... 吃時配上日本南瓜蓉及粟米風味醬，辣椒的辣勁及香氣，完美地滲入蝦肉中，再加上煙肉炸至相當香脆，與南瓜蓉同吃下，減 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月17日
... 改造環境，馴化和種植粟米、稻米、蔬果，製造工具，使用畜力，且養起少數不用勞動、卻擅長運用符號作抽象思考的「文化 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年10月04日
... 有一位師傅做了鹹蛋黃粟米作福食（員工餐），吃過後念念不忘。對此我把這菜式意念融入江南百花雞，創作出這道菜式。」 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年10月04日
... 農田主要是養乳牛及種粟米，Greg不只一次說自己出身寒微，是家裏首個大學生。他認為南非出產性價比最高的葡萄酒， ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年10月04日
... 魚片外，還加入薯仔、粟米等豐富口感，至於老虎奶則以西芹、青檸汁、蒜、薑、洋葱、芫荽、魚汁等做成，酸爽又帶微辣， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月03日
日本電影《橫山家之味》開首，樹木希林飾演的母親邊與女兒閒談，邊埋首為家人下廚。燉五花肉、製作粟米粒天婦羅，再搗 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年09月28日
... 世界糧倉，葵花籽油、粟米、大麥及小麥2019年佔全球出口比例42%、16%、10%、9%（聯合國糧農組織資料） ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年09月24日
... 生活用品，例如茄汁、粟米片、香水等等，也經常見到「By appointment to Her Majesty ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年09月14日
... 碟——魚子醬配鵪鶉蛋粟米漿、涼拌螺肉、炸蝦肉雲吞。前兩者好吃，談不上驚喜；雲吞炸得比香港吃到的細膩——皮很鬆脆 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年09月12日
... 大蝦、藍青口、沙白、粟米、新薯仔，全部以「海鮮水」（曾浸灼海鮮的水）灼熟，充滿海洋鮮味，加上帶辣帶香的醬汁，絲 ...全文
今日信報副刊文化樂遊木土區佩嫦2022年09月09日
... 清新，「素肉與蓮藕、粟米粒、芹菜粒，先蒸後炸製成西式藕餅，再在表面鋪滿黑白雙色芝麻。」品嘗時蘸上柚子醋及純素蛋 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年09月08日
... 乾再磨成粉狀，然後與粟米粉及清水混合，以糊狀形式品嘗，菜式充滿純樸的原住民氣息。另外，阿茲特克人還會將奇亞籽粉 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2022年09月07日
... 去5年比較，估計今年粟米、大豆及向日葵產量分別平均下跌16%、15%及12%。歐洲水位面對空前壓力，幾乎所有河 ...全文
今日信報EJ Global2022年08月25日
... 茹素食客，則有冬菇、粟米、蛋皮、蘆筍、芫荽、芹菜、醃菜。最近見有粥店，菜牌上有酸豆角和蘿蔔絲腸粉，較罕見。
論 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年08月20日
... 醬汁醃過後的海鮮粒、粟米，鮮甜彈牙，讓人愈吃愈想吃。
論吸睛度，必定是「雜錦海鮮拼盤」，以精緻的貝殼形器皿盛載 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月15日
... 爽身粉【圖】，改售以粟米澱粉為基底的嬰兒爽身粉。該公司雖然兩年多前在美加市場停售該產品，仍面對逾4萬宗訴訟，指 ...全文
今日信報EJ Global2022年08月13日
... 道天婦羅是「南瓜及白粟米」，外表平平無奇，味道卻鮮甜粉糯，Kris特別用上只有每年7、8月盛產的北海道白粟米及 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月12日
... 京填鴨、咕嚕肉、蟹肉粟米羹等。這晚吃完晚飯後，還未見神秘菜式，於是大家猜估是甜品。秉忠示意我們每人估一估是什麼 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年08月12日
