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歸園田居 台灣農場體驗

... ,近距離接觸如水牛、火雞及山豬等牲畜,而最令我感慨的是水稻文化體驗。曾經歷文革下鄉的母親,無數次在耳邊嘮叨「粒 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤朗日2019年05月27日

藏於中環秘巷 專賣滋味美式麵包圈

... 有新創口味,例如煙熏火雞三文治和牛油果莎莎三文治等等。James提到:「雖然有不同口味選擇,但有些熟客都是吃同 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月24日

卡特跌斷髖骨

... 亞州的住所,出外參加火雞狩獵活動。 卡特的秘書發聲明,表示卡特的手術成功,目前由妻子陪同留院休養,又指卡特主要 ...全文

今日信報EJ Global2019年05月15日

流動的盛宴

... 來隻不小的和牛糯米釀火雞翼! 好吃的菜還是不少,像用意大利醋和青花椒做的酸辣湯、將粟米弄成不同形態的玉米粑粑, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年03月27日

過節

... 平日一樣。早餐依然是火雞肉麥片、多士和水煮蛋。」這還好。如果煮了一桌過年菜,只有兩老低着頭吃,或許更冷清。 去 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年02月11日

嘉美雞之父推動生命教育

... 動物,如鸚鵡、山羊、火雞、雀鳥、蛇、蜥蜴等,惟因未領有飼養禽畜牌照,故「萬物俱備,只欠雞隻」。 如今生意還算過 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2019年02月09日

得食已經是福

二十多年前每年聖誕都發生「毒火雞」事件。劇情是這樣的:接近正日之前兩三周,就有消息傳出:某超級市場的火雞已被「 ...全文

今日信報副刊文化但看楓景章可怡2019年01月14日

侵侵的聖誕「無情雞」

聖誕節吃火雞是西人傳統習俗,美國總統「侵侵」大節流流不請吃火雞,反而大派「無情雞」,方丈上身叫人提早執包袱。 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2018年12月25日

聖誕好節目

... 食譜有3個基本元素:火雞、肉汁、烤薯仔。 頭盤是三文魚小食,以紅菜頭、辣根(Horseradish)、伏特加等 ...全文

今日信報副刊文化電視導賞譚淑美2018年12月20日

3000人林村聖誕盆菜宴

... 說問過盆菜公司是否用火雞作為材料之一,但對方仍未能提供。 比較可惜的是,市民今次若想參加,就最少要買一圍,「因 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2018年12月19日

聖誕創意美食 日式豉油火雞

每年12月都是火雞登場的日子,既然大大隻的火雞一般也有十多磅重,倒不如來個一雞兩味,一半做傳統的烤焗火雞,另一 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2018年12月15日

AIA聖誕大餐食壽桃 預祝百歲大壽

... 年的聖誕大餐除了傳統火雞外,還有一個大壽桃包,特別為AIA預祝生日。AIA預備了100個壽桃包,象徵100周年 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2018年12月14日

西礁公雞滿街嬉戲

... ,推出星、月、蘆筍、火雞系列,自然少不了一頭昂首喔啼的「高盧雄雞」。 法國剛剛踢贏第二次足球世界盃冠軍,國立「 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年12月06日

勿墮抵買夾抵食陷阱

... 黴素花生粕而導致大批火雞暴斃事件。所以,當果仁、穀物開始有「油膉味」,千萬不要進食,寧願浪費掉,汲取教訓,以後 ...全文

今日信報副刊文化醫師筆記謝彩雲中醫師2018年12月05日

聖誕點題菜式 Confit Turkey

臨近年尾,在聖誕大餐的宴席上,火雞已成為必備菜式之一。傳統的烤火雞總予人粗糙又無肉汁的印象,淪為名副其實的雞肋 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2018年12月01日

紅色朱古力聖誕

... 馴鹿薑餅,還有「聖誕火雞配咖喱薯仔沙律」,當中灑上由新生精神康復會提供的核桃粒,讓美食更富意義。而甜品「聖誕雜 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年11月27日

Macy's前景雖改觀 雨過天青來得緩

感恩節是美國家庭聚首一堂、分享火雞大餐的日子,重頭慶祝活動首推美國百貨業巨擘Macy's主辦的感恩節大巡遊,精 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2018年11月26日

周日海鮮早午宴

... 提取的煙三文魚、煙熏火雞、雜錦芝士。甜品更有蘋果批、接骨木莓果糖環、甘筍蛋糕等,配上無限添飲西班牙水果酒,琳琅 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年10月09日

徒步Safari起源地

... 紅頸的地犀鳥,身形如火雞般,叫聲深厚有力。牠們是長壽的鳥類,一般可以達20歲以上,而年幼地犀鳥可以與父母共同生 ...全文

今日信報副刊文化野外自駕遊劉家慧2018年10月03日

秋來要防燥

... 、餅乾、烘焙食物、老火雞湯、烤肉、燒物等,宜多吃雪梨、馬蹄、西洋菜、羅漢果、白蘿蔔、楊桃、木瓜等。 作者為註冊 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2018年09月27日

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