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鬆餅初體驗(一)

... 的確很蓬鬆,就像日式餐廳裏看到的一樣。 兩位孩子吃鬆餅時,我自信地看着她們。大女兒的表情開始變得困惑,她放下叉 ...全文

今日信報副刊文化快樂之韻洪之韻醫生2024年09月28日

財務自由三個常見謬誤

... 吵椅背空間;到最高級餐廳,點最精緻的菜。 問題是,這是主人翁確定死期才有的理性反應。真實世界誰預知壽夭?正常人 ...全文

今日信報理財投資投資者哲學涂國彬2024年09月28日

建造飲食業投訴外勞砸飯碗

... 余劍雄透露,曾聽聞有餐廳的本地員工及外勞比例為一比一,坦言「好誇張」。運輸業亦叫苦連天,汽車交通運輸業總工會理 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年09月28日

十一國慶丨逾3600間商戶推優惠 有餐廳全日堂食7折等

為慶祝國慶75周年,飲食業聯同多個界別在十一國慶當日推出優惠,有超過3600間商戶和機構參與,包括食肆、酒店、 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年09月27日

紐約市長亞當斯遭聯邦刑事起訴 官邸被搜查

... ,以及前往外國的豪華餐廳和酒店。 聯邦探員周四早上搜查亞當斯位於曼哈頓的官邸,多輛汽車停泊在門外。亞當斯的代表 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年09月27日

樂於分享秘製食譜

... 學習,應懂得評論那間餐廳的咕嚕肉做得是否出色。希望他日後出國讀書時,也有一道拿手好菜傍身。 約七八年前,經朋 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年09月27日

不靠辣遮醜 拒絕用味精 活用粵式高湯昇華湘川菜

... 為澳門星際酒店籌劃新餐廳時,決定以湘川菜主打,再在北方麵點加入粵菜概念,結果出現了「風味居」。 可能身上懷着順 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年09月27日

在那尋尋覓覓之路上

... 覓,為一個展覽、一間餐廳、一座建築而不惜舟車勞頓,也是樂趣。點滴美好加起來,日子就是這樣過。 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年09月26日

大自然幽香山珍名饌 矜貴荔枝菌湯 輕柔松茸雲兒

山珍與海味代表着山野和海洋的矜貴食材,泛指美味且珍貴的菜餚。古時山珍海味分為八珍,最早在周代便有「珍用八物」說 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年09月26日

戶戶送FUN享口福計劃 冀籌款70萬助長者添膳食

... 變化,將繼續全力支持餐廳夥伴,藉平台數據及分析,協助了解市場趨勢,以研發出迎合本地客戶口味的餐牌及菜式。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年09月25日

餐飲業生意難做 食品股更有睇頭

... ons、大力水手燒雞餐廳)的Restaurant Brands International。 最近,Chipo ...全文

今日信報理財投資投資者周記林少陽2024年09月25日

阿愁與阿樂

... 她們去吃鬆餅。步行去餐廳途中,阿愁突然抓住我手臂,「弊喇!前面有一個尼姑,今日一定好黑仔。」我不想她繼續胡思亂 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年09月25日

人生必去藝穗節 表演百花齊放

... 附設有仿古宮廷設計的餐廳和酒吧。 撰文 : 劉群章 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年09月25日

駕馭零工經濟 創造三贏局面

... 增加的薪資成本轉嫁給餐廳和消費者,隨着外送費增加,消費者開始減少在餐飲平台下單的頻率,外賣騎手的就業也面臨窘境 ...全文

今日信報時事評論龍虎山下鄧希煒 林康聖 張超藝2024年09月25日

那一夜,我們品嘗了12支 波爾多傳奇美酒

上周三晚,夜色醉人,中環法國餐廳Ami一個貴賓室內,準備了一場難能可貴的試酒會,總價達40至70萬元的波爾多葡 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年09月25日

亞洲國際餐飲6300萬買新蒲崗地廠
4年共斥2.4億逆市掃工商物業

零售及餐飲業生意困難,近年有不少店舖捱不住而結業,但經營「百份百餐廳」等多個餐飲品牌的亞洲國際餐飲集團或相關人 ...全文

今日信報地產市道2024年09月25日

Tapas Molecular Bar 創意繪本分子料理

... 的大有人在。最近一些餐廳,需透過特別網站(付款訂位服務)或酒店安排訂位。東京餐廳「預約困難」原因很多,如有些日 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年09月24日

撇中式糕點老套形象 結合新式茶店 頌揚唐餅文化

... 」 經濟下行,食肆餐廳相繼結業,明珠謂今次開店絕非冒險賭博,反是一直步步為營的成果;她們創業之始由網店做起, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年09月24日

由孖腸熱狗說起

網上有人出帖,展示中環某間以熱狗馳名的茶餐廳出品,但那條熱狗腸——我的天,看來瘦小得可憐,似女士一根食指那樣大 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年09月24日

次階段外賣走塑 大專生獻計改良餐具
首段適應期下月屆滿 謝展寰:九成客人已習慣

... 受,在沙田大圍經營茶餐廳的陳先生指出,目前尚有少量膠飲管等存貨,有信心在首階段管制適應期完結前用完,惟對第二階 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年09月23日

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