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中國解除澳洲5間牛肉生產商進口禁令

澳洲政府表示,中國已經取消對澳洲5間主要牛肉生產商的進口禁令,即時生效。 澳洲是中國最大的牛肉供應國之一,中國 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年05月30日

舌頭麻了就是贏

... 麻鮮筍、棒棒雞、燈影牛肉、紅油抄手、四川椒鹽豆腐;主菜魚香茄子、宮保蝦球、豆瓣魚、花椒鮑魚牛舌、火焰茅台三黃雞 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年05月29日

青島「魯菜京味」

... 把孔府菜改良的菜品,牛肉先經過低溫慢煮,再半煎脆帶焦香口感,肉味香濃,入口即化。楊師傅以水果片減油脂,試菜當天 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年05月28日

李強晤岸田促妥善處理台灣問題
激辯福島核廢水排海 冀履行責任

... ,呼籲就恢復進口日本牛肉和擴大進口大米展開協調。對於在釣魚島周邊日本專屬經濟區內確認到的中國浮標,岸田要求立即 ...全文

今日信報兩岸消息2024年05月27日

壽喜燒放題

日本壽喜燒源自江戶時代,這款用小量醬汁配搭牛肉片、蔬菜、豆腐的火鍋,屬於宴會或喜慶場合料理。 位於銅鑼灣的「肉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月27日

神殿與小店

... 、焗田螺、牛扒薯條、牛肉他他、油封鴨腿……那類法國經典料理。其實一看這格局,已心中有數,沒選錯地方。 館子雖小 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月27日

Chipotle憑三大利潤鑰匙贏對手

... arbacoa(炭香牛肉)推出的廣告也大獲成功,令其首次和重複購買比率獲得顯著提升。 Chipotle目前有約 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2024年05月25日

有朋自遠方來,不亦樂乎!

... 頗多越南人移民澳洲,牛肉河粉很有水準,比香港還好吃,因澳洲牛肉靚。 移民幾個月後,朋友Freddy從香港來電說 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年05月24日

名廚聯手 新派泰饌

... 元素,如「泰式安格斯牛肉火鍋」便是招牌之作。火鍋湯底以泰式船麵為基礎,傳統上湯底必須加入新鮮豬血撞成深色濃郁, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年05月24日

巴黎「太平館」

... 腿,兩個主菜則是他他牛肉和煎羊扒。我的天,百年店即是百年店,四碟菜都好味到無話可說,感覺是在太平館的輕鬆尋常環 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月23日

看得出的鮮嫩

來到西環修打蘭街永記,這麼多年始終如一:豬雜拼牛肉米。雖然瞇埋眼都知道捧來的會有什麼;但這天看到碗中的牛肉,依 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年05月22日

先做廚師再讀毅進課程成博士學者 蕭欣浩細說茶餐廳文化

... 絕跡的「美食」──如牛肉汁及滾水蛋。蕭欣浩講解兩款飲品由數十年前風行一時至慢慢消失的經過。 另一方面,蕭欣浩本 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月21日

首爾韓式新勢力

... 」,是傳統單一韓式燒牛肉的改革派。全店共分三層,一樓酒吧肉類分割區;二樓Casual Dining,可以單點; ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年05月21日

深圳日與夜(下)

... 生果、冷凍食品、魚、牛肉等。隔着玻璃,見女工正在做蛋糕,把蛋糕放在轉盤上,像做陶瓷,用刀把忌廉蓋在蛋糕上,修整 ...全文

今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年05月21日

咖喱炒飯不見山

... ;雖然不少人愛吃滑蛋牛肉飯,但他們炒飯的確有一手。炒飯有多達10款選擇,即叫即炒固然乃成敗關鍵,更重要是師傅手 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年05月15日

首爾韓式真味

... 創作,當中有一道「生牛肉松茸菇」,剁碎頂級生韓牛肉做成韃靼,外圍是手撕絲狀的綉球花牛肉。松茸菇清香,展示森林晨 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年05月14日

人見人愛

... 、貪方便違泊,日本「牛肉乾」極貴,違泊相當惹人反感;二、切勿隨便響號,對行人要保持耐性,尤其長者,他們是道路優 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2024年05月11日

趁五一 談海外客

... 、腍,點心類的燒賣、牛肉球同樣如是。 心水清者,或發現上述食品,均非什麼貴價佳餚。的確,縱然或有故意貼地的緣故 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2024年05月09日

難忘的壽宴

... 馬火腿、北京填鴨、燒牛肉……紅白酒、威士忌一應俱全,好酒好菜停不了。高潮一幕,老先生和賓客利用軍刀劈向巨型香檳 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年05月09日

習主席:與塞爾維亞互信堅如磐石
訪歐第二站 宣布構建新時代命運共同體

... 業製造商帶來自信。從牛肉出口開始,自7月1日起的蘋果、塞爾維亞奶油、藍莓和許多其他產品,直到塞國的果酒和葡萄酒 ...全文

今日信報兩岸消息2024年05月09日

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