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新派盆菜不如舊

安格斯是一名土生土長的新界原居民,農曆新年應節的地道美食,必屬家鄉盆菜無疑。小時候每逢喜慶節日,春秋二祭,皆由 ...全文

今日信報理財投資港生活‧講投資安格斯2017年02月09日

白浜:一切都是新鮮

... 筆者選了一家非常細小地道的農園,園主是一對年過六十的夫婦。果店是一層式設計的簡單平房,建在馬路旁邊,恍如油麻地 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2017年02月08日

西西里港式腿通

... 團餐」,十多餐都選了地道食制而且全經試菜,其中四餐更在米芝蓮餐館享用,但中國人有一句話說得好:「食龍肉食得多都 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年02月08日

港大校長難做嗎?

... 學,深度分析,更響亮地道出大學的見解與姿態。港大是香港、亞洲與世界頂尖學府,只會更亮更光。」(原稿英文) 港大 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2017年02月07日

非遺多多 保育待續
十項新推薦列名錄 絲襪奶茶有份

懂得沖地道「絲襪奶茶」技藝,可能成為香港非物質文化遺產(非遺)。非物質文化遺產諮詢委員會(非遺諮委會)最近從4 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月07日

新春雜寫

... 是歷史名勝,那邊廂是地道美食,說個不停。知道是來自香港,大數遊歷香港的見聞,總之拉近關係,令你輕鬆自如,沒有半 ...全文

今日信報時事評論觀潮篇李子衝2017年02月04日

信興酒樓成追憶

... 氣味,的確是久違了的地道滋味,也許稱不上人間美食,卻滿有市井風情,喝一口濃濃的普洱茶,箇中滋味久久難以忘懷;總 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2017年02月03日

侍應無假茶錢加 新春搵食要知價

... 個攤檔,有韓式年糕、地道魚蛋、燒賣等,定價約10至20元,深水埗明哥亦有參與賣素鵝;新春墟市除支持低收入人士, ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年01月27日

麥當勞地位誰可取締

... 香港的團友們並非找尋地道美食,反而是惠顧當地老麥,一嘗異地漢堡的風味。他們大都豎起拇指給Like,對炸薯條評價 ...全文

今日信報理財投資港生活‧講投資安格斯2017年01月26日

淺嘗杭州菜

... 肉也亦酥軟。 另一個地道杭州風味菜「蓴菜魚圓」取價148元,比乒乓波還要大的魚圓有8個之多,入口嫩滑味道清鮮。 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年01月25日

遲來的新人獎 鄧小巧入行7年終起跑

... 番我個形象!」她豪氣地道。 被叫歌手感慚愧 7年前,鄧小巧憑參加首屆《超級巨聲》入行,雖然輸掉比賽,卻贏得娛樂 ...全文

今日信報副刊文化焦點人物譚淑美2017年01月24日

一口流利廣東話 篤信風水改運

陳卓德在港長大,外表雖似洋人,骨子裏卻有着一顆「中國心」,且對香港的地道美食情有獨鍾,即使如今長駐上海,但每次 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2017年01月23日

馬來星洲 巴剎新味

... 蝦子等,琳琅滿目。 地道菜式 晚市菜單以地道菜式為主,Billy以當季食材,炮製出創意與傳統兼備的亞洲風味菜式 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月23日

焦脆脂香 鬼馬鵝肝黃金缽

... 魚腸、瓦缽焗魚腸,是地道順德菜代表,常見是用一個缽仔來香焗魚肝、魚腸、雞蛋,再鋪上切片油炸鬼蒸熟,最後掃上雞蛋 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年01月21日

街坊好客之「導」 圓發哥粉絲宿願

... 導覽,令遊客感受香港地道一面;我深信,想了解一個城市的特色及風土人情,由當地人解說是不二法門。 現今本港旅遊業 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2017年01月21日

點菜App為盲人傳聲 「飽覽」餐牌享美食

... 華星冰室、金仔米線等地道食肆。協進會期望參與的食肆短期可增至100間,包括大型連鎖餐廳。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年01月18日

質樸地雞美食集合

... 魚熬成湯汁,加入福岡地道食材,包括博多地雞雞肉丸、鰤魚、勝男菜、年糕、香菇、紅蘿蔔,並灑上少許柚子皮,味道芬芳 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月18日

建水上樂園 打造主題度假區

... 重溫七十年代香港經典地道小食,讓大家「懷緬過去常陶醉」一番。 另外,上周在公園官網發售每張40元的港人特惠門票 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2017年01月16日

日揆訪菲總統家 共嘗榴槤增互信

... ,二人共進早餐,享用地道小食,包括菲式米糕、菲式糉子及芒果湯等甜點,安倍妻子昭惠亦有在場。安倍又參觀了杜特爾特 ...全文

今日信報EJ Global2017年01月14日

訪港旅客初估 去年料跌4.5%

... 人數,讓遊客感受本港地道文化。由旅發局主辦的新春花車巡遊滙演將於1月28日農曆年初一舉行,今屆花車巡遊的主題為 ...全文

今日信報財經新聞2017年01月14日

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