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改良印尼糕點 推動種族共融

... 變色賣相,希望以家鄉美食出發,賦予年輕形象及口感,讓老饕從味覺、視覺刺激中,認識印尼文化。 Spoon同時想透 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年01月09日

人間有味是清歡

... 了。香港消費着全世界美食,廚藝不精,生存不易,留下來的,必定實力非凡;這並非收入問題,離開香港,幾乎不可能闖出 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年01月09日

馬會獲頒杭州亞運會重要貢獻機構榮譽

... 所屬場地舉辦推廣桐廬美食的活動,進一步推展兩地的文化交流。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月08日

杜拜波斯菜 Ariana's Kitchen

... 是其中最大賣點。多虧美食記者友人G小姐介紹,得知同屬一集團的Atlantis the Royal有一家波斯菜館 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月08日

鎌倉名物蕨餅

「蕨餅」是日本極具人氣的國民甜品,最近當地人氣茶飲店「甘味處鎌倉」正式登陸香港銅鑼灣希慎廣場,成為海外首間分店 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年01月08日

五指毛桃

今年大熱北上消費,港人到深圳吃喝玩樂成為內地網民熱門話題。許多廣東網民笑言深圳特色美食是隆江豬腳飯、海南椰子雞 ...全文

今日信報副刊文化四方中醫陳瑋祺醫師2024年01月08日

菲法融合 新滋新味

... 點,細小社區雲集多國美食,不少是別具特色小店。位於第二街的「Brut!」人氣高企,早前店家迎來菲律賓籍主廚CJ ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月08日

李家超:全年可申禁區證玩轉沙頭角

... 「十大景點」、「十大美食」及「十大文化體驗」,相信以前充滿神秘感的沙頭角,將會為大家帶來很多新鮮感。 李家超強 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月06日

漁農美食嘉年華 商戶料銷情佳

「開心香港」最後一個嘉年華活動「本地漁農美食嘉年華」,周五(5日)起一連3天在旺角花墟公園舉行,朝10晚8開放 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年01月06日

漁農美食嘉年華一連3日花墟公園舉行

本地漁農美食嘉年華今日起一連三天在旺角花墟公園舉行,約400個攤位展銷多種本地漁農產品及其他貨品,市民可免費入 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月05日

跨越半世紀老店 回味六十年代意菜

... 友會面及享用地道家鄉美食之地,由於當年並非所有國際食品都能輕易進口,有時也會選用本地優質食材入饌。隨後,餐廳迅 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月05日

黃大仙DO促區會商改善防洪

... 在4月中旬舉辦「龍城美食潑水泰繽紛」,提供地道泰式美食、歌舞、泰拳比賽等文化體驗。 另外,民政總署昨天指觀 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年01月05日

咕嚕肉難做嗎?(上)

... 了咕嚕肉。葉一南對這美食甚有要求,他很期待我的作品,以為有什麼好招數,做菜時他走入廚房看,結果讓他失望,因汁太 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年01月05日

九龍城4月擬辦美食潑水泰繽紛 推動地區經濟

... 在4月中旬舉辦「龍城美食潑水泰繽紛」,提供地道泰式美食、歌舞、泰拳比賽等文化體驗,期間商戶會有電子消費優惠,希 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月04日

無聊發明批判社會

... op手機時更輕鬆;「美食窗簾」把迷你窗簾掛在鼻上,遮擋嘴巴,藉此讓你盡情吃喝,不怕汁液口水橫飛。 招至人命損失 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年01月04日

彩虹邨金碧酒家 拆不掉歲月人情

... ,包括採訪當日嘗到的美食:魚腸蒸蛋、杏汁豬肺湯、炸蟹鉗、蜜汁燒鱔球和錦滷雲吞。 頗受歡迎的「魚腸蒸蛋」 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2024年01月04日

北九州商店街大火燒4小時

... 段集合30家提供各種美食的食肆,部分店舖經營逾50年,多為古老木造建築,一旦起火便一發不可收拾,火勢瞬間蔓延, ...全文

今日信報EJ Global2024年01月04日

複製,可行嗎?

... 或使成本大增…… 美食魔力 筆者有別的看法:第一,山姆要落戶香港,一點也不難,但模式或要轉變。瘋買山姆現象, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年01月03日

健脾助運鍋巴糕

在這個電飯煲普及的年代,鍋巴不再稀鬆平常,只有偶爾外出品嘗煲仔飯或石頭鍋飯,才能吃到焦香可口的鍋巴。可別把飯焦 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2024年01月03日

「山姆」欲來風滿樓

... ,然而筆者覺得,這個美食鏈傳播,除了廉價、優質外,還有一重要環節:「試吃」,以及會員制度的成功策略等等。 「 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年01月03日

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