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老輩恩物 甘香豬油

... 上食油,到街市買塊肥豬肉回家自製便可。將肥豬肉切作塊狀放鍋浸煮,油脂慢慢地滲出,油渣(肉塊)變成金黃,便篩起豬 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年10月19日

機會留給肯捱的人

... 3位,這樣算不算是分豬肉呢? 撰文 : 咖哩略 ...全文

今日信報副刊文化體盡中西咖哩略2022年10月19日

大行料中國上季增長達3.4%

... 望加速;通脹率可能因豬肉價格進一步上漲而上升,而貸款延期可望獲政策支持。 該行提到,預期中國9月出口增長由8月 ...全文

今日信報要聞2022年10月17日

內地滙率因素制約流動性政策

... 低於市場預期。若撇開豬肉、鮮菜價格上升的因素,CPI並未升穿「3」的核心原因在於內地居民消費低迷,拖累核心CP ...全文

今日信報理財投資納論神州溫天納2022年10月17日

內地9月通脹2.8% 兩年半高
受累豬價飆36% 末季食品料續貴

... 期的升2.9%,其中豬肉價格按年飆36%。分析稱,食品價格通脹在今年第四季或維持較高水平,在持續的房地產下行壓 ...全文

今日信報財經新聞2022年10月15日

A股動能增 反彈浪未完

... 3%「紅線」,主要受豬肉、鮮菜等食品價格上漲帶動,但整體並無通脹壓力;扣除食品和能源價格的核心CPI按年僅升0 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2022年10月15日

內地9月CPI升2.8% 創近兩年半高

... 0.5個百分點,其中豬肉價格飆升36%,影響CPI上漲約0.45個百分點;鮮菜價格升12.1%,影響CPI升約 ...全文

即時新聞中國財經2022年10月14日

食環聯和墟街市檢獲一批凍肉 涉冒鮮肉售

食環署在聯和墟街市的一個街市攤檔檢獲約200公斤新鮮肉及懷疑冷藏肉,已即時封存作進一步調查,並抽取一個豬肉樣本 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年10月12日

認真兌現淨零承諾

... 災之間購買「淨零」熏豬肉,我們必須縮小我們聽到的承諾和我們需要的行動之間的差距。   Copyright: P ...全文

名家論壇Project Syndicate2022年10月11日

長假後開局差 寄望國策沖喜

... 其實表現不俗,其中,豬肉概念股牧原股份(002714.SZ)及溫氏股份(300498.SZ)便分別得到1.94 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2022年10月11日

扭過三大難關 簡嘉亨成首位巴基斯坦裔港腳

... 大挑戰。「飲食,不吃豬肉就OK!拜神,每天要拜5次,早上四五點,下午1點、4點,黃昏6點,晚上8點。伊斯蘭教, ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2022年10月11日

曼谷過江龍小店 街頭風味金邊粉

... 口。     酸辣豬肉丸 免治豬肉中加入多款新鮮香料,捏成球狀後炸香,口感較扎實,帶複雜香料味,吃時加上青瓜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月10日

懶理華府出招 內地穩字當頭

... 中國能獨善其身,即使豬肉價格近期快速上漲,已處於歷史較高水平(發改委公布近日國家將投放今年第五批中央豬肉儲備) ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2022年10月10日

內地將投放今年第五批中央豬肉儲備

... 將投放今年第五批中央豬肉儲備。 發改委指出,下一步,將會同有關部門密切關注生豬市場供需和價格形勢,繼續投放中央 ...全文

即時新聞中國財經2022年10月09日

華大豆進口逾兩年低 飼料緊張勢推升豬價

... 豆粕價格可能會轉化為豬肉價格的上漲。自3月以來,生豬價格攀升了40%以上。 據中國海關數據顯示,中國今年9月份 ...全文

今日信報財經新聞2022年10月07日

Imàgo

... 緻為主,他們卻送上一豬肉、一魚肉小型三文治。 七道菜中,印象比較深刻是龍蝦小雲吞——皮甚薄,裏面包着液化的龍蝦 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月05日

南瓜愈老愈有益

... 愈佳,宜用子瞻煮黃州豬肉之法(即東坡肉製作法),少水緩火,蒸令極熟,味甘膩,且極香。」其實,不同於多數蔬菜,南 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月04日

豐富閱歷 激發創作 廚林刀神巧製精緻菜

... 燒汁,當中加入鴨肝、豬肉、筍等,口感豐富。     珊瑚菊花豆腐 這道菜源自內地的豆腐宴,將豆腐切成約1mm ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年10月04日

售美調味料業務 萬洲套現46億元

豬肉食品企業萬洲國際(00288)公布,以5.875億美元(約45.82億港元)出售美國調味料業務予歐洲鹹點食 ...全文

今日信報財經新聞2022年10月04日

大圍民生舖4100萬易手 36年勁賺72倍

... 。 現時該地舖由售賣豬肉的店舖所租用,每月6.8萬元,呎租238元,新買家只享2厘租金回報。由於舖位租約在明年 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題2022年10月01日

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