... 羅勒葉，還有被稱為「牛奶之花」的Fior di Latte水牛芝士。薄餅帶少少燶邊，口感焦脆，傳來陣陣麵粉香， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月24日
... 豬和一隻牛的動畫說明牛奶味或朱古力味太重都不適合，畫面有趣，歌曲易上口，成為經典。
九十年代後期，徐克監製、陳 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年07月22日
... ，譬如對花生、雞蛋、牛奶、堅果敏感，很容易找到敏感科醫生，及早治療，香港這方面發展慢，有時家長不肯定子女對某些 ...全文
今日信報副刊文化仁心仁話林艷虹2023年07月19日
... 迷幻感覺。它其實是以牛奶及新鮮水果自家製的雪糕，雪糕內夾着啫喱及果醬，味道根據Alfred當天心情轉換，曾推出 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月18日
... 、朱古力雪糕和3.9牛奶調製，面層忌廉加入新鮮雲呢拿籽，再灑上可可碎（Cocoa Nibs）、朱古力曲奇和朱古 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月14日
... orraine（雞蛋牛奶煙肉餡餅）等。自己對玫瑰酒有點偏見，一向只喜歡用普羅旺斯/法國南部葡萄如Syrah、G ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年07月12日
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很多人會將未喝完的牛奶和紅酒，放在雪櫃門的架上，其實是大錯特錯，因為這裏的溫度變化最大，食品最快變質。此處只 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2023年07月12日
... 一般只以砂糖、蜂蜜、牛奶或奶蛋白，加上食用油製作的成品，才能稱作焦糖。至於常被人混淆的拖肥糖，主要以焦糖或糖蜜 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年07月12日
... 核災後的飯館村，牛和牛奶被禁止出貨，牛也不得放牧。當輻射水平下降到能夠移動牛們的標準時，牠們的結局是被送往屠宰 ...全文
今日信報時事評論文化論政馮蘊妍2023年07月11日
超市乳酪櫃，永遠立着一排荷蘭大畫家維梅爾（Johannes Vermeer）的「倒牛奶的女僕」La Laiti ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2023年07月07日
... 營「百份百餐廳」、「牛奶冰室」等多個餐飲品牌，上述舖位由「牛奶冰室」在兩年前起租用，月租為12萬元，故是次屬轉 ...全文
今日信報地產市道2023年07月07日
... ？情形就似內蒙出產的牛奶，委託上海的零售商出售，正常不是該這樣的嗎？
網購出現後，事情便變得不一定，內地零售市 ...全文
今日信報理財投資價值物語郝承林2023年06月30日
... 景，疫後的第四季旺仔牛奶恢復增長。米果類收益為58.4億元，按年升4.5%，其中，主品牌米果收益錄得低個位數增 ...全文
今日信報財經新聞2023年06月28日
... 有關奶茶的研究，先加牛奶再加茶，才可以沖出一杯味道完美的奶茶。原因是牛奶蛋白會在攝氏七十五度或以上產生變化。如 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年06月26日
... 大量麵粉、糖、雞蛋、牛奶，就是這樣，我開始學着做」。
堅持健康元素
Greg喜歡吃，且超乎常人。他笑說：「只 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年06月22日
... 鹽沙蟲）、咕嚕肉拼炸牛奶、螃蜞仔炆黑毛節瓜、倫教糕拼碧江特色煎腸粉、順德雙皮奶。
其中「螃蜞炆黑毛節瓜」為時令 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年06月22日
... 、柚子、山竹、枇杷、牛奶、草莓、西紅柿、黃瓜、荸薺、甘蔗等。少吃燥熱水果如荔枝、龍眼、芒果、榴槤等。
3、堅持 ...全文
今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2023年06月10日
