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數算中山美食地圖

... 的魚餅,亦屬另一傳統美食。前往蘇家祠的話,必吃通菜,口感脆嫩,丟在地上馬上碎掉,一字記之曰「脆」。入到阜沙,當 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年09月05日

紐約州華裔前女官否認當中方代理人

... 觸,換取過百萬美元和美食等酬勞。 阻州政府接觸台官 與夫同被控 聯邦檢察官提到,中方曾安排數百萬美元報酬予孫 ...全文

今日信報EJ Global2024年09月05日

三八線上的山形

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年09月04日

倫敦平民區星級Gastropub嘗味體驗

...  British)、美食酒吧(Gastropub)或者西班牙Tapas、印度菜,甚至亞洲味道,如星馬泰之類餐廳 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年09月04日

濟南「舜耕山莊」 古今共融魯菜宴

... 今有更深了解,使濟南美食行程畫上完美句號! ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年09月03日

不甘唐餅沒落 科技創新食味 氣炸鍋焗百合馬蹄芋泥月餅

... ,卻永遠不會過時。這美食還有微焦、肥瘦分別,甚至有日式叉燒做法,絕對滿足到各種人士。其實只要把味道做好,便可歷 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年09月03日

從鼎泰豐內地閉14店看香港應變之道

近日,享譽兩岸四地的中華美食的代表──鼎泰豐(din tai fung)爆出大料:鼎泰豐在北京、天津、青島、廈 ...全文

今日信報時事評論維港鐘鳴屠海鳴2024年09月03日

與少年出遊

... 陪睡,只偶爾外出搜尋美食,行程簡單卻滿載窩心回憶。 只是沒想到,幾年下來,公私兩忙,加上疫情與孩子出外比賽,再 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年09月02日

日式燒肉店大玩噱頭 挑戰引體上升 贏取黑毛和牛

香港人活在美食天堂,或多或少對飲食很有要求,材料要新鮮、高質,菜式有賣相、好味道,若食店有Gimmick,更易 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年09月02日

少女系雲呢拿糕點

位於尖沙咀瑰麗酒店的「沁蝶」(Butterfly Patisserie),其拿破崙蛋糕一向大受歡迎,最近推出全 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月02日

金秋10場絢麗煙花耀濠江喜迎雙慶年
第32屆澳門國際煙花比賽匯演再綻璀璨

... 活動,現場屆時將設有美食、遊戲攤位及舞台表演,讓旅客和市民一同感受盛事活動熱鬧氣氛。 此外,本屆澳門國際煙花 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2024年08月31日

加拿大國家芭蕾舞團首席 羅樂萱成就前無古人

... 走,嘗嘗當年吃不到的美食。   羅樂萱(Tirion)小檔案 出生地點:香港 學歷:曾入讀紐西蘭舞蹈學校 身 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2024年08月30日

星級廚平民店 即燒即賣高質燒味

... 心:希望把米芝蓮星級美食分享給平民大眾。 「我絕不認同米芝蓮級數一定高高在上、收費十級貴,使平民無福消受。相 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年08月29日

台北巨大磁場

... 亦要吸取!來到台北這美食之都,不吃白不吃!今次去「欣葉.鐘菜」吃了最愛的烏魚子、紅蟳米糕、菜脯蛋……寧夏夜市的 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟蘭子2024年08月29日

疫後求存

丈夫是個吃貨,他腦海裏的旅遊導航,基本上都是美食地標。這次到東京,他特地帶我們到一家炸豬排店吃晚飯,預約八時, ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年08月28日

不一樣的仙鶴神針

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年08月28日

別具一格美食廣場

... 中式快餐……那種所謂美食廣場(Food Court),完全兩回事。首先這裏不管日夜都有種充滿人潮的氛圍,五彩繽 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年08月28日

山東「魯菜家宴」

... 務宴請,都是一道熱門美食選擇。味道很濃的,還有「黑松露紅燒肉」,紅燒肉味道濃郁,入口即化,軟腍度拿捏得不錯,配 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年08月27日

美食音樂交融 譜出多國菜韻

... Mall,延續音樂與美食交織時光,在音樂節奏中品味美食,感受音樂魅力。 Lost Stars之名取材一齣關於追 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月27日

木化石大觀園 木紋雪花牛肉

... 紋路幻化木化石,每口美食滿載着大自然韻味。 木化石究竟是木還是石呢?其英文名字「Petrified Wood」 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月26日

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