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土地真味:島旬友善料理

... 植一些作為配菜的簡單農作物,由屋裏往外看,構成了一幅簡單的風景。 雖然房子很老舊,但經過改造後活了起來,沒有失 ...全文

今日信報副刊文化食家講場陳信志2017年11月25日

新德里空氣污染如毒氣室
居民批不能住人 淨化器口罩熱賣

... 焚燒方式處理收割後的農作物殘株,但旁遮普邦與毗鄰哈里亞納邦(Haryana)的邦政府均表示,缺乏資源讓農民以機 ...全文

今日信報EJ Global2017年11月10日

水尾村與水源

... 求河水不再泛濫而淹沒農作物;天后古廟外有一口不復使用的古井,今天有自來水,鄉村水井由於衞生及安全理由,絕大多數 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2017年11月10日

未來汽車

自從內地公布到2020年,全國車輛將採用乙醇(酒精)汽油,其實只是添加10%由玉米、甘蔗等農作物發酵製成的燃料 ...全文

今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2017年10月25日

北韓GDP居然在「高速增長」?

... 假如沒有乾旱氣候影響農作物收成,增長還會更高。 對習慣了中國式高速增長的大家而言,增長3.9%也許不算什麼,而 ...全文

今日信報時事評論平行時空沈旭暉2017年10月25日

神與人—— My Central

... ,擺攤檔展出家鄉不同農作物,也用銀布料藤圈設計時裝……但歡樂聲中難免令人擔心她們離鄉別井的寂寞,尤其是她們在路 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2017年10月24日

日本秋祭 香港開鑼

... 士淪為山賊,農民收割農作物時就去搶清光,官府愛理不理,但稅照收。農村長老知道不反抗也只有餓死,決定聘請另一些無 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2017年10月23日

小粒亞麻大良知

... ,大面積種這輕盈纖長農作物。以經驗技能,煮並擠壓亞麻籽;優化Omega 3含量,更利於牲畜消化。 開發亞麻籽為 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年10月21日

百穀之冠 不老芝麻

... 的種子,是中國最早的農作物之一。論者認為早在《詩經》中就有芝麻的記載,當時叫「麻」或「苴」。《本草經》一書中稱 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年10月18日

日本逛超市

... 薯這類本身價值不高的農作物,製成糕餅或零食後的價值倍增,既能為農民促銷,又可以宣傳地方特色。日本人假期多留在國 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年10月10日

埃及古廟迷離夜

... 後,泥土肥沃,很適宜農作物生長,但河水泛濫也為埃及帶來很多煩惱。有見及此,埃及政府需要在尼羅河興建水壩以調控河 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤袁大衛2017年10月09日

75%染殺蟲劑 蜜蜂存亡堪憂

... 大腦運作,阻礙牠們在農作物及原生植物上覓食與傳播花粉的能力。 全球90%重要農作物靠蜜蜂傳播花粉,惟近年蜜蜂遭 ...全文

今日信報EJ Global2017年10月07日

城市農夫 以耕種連繫城鄉

... 希望吃到自己親手種的農作物。慢慢對農田和大自然有更多接觸,Kevin發覺收成其實未必是最終目的。「有當然開心, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年10月06日

寓意富貴

... 也少不了時令的水果和農作物如楊桃、菱角、梨子、柿子等。 象徵得「大洋」 一來,楊桃的橫切面似星星,而中秋當造的 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年10月04日

中大大豆研究中心主任 林漢明要為種子尋找出路

... 「大豆是長期被忽略的農作物,首先它是含有豐富蛋白質的豆科植物,有利把貧瘠的土地變成可耗土地;其次,20%的食用 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年10月03日

2017中秋 「十五月亮十七圓」

... 時有「春祈」,即播種農作物時,要祀土地神以求豐收;「秋報」,即農作物收穫後,須祀社稷神以謝佑護。農曆八月十五時 ...全文

今日信報副刊文化易經三才伍懷璞2017年09月30日

水耕菜初創吸金千萬 獅城力撐城市農場產糧

... 城市農場中種出51種農作物,產量相當於傳統農場的5倍,種植時間卻減一半。 生意模式方面,Packet Gree ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2017年09月28日

農場直送 美人鍋物

... 場讓人感覺質樸純正,農作物都經過專人悉心照料,充滿家庭的味道,而香港店的塚田農場,裝潢一室柔和暖木,厚重雅致, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月21日

全城熱賣 美國三色提子

... 帶着改良了三代的種植農作物技術,將他們的提子推廣至世界市場。 Jack Pandol表示,美國加州聖華金谷地勢 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月20日

拜託,不要吃禾花雀!

... 東,由於他們沿途啄食農作物,故農夫都視禾花雀為禍害。廣東農民發展了一套捉禾花雀的方法:由於鳥兒晚上會棲息,故他 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年09月19日

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