大家都似乎對節日有特別情誼。正值炎夏之際，原來各大酒店餐廳都悉心提早推出精選中秋月餅，實行Early Bird行銷，有買，趁早。
文：Lawrence Yu
香格里拉甄選五十年陳皮月餅，一盒三味，每一口都令人唇齒生香。
未到中秋先興奮，說的是九龍香格里拉米芝蓮星級中菜廳香宮大廚團隊誠意呈獻一系列傳統及創新兼備的精緻月餅及禮品。於2024年7月31日或之前於香格里拉精品店選購中秋節日禮品，即可專享 ...More
EJ Insight2024-07-09
近日，火紅的福建菜餐廳港島香格里拉茗悅，邀請了新加坡Rempapa餐廳來港，於6月27及28日兩天攜手舉行聯乘活動，展示閩菜的精髓。
TEXT BY 再思 PHOTO BY 港島香格里拉
Rempapa主廚Damian D'Silva
Rempapa主廚Damian D'Silva和茗悅主廚林師傅結合烹飪的熱情和對福建菜的領會，不斷改良菜式。在兩天的聯乘活動中，食客有機會品嘗三道菜午餐和五道菜晚 ...More
EJ Insight2024-07-09
粵菜講求「不時不食」，凡當造食材都可入饌。多年來，啟發不少大廚推陳出新，創作使人垂涎的菜式。
對於半島酒店中菜 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林梓添2024年07月09日
... 表現各不相同，大部分餐廳收入按年上升，而酒吧則例外。現時核心區街舖舖租仍然低於2019年高峰約30%。 ...全文
地產投資工商舖市道2024年07月08日
... 拿浴室、夜總會林立，餐廳營業至深夜，夜生活精采；如今市道不佳，加上霓虹燈被拆去，失色不少。
「我最懷念香港到 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2024年07月08日
... 菜系，當中不少是名廚餐廳分店。Sagetsu by Tetsuya在3個多月前開幕，前幾日杜拜米芝蓮放榜，店子 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年07月08日
... 單出錯情況。他又稱，餐廳亦受泰國人歡迎，以往只能靠Google翻譯菜單，現在則可透過系統提供中文、英文及泰文菜 ...全文
今日信報財經新聞2024年07月08日
... ，拿走之後，更加方便餐廳商舖在狹窄街道中上落貨物，直至下午才把垃圾桶載回原位，很有規律。對外國遊客的劣行零容忍 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年07月08日
北上消費成為港人新常態，當中結合商業和藝術於一身的深圳灣萬象城，更是香港人最愛的消閒熱點之一。
最近商場進駐了 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月08日
... 多了，去了一些「無味餐廳」，可能真的已成習慣，我亦漸漸對油煙味或衣物上的食物氣味敏感起來；從此，其他人約我食飯 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟柴人2024年07月06日
... 水準或體驗，較一般茶餐廳差，特別是我公司附近有其分店，且經常光顧。
相對於內地興起的趨勢式用語，更關心近日出現 ...全文
今日信報副刊文化筆文集郭逸之2024年07月06日
... 利，在多家米芝蓮星級餐廳磨練技藝，最終由法國菜轉戰意大利菜。回流日本後，他於2022年開設「JINBO MIN ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月05日
... 頭，瑞吉酒店「潤」中餐廳吃飯，洪志江師傅與A小姐相熟，特意安排海蝦美食給「蝦后」R小姐吃，還買了生麵做「豉油王 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年07月05日
... 多個來自各酒店集團、餐廳和商店的酒瓶，並將其用於這個非牟利的項目。這個與別不同的活動呼應了官方永續葡萄種植的理念 - 節約資源和採取負責任的做法。 ...More
EJ Insight2024-07-04
... 多家香港知名咖啡店及餐廳建立了合作關係，包括位於黃竹坑的N+ Burger，讓香港的咖啡愛好者能夠一嘗這款極致咖啡的風采。
By Carmen此次推出的兩款掛耳包產品為瑰夏咖啡（Geisha）和卡杜拉咖啡（Caturra）。兩款均帶有發酵的獨特香味。 ...More
EJ Insight2024-07-04
... 周圍環繞著充滿活力的餐廳、酒吧、藝術空間、塗鴉壁畫、特色商店、地標、髮型屋和健身房等，盡在咫尺之間。酒店全新的「50尋寶地圖」數碼旅遊指南為國際旅客提供像當地人一樣生活的地道旅遊，同時向本地人展示城市的另一面。種種體驗融匯成精彩的旅程，捕捉銅鑼灣獨特的精髓。
另外，讓夏日計劃來港度假的旅客享受獨家餐飲優惠、客房折扣及其他豪華體驗，以更吸引的價格及升級體驗探索銅鑼灣社區，在香港度過愉快的時光。 ...More
EJ Insight2024-07-04
... 定在馬拉開設海南雞飯餐廳。可是，當夫婦倆抵達檳城、辦理簽證期間，世紀疫症來襲，當地政府下令封城，兩人被迫離開返 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年07月04日
... 宴，招待一眾吃貨。這餐廳設計富有特色，由多組貨櫃集裝箱改建，既富時代特色又環保。坤嫂把這小農莊布置得充滿奇花異 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年07月04日
