「美食博覽」、「美與健生活博覽」和「家電．家居．博覽」今日起一連5日在灣仔會展舉行，現場不設即場發售門票，市民 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年08月15日
一年一度的大型美食展今日起一連5天在灣仔會展舉行，活動包括「美食博覽」、「美與健生活博覽」和「家電．家居．博覽 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2024年08月15日
... 語向當地學生分享香港美食及文化。「學生欲買蛋撻給新加坡學生，可是很難帶上飛機，又後悔沒預備乾貨特產，這次撞板反 ...全文
今日信報副刊文化學校導覽林艷虹2024年08月15日
... 浹背，仍聚精會神炮製美食。他笑說入廚多年，已習慣爐火溫度，「很多人都對我說，現在做了管理層，大可交給下屬代勞； ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年08月15日
... n）城市。香港由於在美食、藝術文化及寬頻設施方面表現不俗，排名由去年的22位上升至第19位。北京排第四位，美國 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2024年08月14日
... 香港也有很多古怪配搭美食廣為流傳，「忌廉溝鮮奶」好飲，卻其實早於七十年代開始流行。現在最新的暗黑料理有皮蛋咖啡 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年08月14日
... 可樂，這是筆者喜歡的美食及飲料，但兩者配搭不知道總會引致苦味。木瓜與牛奶，又香又滑，如果是自家製，千萬要在攪拌 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年08月14日
... 線下多措並舉，用好「美食之都」號召力，鼓勵國際旅客「一程多站」遊。 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年08月13日
宮保辣⾁乳豬件
又一聯乘之作！香港及迪拜胡同兩地主廚攜手合作，限定呈獻為期一個月的《胡同‧海納百川》嚐味菜單，將胡同最具代表性的招牌菜式加入嶄新變化。
文：羅倫斯
招財進寶
由張勇強主廚領導的香港團隊負責上海菜、而在成都土生土長的任定旭主廚領導的杜拜團隊負責四川菜，打造「海」和四「川」非凡滋味的美食盛宴。張主廚向傳統上海風味致敬的「響油㸆鱔絲」，黃鱔以張主廚的秘製初釀老醬油燜製，加上輕炒的爽脆豆芽 ...More
EJ Insight2024-08-13
香港貿易發展局主辦的第二屆美食商貿博覽，將於本月15至17日（周四至周六）在灣仔會議展覽中心舉行，首兩天向業內 ...全文
今日信報財經新聞2024年08月12日
周日享用豐盛的Brunch，若加上任飲香檳，堪稱完美。
位於香港麗思卡爾頓酒店的「Ozone」，最近重新推出S ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月12日
... 獲日本食品報第42屆美食大賞優秀熱門獎，及被日經娛樂月刊選為2024年上半年熱門酒類獎得主。
《DRY CRYSTAL × PAC-MAN暢飲 . 暢玩 新賞法》活動即日至今年8月31日星期六 (23:59)進行，僅限年滿18 歲者參加。在指定零售商店購買Asahi Super Dry產品後，只需用智能電話相機掃描罐身即可玩 PAC-MAN 遊戲 (https://asahisuperdry- ...More
EJ Insight2024-08-08
電車是香港最經典的交通公具之一，在車上可慢慢欣賞沿途風景，現在更可同時呷一口冰凍的啤酒。
文：Lawrence Yu
我想說的是，法國啤酒品牌1664為呈現1664 Brut的法式優雅魅力，特意將香港其中一輛古典電車幻變成期間限定流動酒吧，為賓客帶來意想不到的啤酒美食配搭之旅。2024年8月16日至18日期間，大眾可乘坐這輛移動酒吧電車，穿梭於西營盤與銅鑼灣之間，體驗由美食與啤酒共譜的醉人旅程 ...More
EJ Insight2024-08-08
... 肆需要，打造預製優質美食，既方便又好味。
近年，不少香港老牌食肆敵不過時代衝擊，逐一宣布結業，淡出歷史舞台。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年08月08日
... ，使菜式更美味可口。美食搭配美酒讓人們在享受美食的同時進一步感受飲食文化的豐富性和深度。適當的美酒可以平衡美食的風味，使口感更加豐富多樣，味道更加持久。以鳳脂芙蓉龍蝦球及二十年•國釀1959（只此青玉）的搭配為例，外脆內嫩的鹹香蝦球和黃酒的濃香甜美相輔相成，味道互相襯托，讓客人在品嚐時感受到更多層次，口感上更豐富。美酒配佳餚不僅增添氣氛，也讓食客們更放鬆和享受用餐時光。
是次菜單將會搭配到的古越 ...More
EJ Insight2024-08-07
... 身體又滑又潺，難以跟美食扯上關係。卻原來這種學名Misgurnus anguillicaudatus的獨特魚類 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年08月07日
... 下午茶，一般都有肉類美食，如迷你漢堡包──儘管漢堡包發揚地是美國。
百年前的英國，Afternoon Tea ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年08月07日
由香港貿易發展局（貿發局）主辦的「美食博覽」及其他同場展覽，將於8月15日（下周四）起一連5日在灣仔香港會議展 ...全文
今日信報要聞2024年08月07日
