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國泰漢堡

... 加了多種手工啤,還有烈酒雪糕。不過,長程飛行,我只會少喝,讓身體盡快適應時差。這一程,除了睡覺,就是不斷吃,猶 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年08月22日

生酮飲食法能否喝酒

... 以選擇飲用經過蒸餾的烈酒(Liquors/Spirits),包括伏特加(Vodka)、威士忌(Whisky)、 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2023年08月19日

LVMH次季唯獨美國生意下跌

... 業務中,除了葡萄酒和烈酒業務,全部有雙位數增長,其中最大的時裝和皮革部門收入跳升21%,符合市場預期。 亞歐地 ...全文

今日信報EJ Global2023年07月27日

文藝隱蔽酒吧 無色血腥瑪莉

...  「JULIA」必屬烈酒迷心頭好,調酒師混合了Batanga龍舌蘭酒、Amaro Lucano利口酒及Lair ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月21日

今晚飲呢支!

... serve琥珀色酒液烈酒,一眼認出是他在希臘的獵物,也是當地有名的拔蘭地酒藏。看到這支酒,也慶幸那次旅程去得早 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年07月19日

黎巴嫩菜系 異國魚豆鮮

... 威士忌、50年茅台等烈酒。此外,還有馥郁的黎巴嫩雞尾酒,「Beirut Diamond」以氈酒、薩塔香料、甜苦 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月12日

貧民釀酒 險中求存

肯尼亞首都內羅畢有釀酒商在一個20萬人居住的貧民窟,利用油桶非法釀製烈酒chang'aa,每杯大約15美分。不 ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2023年06月10日

台灣才是威士忌天堂

... 低,反而台灣對於外國烈酒進口非常寬鬆,稅率之低如無意外世界第一;於是乎,台灣才是威士忌天堂,比在英國買還要划算 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年06月08日

刑事案有笑有淚(下)

... 被告兩人同樣喝了許多烈酒,途經他們七人時開始發生推撞。二人本來離開了,幾分鐘後折返,第一被告直接衝向受害者向他 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年05月24日

烈酒市場高端化下的天敵

... 面也發生這樣的變化,烈酒市場的高端化也沒兩樣,亦為產業帶來了更大的發展空間和機遇。烈酒生產商在高端化市場中有更 ...全文

今日信報理財投資財智博立紅猴2023年05月20日

超級英雄片? 《教廷第一驅魔人》

... 父造型,開電單車,喝烈酒,卻戒糖視為魔鬼之物,帶點幽默感;另有靚仔拍檔年輕神父Daniel Zovatto作顏 ...全文

今日信報副刊文化思前‧賞後余家強2023年05月19日

如何賣天價路易十三

... 行短短兩天的法國頂級烈酒——「路易十三黑蘊(Rare Cask)42.1」發布會,簡直是無價的奢侈。被邀請者, ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2023年04月28日

珍酒李渡問鼎今年新股集資王

... ,亦是全球銷量最多的烈酒。按2021年收入計,白酒佔內地酒精飲料市場比重69.5%,超過同期葡萄酒於法國飲料酒 ...全文

今日信報理財投資新股部落信報投資分析研究部2023年04月19日

Tony Atayde每日說好酒故事
保樂力加市場總監 推廣飲得理性

「說好品牌故事」向被視為產品營銷的理想策略之一,全球第二大葡萄酒與烈酒集團、法國保樂力加(Pernod Ric ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年04月17日

疫後復常發掘香港「美食學」

身為葡萄酒與烈酒集團管理層,Tony本身也喜歡閒時「嗒返兩杯」,在未加盟保樂力加之前,已鍾情威士忌,「近年學識 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年04月17日

單一麥芽威士忌亞洲躍起

... 外界往往以為威士忌等烈酒為男性專屬,女生多愛葡萄酒,「你可能會驚訝,我們的客戶調查發現,在全球層面,三分一威士 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年04月17日

馬德拉葡萄得來不易

... 到後來被有識之士加入烈酒鞏固結構,強化酒力,繼而知道了漫漫航程中受熱所致的要訣,中間已經歷過多個世紀。 要在馬 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2023年03月25日

名畫變身雞尾酒

... 橙皮味利口酒等富個性烈酒調配,並添加以杏仁糖做成微型溶鐘裝飾,賣相極具藝術感,配搭入口即溶「脆炸金文畢芝士條」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月20日

金剛不壞馬德拉

近年酒界經常討論如何把世界知名的加烈酒(Fortified wines)——葡萄牙砵酒(Port)及西班牙雪利 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2023年03月11日

裸麥成就經典 華盛頓威士忌

... 並於2001年獲美國烈酒協會(Distilled Spirits Council)資助,在一群專家與維農山莊社 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年03月08日

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