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澳洲數百包機輸出龍蝦

澳洲政府啟動1.7億澳元的援助計劃,包括撥出1.1億澳元租用數百架包機,把大批食品如龍蝦、牛肉和奶類產品,出口 ...全文

今日信報EJ Global2020年04月02日

開創親子川浙菜店東 讓美食傳遞幸福滋味

... 題不同,麻辣香鍋、小龍蝦、烤魚等各有特色。然而,生產線過於複雜、本地川菜師傅相對較少等問題,令他經營起來十分被 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年04月02日

阿里10億購湖北小龍蝦助銷售

... 值10億元人民幣的小龍蝦,阿里形容湖北為抗疫作出很大犧牲和貢獻,今次用實際行動向該省表示感謝。 阿里指出,這批 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2020年04月02日

阿里:盒馬牽頭湖北購10億人幣小龍蝦

阿里巴巴(09988)宣布,將由旗下盒馬事業群、數字農業事業部牽頭,從湖北採購價值10億元人民幣的小龍蝦。 阿 ...全文

即時新聞中國財經2020年04月01日

小桃園飯局

... 生蠔、酥炸生蠔、花背龍蝦兩吃(生切片、蝦頭螯炆伊麵)、鮑魚炆龍躉扣、椒鹽瀨尿蝦、花蟹蒸蛋白、鹽焗奄仔蟹、咕嚕肉 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月30日

春日鹹點下午茶

... 士,及開胃醒神的迷你龍蝦卷。另外亦有以魚子醬作點綴的酸忌廉煙三文魚泡芙、香氣四溢的黑松露蘆筍鵪鶉蛋酥盒,及意大 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年03月23日

環球美食 味覺旅程

... ,每一啖都好夠味。 龍蝦熱狗故事 同樣是充滿東南亞的特色,海南雞飯就清爽許多。在品味之前,需要先講講這道美味的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年03月20日

甜蜜朱古力下午茶

... 朱古力汁」和「波士頓龍蝦配焦糖朱古力汁」。 至於甜品則有「薑味朱古力馬卡龍」、「熱情果黑朱古力慕絲蛋糕」、「菠 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年03月18日

國金軒The Mira主廚創作「家常中蝦」蘊藏母愛滋味

... 煮法,加入各種海鮮及龍蝦湯生炒出來,口感軟糯煙韌,結果成功贏得一眾評判的歡心!」 展現師徒情 除了母子之情,宏 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年03月17日

嶄露鋒芒 Ricardo Chaneton

... 他的新菜單,對他一道龍蝦菜式感到驚艷:滋味明亮、清爽,同時鮮味盎然,立馬跟當時的公關說:這廚師是明日之星。後來 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年03月16日

湖北多地解禁 咸寧交通復運

... 毋須通行證。 潛江小龍蝦重面市掀搶購 早前鬧出「朝令夕改」烏龍後又在13日晚上宣布解封的潛江市,隨即有4輛大巴 ...全文

今日信報兩岸消息2020年03月16日

疫情下的美食

... 了港島香格里拉酒店的龍蝦吧餐廳。這段時間可能西餐會比中餐較受歡迎,不用夾餸,每人點自己的菜式。當晚是星期五,龍 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年03月13日

港產買海鮮App疫市突圍
FreshGo直播揀魚 3小時送上門

... 所需的特定海鮮,例如龍蝦,於下午或晚上沽清,市民就無法享用,只好選購其他食品。現在通過公司研發的手機App,魚 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年03月13日

日系秘魯盛宴

... ,如金槍魚、三文魚、龍蝦及蟹肉伴粟米脆片和新派刺身與秘魯菜結合,靈感來自最著名的秘魯菜餚,如檸汁醃魚生和秘魯風 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年03月04日

和風法國餐

... e Sauce波士頓龍蝦露筍意大利麵(set 2,468元)。 兩客甜品Tiramisu咖啡啫喱提拉米蘇意大利 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月29日

簡約風烹調 上佳牛滋味

... 令人眼前一亮。前菜「龍蝦番茄沙律」的龍蝦肉肥美鮮甜,配合酸甜清爽的番茄,令人胃口大振;「巴馬火腿伴蜜瓜」是意大 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年02月28日

紅眼睛幽幽的看着這孤城

... 厚竹炭粉,還未計香檳龍蝦餃、鮑魚餃、黑松露燒賣、佛跳牆湯餃。 既又是酒館,點心前菜也是佐酒物, 於是海苔脆秋葵 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年02月26日

味道不是單聲道!

... 色的前菜。再上的一道龍蝦松露配上濃而鮮味的風味汁醬,沒有挑剔,只有美味!能夠成為逆市奇葩,主廚的板斧當然不只那 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年02月25日

三國飯品共聚一餐

... —「蘑菇忌廉湯」、「龍蝦辣肉腸意大利飯」、甜品黑朱古力Tiramisu。餐飲是伯爵紅茶。 招牌是自家風乾牛肉雖 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月22日

一根菜苗的微言大義

... 叉燒從不令人失望,藍龍蝦以京味炮製口味一新,有機芋頭鮮椰汁煮本地鬍鬚雞香軟入味,水耕番茄燴本地雞蛋拌香前東星斑 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年02月19日

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