... 很難想像這湖蟹與中國大閘蟹同一品種，就以為像我們在街市海鮮檔常見的海蟹。雖然陽澄湖太湖大閘蟹糊狀甘腴的蟹膏使人 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月23日
... 的「師奶」們夾份訂購大閘蟹、月餅、榴槤，社區團購則借助網絡平台及手機App，讓這種「夾份」活動更加高頻和便利， ...全文
今日信報財經新聞新聞點評高天佑2020年12月14日
... 特別選用松葉蟹、江蘇大閘蟹等，配合花膠、鮮魚等不同海鮮，設計了多款手工蟹黃美食。匠心炮製的蟹麵之選有中式的「特 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月11日
... 》發表期間，有議員買大閘蟹及有官員睡覺，表現是否很差。他坦言情況並不理想，相信曾國衞並非有意打瞌睡，只是對方最 ...全文
今日信報政壇脈搏2020年11月28日
... 」，用手機通訊程式跟大閘蟹賣家聯絡，並謂會在下午4時派司機去取貨，盛惠9600元。身處立法會的張議員心繫這批蟹 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2020年11月26日
... 電話短訊花近萬元購買大閘蟹。
照片建制派群組內瘋傳
一眾官員中，政制及內地事務局局長曾國衞的「恰眼瞓」次數最為 ...全文
今日信報政壇脈搏2020年11月26日
... 米炮製煲仔飯，用當造大閘蟹拆蟹粉，混和日本雞蛋和米醋，焗出香濃蟹粉味。別說米飯不重要，煲仔飯首要就是飯，蟹粉加 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月25日
... 應節食品。例如蟹季的大閘蟹、夏天的榴槤、做節用的雞鴨鵝等等，電商企業預知主婦/夫肯定有需求，便可提早採購甚至運 ...全文
今日信報財經新聞新聞點評高天佑2020年11月25日
香港海關上周五（13日）在文錦渡管制站檢獲約1.3萬隻懷疑走私大閘蟹【圖】，及在另一輛貨車搜出約3噸懷疑走私貨 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2020年11月18日
海關搗破有記錄以來最大宗走私大閘蟹案件，在文錦渡管制站檢獲約1.3萬隻懷疑走私大閘蟹及約3噸懷疑走私貨物，計市 ...全文
即時新聞時事脈搏2020年11月17日
食物安全中心從入口及零售層面抽取82個大閘蟹樣本測試，全部樣本測試結果滿意。
檢測項目包括獸藥殘餘、金屬雜質、 ...全文
即時新聞時事脈搏2020年11月13日
... 仙曾笑一生忙。」中式大閘蟹大家便嘗得多，由米芝蓮星級餐廳名廚炮製的大閘蟹Omakase，則讓人大開眼界。
今年 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年11月13日
... 約7700隻懷疑走私大閘蟹，及約7.7噸懷疑走私冷凍食品，料市值約120萬元。案中搜獲大閘蟹以數量及重量計算， ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2020年11月04日
... 食用，口感煙韌。採用大閘蟹製作的「蟹粉珍珠米煲仔飯」，蟹粉甘香與日本珍珠米同煮，滲透蟹膏甘香，令人食指大動。 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年11月04日
... 點也不意外，當今正是大閘蟹季節，此時不吃還待何時！雖非全蟹宴，但蟹盒之外，還有蟹粉灌湯小籠包、蟹粉岩米脆皮石榴 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月04日
... 上蟹貨仲當造過陽澄湖大閘蟹，要睇實廿皮突破唔到，有貨要識好就收。
麥狄文(徐狄怡‧證監會持牌人) ...全文
即時新聞即巿股評2020年11月03日
食物安全中心公布，香港海關轉介一批重約1000公斤(約5200隻)，懷疑並無附有相關衞生證明書的大閘蟹予中心跟 ...全文
即時新聞時事脈搏2020年10月29日
... 籲，「捐款唔好好似做大閘蟹，要鬆手啲。」對慈善機構來說，賭王就像「何大仙」，有求必應。
「何大仙」捐款有求必應 ...全文
今日信報財經新聞2020年07月11日
... 友引路下，她從應季的大閘蟹做起，「大閘蟹本身不太容易死，客人一般喜歡買很多之後分幾次吃，我們就會教他們先擺入雪 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年06月18日
