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美食家電等5展覽料吸50萬人
1890個展商參與 同步8.14揭幕

... 本月14至18日的「美食博覽」、「美與健生活博覽」及「家電.家居.博覽」;至於「美食商貿博覽」與「香港國際茶展 ...全文

今日信報財經新聞2025年08月07日

智能科技重塑傳統美食

月餅這種中秋節的代表性糕點,不僅是味道,更象徵團圓與文化傳承。真正的問題不是如何大量生產月餅,而是如何在擴大產 ...全文

今日信報財經新聞創科新視野湛家揚博士2025年08月07日

美食博覽下周四會展開鑼

「美食博覽」連同「美與健生活博覽」、「家電·家居·博覽」將於下周四(14日)起一連5天在灣仔會展舉行,至於「美 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年08月06日

挑戰漆黑味覺宇宙 歐洲鹹藥膠 荷蘭甘草糖

... 甘草不僅是藥材,更是美食文化的一部分,常用於醃製食物。 在廣州潮汕地區,不少小販會利用甘草汁醃製新鮮水果,味道 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年08月06日

難忘菜式造型 反思不公現實

... 重新界定及擴闊我們對美食這概念的了解。」要呈現Munk自稱的這種烹飪哲學,所費不菲。除了地產物業之外,筆者往訪 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年08月06日

轉名還魂逼貨款打折

... ,保住香港近百年的「美食天堂」美譽。同時呼籲政府伸出援手,落力吸引遊客來港消費之餘,可以考慮減免差餉、水電煤、 ...全文

今日信報要聞2025年08月06日

Fish & Chips 認真做就好吃

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年08月06日

賴清德晤約翰遜 感謝對台灣重視與支持

... ,尤其是微型處理器和美食等方面,並向賴清德為台灣提出的政策方向表達敬意,十分認同五大信賴產業及增加防務預算至G ...全文

即時新聞時事脈搏2025年08月05日

從農場至餐桌 希臘雅典Makris星級餐廳

... 八爪魚菜式。 近年在美食圈不斷聽到有關希臘的不同資訊,也愈來愈多歐洲美食旅遊節目會特別推介希臘;國際餐飲業組織 ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2025年08月05日

不能改變的壞習慣

... 遲到,不妨買幾盒西餅美食,或給大家送上小禮物,都有效果。 第一次被邀請出任行政崗位時,已講明不能準時上班。老闆 ...全文

今日信報副刊文化嘉.道理陳慶嘉2025年08月05日

八十三似三十八

... 持,以及可以對抗世間美食誘惑的超能力,大部分人也學不來。 她來台灣那段日子,三餐都在外面吃,恐怕是她一生吃得最 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年08月05日

奧斯陸三文魚

... 和奧斯陸著名濱海購物美食區阿克爾碼頭(Aker Brygge)幾乎相連,吃完中飯就可以沿着海濱休閒購物區寫意漫 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2025年08月05日

工展會購物節吸引5.4萬人次入場

... 四季的「第12屆香港美食嘉年華」及「第59屆工展會」,為大眾提供多元化的購物選擇、優惠折扣及豐富的娛樂體驗,促 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年08月04日

米芝蓮三星法式甜品

米芝蓮三星餐廳「Caprice」以卓越法國菜及甜品享負盛名。餐廳甜點主廚Astoria Koh最近為香港四季酒 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年08月04日

「熊貓慶生遊港團」開辦 日本粉絲雀躍

... 點,以及品嘗熊貓主題美食。 旅發局表示,將繼續與旅行社合作,在本月底安排另一批日本熊貓迷來港,祝賀熊貓寶寶生 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年08月04日

有「營」食肆

有些傳統美食漸被遺忘,成為消失的味道。我覺得,有時連一些營養也逐漸減少或消失了。 以往周末,愛帶媽媽到香港仔大 ...全文

今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2025年08月04日

不如食素——北京蘭齋

... 廳。近兩年蘭齋在海外美食界聲名鵲起,許多KOL前往打卡,我不愛蹭熱度,沒有拜訪意欲。直至最近,一位老饕朋友知我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年08月04日

旅發局夥日本旅行社策劃「大熊貓慶生遊港」之旅

... 打算到街上逛逛,享受美食,將來會再來香港」。 「大熊貓慶生遊港」之旅,除了遊覽海洋公園,亦會暢遊香港多個著名景 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年08月03日

追逐舊時月色

... 懷舊。說的是再嘗地道美食、重臨舊地。說到吃,好不容易抵住親友邀我北上吃喝玩樂的誘惑,只顧留港吃個飽──雲吞麵、 ...全文

今日信報副刊文化異鄉雲水——加拿大溫尼笨伯2025年08月02日

皮蛋與杞子

時常聽到朋友說,覺得住在日本可以日日食得好,羨慕不已。但生活下來,才不會像旅行般四出尋美食,相反,大多時候都是 ...全文

今日信報副刊文化異鄉雲水——東京黃靜美智子2025年08月02日

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