醬汁，最後滴上紅菊苣萃取液調味！這「苦上加苦」的烹調，大概只有他會做出來，但喜 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年08月15日
... 式雞肉薄餅」，以香辣花生醬做底，再鋪上煙熏馬蘇里拉芝士和肉質軟嫩的鹽水漬雞絲，配以芫荽、豆芽、泰式辣椒粒及羅勒 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年07月04日
... 、某些加工食品(例如花生醬、牛油、麵包)及大部分乾製食品，若存放在雪櫃或冰格內，則未必需要丟掉。 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年06月22日
... 代替，「以無添加的純花生醬及純芝麻醬混合而成。另外，我以切條蒟蒻取代一般以綠豆製的粉皮。」
路過菜館門 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年06月16日
... 明火炭爐香燒。蘸醬以花生醬、薑黃及南薑等材料自家製成。」
另外，馬來西亞地道街頭方式製成的酥油薄餅，以及適合 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年04月28日
