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善用非遺打造「無處不旅遊」

... 驗活動,例如品嘗傳統美食及盆菜、體驗紮作技藝、「行香」活動等,讓旅客更深入地了解香港的傳統文化。與此同時,政府 ...全文

今日信報時事評論建築思話陳雅妍2024年12月20日

外交部:澳將擦亮國際大都市「金名片」

... 澳門還獲得「創意城市美食之都」「東亞文化之都」「最佳亞洲會議城市」「最佳會議商務城市」等多項殊榮,「澳門歷史城 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月19日

周末新宿搵食記

... lk,幾乎是《孤獨的美食家》松重豐上身了。但原來Subnade亦非那麼樂觀,許多家食肆門前的排隊凳都已坐滿;嘩 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年12月19日

香港首間清真認證高級中菜廳
推動穆斯林「友膳」粵菜文化

... 應困難嗎?「香港呢個美食天堂,唔止菜系選擇多,食材供應亦好豐富,基本上你想要嘅都搵到。至於調味料,原來本地好多 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2024年12月19日

李家超再落區交流 花千元購熊貓公仔

... 、多來香港購物和品嘗美食。李與小朋友交流時,向對方送贈之前獲得的熊貓襟章。 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月19日

傳承「珍寶」盛世 太白海鮮舫重生

... 還有桂花糖蛋散等懷舊美食。當然,來到海鮮舫必然首選各類海鮮,著名菜式包括「清蒸海紅斑」,口感鬆爽滑嫩,肉質軟滑 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年12月18日

10元9角的盛宴

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年12月18日

戶戶送首推零售外送服務 最快30分鐘內送達

戶戶送指,推出全新「戶戶商店」,除美食及生活百貨外送服務外,推出零售外送服務,商品包括嬰兒用品、寵物用品、玩具 ...全文

即時新聞香港財經2024年12月17日

米芝蓮大廚下凡民間 賣街市價「星級叉燒」

... 為無論貧富貴賤,欣賞美食的感覺最純粹,因此經歷創業失敗後,仍甘於在街市燒味店做「叉燒佬」,希望用生平所學手藝, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年12月17日

「白魚」林伯禧 無隅畫派無國界

... ,來一場飲食無邊界的美食盛會。 「那場宴會在台北舉行,有14個國家使節或代表出席。最好玩是,我一看俄羅斯和芬蘭 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2024年12月17日

上海清新杭幫味

... 名店「如院」傳遞的「美食美學」,帶動傳統杭幫菜未來發展方向。曾到訪「如院」三次。為了保持「雍頤庭」的獨立性,其 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年12月17日

沖繩海鮮

... 始累,就可以到那裏找美食,對愛血拼的港人來說,方便得不得了,而且衷心認為價廉物美,完全不會有被「劏」的感覺。 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年12月17日

啟德體育園的規模與志向

... 2萬方呎與維港相伴的美食海灣,配合長達700米的體育大道,連接零售館及啟德體育園區,與附近的SOGO雙子塔、A ...全文

地產投資專家評論2024年12月16日

締造浪漫聖誕回憶 「威靈頓牛柳」華麗大變身

... 元素,把經典英倫聖誕美食「威靈頓牛柳」大變身,換上鮑魚、鹿肉等,保留經典風味,又添新穎元素,引領味蕾享受冬日饗 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月16日

春畫震驚西班牙

... ta Cinegia美食廣場,一樓的La Brasica扒房午間座無虛席,有神職人員來享受炭燒牛扒和美酒;還有 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年12月16日

現代韓國廚師如何用醬?(上)

... )之邀,和一眾名廚和美食記者到首爾作韓食考察,整個行程以「醬」作為主題發揮,獲益匪淺。韓國人製醬、用醬已有千年 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年12月16日

向城寨致敬雞尾酒

每一杯雞尾酒均盛載一個故事!位於香港麗思卡爾頓酒店的戶外酒吧Ozone,最近經理Bryan Benitez創作 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月16日

澳娛綜合金碧坊首階段開業

... 戶率先亮相,增加片區美食體驗的多樣性,以吸引年輕客群、拉動人流,促進區內商戶的共贏發展,並助力鞏固澳門作為聯合 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月15日

「中港城車尾箱聖誕市集」正式開鑼

... 藝品、創意手作及應節美食主題攤檔,為顧客帶來充滿北歐風情的聖誕! ...全文

今日信報理財投資商情2024年12月14日

新一浪泰式餐飲熱潮 活現曼谷唐人街小炒

香港人視泰國為後花園,對結合酸、甜、辣、鹹等多種滋味的泰菜情有獨鍾,特別是鑊氣十足、香氣四溢的大牌檔美食,更迷 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月13日

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