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孕婦必須清胎毒？

... 先由清潤食物入手，如雪耳、百合、腐竹、雪梨等；懷孕36周後再少量進食寒涼食物，如西瓜、綠豆等，但不宜頻密、大量 ...全文

今日信報副刊文化寸心隨筆鄭芸菁中醫師2024年11月28日

養膚潤肺秋日「優材」之雪耳

... 是其中之一。銀耳又名雪耳、白木耳，是真菌類銀耳科銀耳屬植物（Tremella fuciformis Berk） ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2024年10月24日

康熙皇帝「防秋燥」湯水

... ，這湯還可加入瘦肉、雪耳、百合、淮山、茨實、無花果、紅蘿蔔、雪梨、海底椰、杞子、龍眼肉等，其中一兩項作配料，可 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年10月01日

甲亢調養與飲食宜忌

... 參、黑木耳、黑芝麻、雪耳等。至於忌口，不論處於發病何種階段，均應忌食公雞、羊肉、辣椒、胡椒、茴香、八角、咖啡 ...全文

今日信報副刊文化醫樂人生梁浩榮中醫師2024年07月01日

養顏即食花膠靚湯

... 肺去燥火的即食無花果雪耳燉雪梨，省時方便就能隨時隨地即開即食。 ...More

EJ Insight2024-04-24

五指毛桃

... g、海底椰100g、雪耳數朵、冰糖30g，洗淨材料，放入燉盅加4碗水，隔水燉2小時即可。本方潤肺止咳，對於咳嗽 ...全文

今日信報副刊文化四方中醫陳瑋祺醫師2024年01月08日

大雪節氣後的養生

... 百合、玉竹、北沙參及雪耳可多吃。作者為註冊中醫 www.yibeaute.com.hk [信健康] 談談 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2023年12月07日

銀耳潤秋燥

... 買到。」銀耳，又稱雪耳、白木耳等，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。中醫認為，銀耳性味甘 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年09月12日

亮黑奇特鳳眼果香

... ，例如以蓮子、百合、雪耳、白菜和豬𦟌等配料煲湯，清潤香甜。此外，一些栗子菜式也可用其代替，同樣清甜可口。以 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年05月31日

平民保健品金絲蟲草花

... 準備蟲草花、紅蘿蔔、雪耳、粟米和適量調味品。將雪耳浸泡至軟身，去掉蒂頭；把紅蘿蔔及蟲草花洗淨，及把粟米去衣留鬚 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年04月05日

雲耳等28樣本含金屬物微量風險低

黑木耳（或稱雲耳）、白背木耳、雪耳皆為本港常見食材。消委會測試28款預先包裝乾製耳類食用菌，發現全部樣本均檢出 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年02月16日

消委會:12款黑木耳等檢出至少一種除害劑

消委會測試市面上28款預先包裝乾製耳類食用菌，包括黑木耳、白背木耳及雪耳，全部樣本均含不同的金屬污染物，其中四 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年02月15日

懷舊順德菜

... 着重清甜細膩，「川貝雪耳燉海底椰」是不二之選，乍暖還寒，滋潤十足。中國會懷舊點心格外出色，「陳皮豆蓉扭紋酥」不 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年02月07日

美麗有法

... 滋潤養肺的食物，如：雪耳、沙參、百合、玉竹、杏仁、無花果、雪梨、桑葉、菊花、靈芝、冬蟲夏草、太子參、人參等。 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2022年11月25日

識食即健康之一

... 藍莓、青梅；黑木耳、雪耳、雲耳、金針菜；番薯、薯仔、粟米、芋頭；黑豆、紅豆、黃豆；大白菜、娃娃菜、紅蘿蔔、菜芯 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2022年09月22日

中法融合極鮮境界

... 還綴以煙熏泡沫的龍眼雪耳糖水，泡沫一觸即破，為整道甜品增添一絲玩味。花雕蟹蒸蛋白配百合泡吃盡蟹鮮的菜式 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月01日

金百樂

... 蒸熟，然後放進炒熟的雪耳、白果、雲耳、冬菇、荷蘭豆，最後在頂端放一片紅蘿蔔，再澆個玻璃芡；看是好看，但吃起來不 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月21日

改善新冠病後咽喉不適的食物

... 洋菜、無花果、黃皮、雪耳、馬蹄、粟米、竹蔗水、青皮甘蔗汁、豆腐等。作者為註冊中醫 www.yibeaute. ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2022年04月14日

周日愜意早午餐

... 甘露」、「杏汁蓮子燉雪耳」、「白芝士柚子蛋糕」或「招牌71.5%朱古力撻」甜品作結，為周日的下午劃上完美的句號 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年03月25日

虎年．快樂之道

... 菊花茶、綠豆沙、雪梨雪耳水。和嫲嫲一樣，婆婆也喜歡準備豐富的水果，讓大家吸收新鮮食材天然的養份。婆婆最喜歡煮野 ...全文

今日信報副刊文化快樂之韻洪之韻醫生2022年02月05日

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