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廠商會明年辦汽車展 助中國新能源車走出去

... 務愈來愈多元化,除了美食等展覽,廠商會明年亦會承辦國際汽車展,以促進中國新能源汽車「走出去」。 廠商會會董陳家 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年06月20日

江浙「魚米之鄉」精髓~「江蘇銘悅」

中上環一直是頂級食府必爭之地,位於上環的典雅精緻中菜食府「江蘇銘悅」的江浙菜就一直是著名食家之列。 文:Lawrence Yu 「脆鱗鰣魚」取其閃光魚鱗為主角 近日初夏呈獻一系列餐飲推廣,焦點落在以江浙「魚米之鄉」的海鮮之味設計的單點菜式,並誠邀來自中國杭州的客席廚藝大師施俊先生及其團隊即日至6月30日期間,與店內廚藝團隊攜手以新鮮食材及靈活烹調技巧演繹地道美食文化,傾力體現雙方交流所得的精彩烹 ...More

EJ Insight2024-06-20

「國金軒The Mira」盛夏慶禮

... 喜。有米芝蓮又是點心美食,合乎咱們中國風的食味,去馬! 原隻鮑魚酥 「國金軒The Mira」的點心部由副主廚黃禮賢師傅掌廚,廚藝團隊一直堅持以巧手演繹手工點心精髓,一系列人氣美點均為每日人手新鮮即製,由點心皮、餡料、至裝飾及擺盤,製作過程一絲不苟,務求為賓客呈獻精美高質的粵式飲茶享受。 黃金紫薯流沙包 今個夏日,餐廳誠意推出「週間無限暢食點心菜譜」,定價為每位港幣398元,逢星期一至五(公眾假期 ...More

EJ Insight2024-06-20

西九龍中心商戶擬就停電索償

... 食肆、高層「劏舖」和美食廣場部分小食店等。據商場管理處通告,要待明天(21日)早上才可全面恢復供電。有商戶坦言 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年06月20日

食環署推動飲食業發展的責任和策略

... 究,只是不停地監管。美食車已經是一個大笑話,須向食環署申請食物製造廠牌照、運輸署申請車輛登記牌照、符合消防處安 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2024年06月20日

K2 F&B(02108) 須予披露的交易

K2 F&B(02108) 有關租用美食廣場的須予披露交易(317KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2024年06月19日

睇住啲麵

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年06月19日

一果兩食 腰果蘋果

... 等。 說到印度傳統美食,不得不提Feni,它是一種由果汁和果肉製成的發酵飲料。當地農民會按傳統,在2月下旬至 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年06月19日

消失的味道

... 失的味道,然而消失的美食與消失的餐廳一樣,很多都因不能與時並進而被淘汰,以牛肉汁為例,過去人們為了在飲食得到牛 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年06月19日

難倒所有導遊

... 叫做到此一遊。 道地美食,則去大坑炳記吃豬排麵、油蜜多,喝熱奶茶,去太興吃叉燒湯米粉,幸運星吃菠蘿油和蛋撻,華 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年06月18日

挖掘臥鋪高鐵優勢 CY籲谷「閃看南北」

... 乘客一邊乘車一邊享用美食,增加吸引力。據業界人士稱,高鐵旅遊求「快」,車廂內要增添旅遊元素不易。 梁振英前天發 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2024年06月17日

從「送叉燒飯」到「薅羊毛」

... 近年還流行「免費派發美食」,導致旅客愈來愈沒必要赴「村外」的官也街、荷蘭園等地品嘗地道食品,這被視為當地「執笠 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2024年06月17日

總商會促上調內地客免稅額

... 向,以往香港是購物、美食天堂,現時可能要再加上體驗天堂……剛剛跟朋友聊天,都說附近國家好像也沒有什麼特別,所指 ...全文

今日信報要聞2024年06月17日

吃出簡約風

... 原始風味,展現出無限美食驚喜。 菜單中,打頭陣有「奧西特拉魚子醬金華火腿茶碗蒸」開胃菜,完美地詮釋「少即是多」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月17日

琥珀瓊漿 淡雅珍饈

... 次多變、複雜火花,讓美食更具可觀性。 日本威士忌備受世界關注,與西方產區美酒比較,東洋採用獨特水楢桶釀造,讓酒 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月17日

贊成港是美食之都 青年無意投身行業

香港青年協會「青年創研庫」於4月就鞏固美食之都進行調查,發現近86%受訪者認同香港是美食之都,惟青年對從事食物 ...全文

今日信報財經新聞2024年06月17日

再談世界50最佳餐廳

... est,我很喜歡台灣美食作家高琹雯的觀察,她說:「我現在可以告訴你,明年的世界第一餐廳是誰,線索就在榜單裏。將 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年06月17日

調查發現近86%青年認同香港是美食之都

香港青年協會「青年創研庫」於4月進行有關鞏固美食之都的調查,發現近86%受訪者認同香港是美食之都,但青年從事食 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年06月16日

京港滬港動臥列車開通 兩班首發列車接載約千名乘客

... 上與車上乘客一同享用美食。 運輸及物流局副局長廖振新及立法會議員張欣宇亦與興奮的乘客一起登上前往上海的首班動臥 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年06月15日

陳國基信體育園交通可疏散5萬觀眾

... 設施,也有海濱長廊與美食海灣。政府將針對鄰近的九龍城及土瓜灣餐飲區,做好宣傳推廣,務求產生協同效應,帶動當區經 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年06月15日

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