... 燴飯份量極大，加入甜青豆、豆豉醬及青葱，鮮甜香濃，讓人一吃傾心。另一款季節限定的「法式特製藍青口」，選用肥美的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月03日
... 間，繞在周圍的，看似青豆，其實是牛油果加檸檬做的汁。
最後一道鹹菜是烤牛肉，調味略濃。
甜品有兩道，最有趣是蘇 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年04月27日
... 他配黑珍珠」，以及「青豆湯配洋葱醬」等。而旁邊的精緻甜品拼盤，繽紛迷人，果香處處，包括「藍莓芝士蛋糕」、「白朱 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年04月17日
... 上希靈魚、雞蛋、法國青豆、黑水欖等，味道清新輕怡。
另一道「法式凍三文魚配彩虹魚籽醬」，以多款魚籽入饌，大小不 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月08日
... 在通粉中加入紅蘿蔔、青豆等配菜；小明其實很不喜歡這些配菜，而他的策略是先把配菜極速吃掉，才享用火腿通粉。另一位 ...全文
地產投資專家評論2018年01月09日
... 意義
魏太太在園中摘青豆角時，先後與吉太太和愛美麗交談，吉太太訴說自己渴望能和丈夫旅遊巴黎，而非年年只遊內戰遺 ...全文
今日信報副刊文化藝文評論陳鈞潤2017年11月23日
... 大為流行，以紅菜頭、青豆和穀物製作而成的植物肉「漢堡扒」，配上煙熏紅菜頭、牛油果醬、新鮮生菜，味道與傳統漢堡包 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月06日
... 。這蟹餅上配以清新的青豆蓉及微甜的甘筍蓉，與蟹肉的鮮甜互相輝映。
陳年花雕同焗
如品嘗過日本北海道的野生Mo ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳藍哲2017年10月23日
... 海道帶子配甜玉米汁；青豆煙熏火腿湯；水牛芝士車厘茄紅菜頭配羅勒泡沫；24小時燴和牛面頰闊條蛋麵配14個月芝斯阿 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月06日
... 了克拉馬爾城常見食材青豆和生菜，增添爽脆口感。
法國美食少不了甜蜜美點，醉人甜品「聖多諾黑泡芙撻」，名字以巴黎 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月28日
... 蔬菜及即食便餐，如「青豆」、「特嫩青豆」及「特級粟米粒」，更是當地人的周末至愛。來到法國南部庇利牛斯大區，品牌 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年09月19日
... 要是在濃湯裏加進一些青豆、露筍之類帶菜青味的食材，會不會帶來一些對比和平衡，吃起來味道更多變化？這道理就像王籍 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月16日
... 不同，如皮蛋配燒買、青豆作為粉果的菜餡、蠔油醬蒸雞翼代替鳳爪。每籠只售4至8港元，我們在門外的凍櫃挑了點心後， ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤萬懿德2017年08月21日
... 夏天當造的本地青瓜、青豆角或玉豆。」二人認識的一位農夫露姐姐（李葆恒）更會根據節氣做各種客家茶粿，這些都是都市 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月18日
... 本伊勢龍蝦、赤海膽、青豆和紫蘇花穗，綴上帶海水味的魚子醬，份外鮮甜。接着的「毛蟹甲羅燒」，選用了7月份當造的北 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月27日
... 臟調製成的醬汁，伴上青豆蓉、焦糖洋葱、煙肉，香濃滋味。
甜品的賣相令人讚嘆，「Our Paris-Brest」 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月24日
... 水芹、鮮忌廉、魚湯、青豆、果凍等混成的醬汁，配上繽紛的時令蔬菜，為夏日帶來綠意盎然的氣氛。
另一道「烚吉拉多生 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月06日
... 木耳、茄子、 蓮藕、青豆角、鮮腐竹、冬菇絲及粉絲。
大部分食材融和相濟殊為可口， 獨有黑木耳依然十分堅韌不知是 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月06日
