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只有黯然,沒有銷魂

... 滿足香港胃而忽略當地美食。 就讓叉燒成追憶。   ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2022年11月18日

新派意日料理 清香橄欖和牛

... 地體現「和洋折衷」的美食風格。 日本香川縣小豆島以美麗的橄欖小島見稱,當地擁有如地中海般的和煦陽光、少雨氣候, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月18日

留住冰室老貌 換上創新靈魂

... 雞意粉」為例,「這款美食最能道出屬於大安的故事。最初想在餐牌上加入茶餐廳聞名的西檸雞,於是創作出『西檸雞通粉』 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2022年11月17日

美食之美非源自價錢

...  天生麗質 筆者認為美食是上天賜予人類的一福,不同人對這個「福」的演繹各有分別,於我而言美食絕對不是只着重價錢 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2022年11月17日

獅子頭味道從何而來

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年11月16日

一午美譽 極鮮馬友

... ,簡單清蒸,已是無上美食。 初聞「午仔」、「鬚午仔」之名,大概不會聯想與端午節有關吧,然而馬友此別稱正由此而起 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年11月16日

出租關係

... 、品茶,帶我嘗盡頂級美食。 「男主角追女仔的手段比我差得多,哈哈!」他不屑一顧地說。 那天,我們在中國會喝了兩 ...全文

今日信報副刊文化視線所及施卡莉2022年11月16日

環球美食控股(08496) 股東特別大會通告

環球美食控股(08496) 股東特別大會通告(107KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月15日

環球美食控股(08496) 通函 - [其他]

環球美食控股(08496) 建議更改公司名稱 及 股東特別大會通告(230KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月15日

蒙地卡羅夢幻酒店

後疫情時代,隔離政策鬆綁,到日本、泰國和台灣旅行的朋友不斷增多。11月底,我的美食之行展開,計劃先到日本北陸三 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年11月15日

環球美食控股(08496) 季度業績

環球美食控股(08496) 截至2022年9月30日止三個月之第一季度業績公告(685KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月14日

環球美食控股(08496) 財務報表/環境、社會及管治資料 - [季度報告]

環球美食控股(08496) 第一季度報告2022(1MB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月14日

餐桌「白鑽」

屬於秋冬時令食材的白松露,一直被視為「餐桌上的白鑽」,這顆「鑽石」生長在樹木底下約一米範圍內,需要配合適當的土 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年11月14日

新派手工粵菜 松露黑皮燒鵝

... 意,是一道不錯的時令美食。   黑松露玻璃燒鵝 選用約六斤半的黑鬃鵝,以秘製的黑松露醬料醃製後燒烤,鵝肉吸滿黑 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月14日

西方不吃內臟純屬誤解

生活在英國的香港人不少練就一身好武功,十八般武藝當中包括自家製美食,咖喱魚蛋碗仔翅,港式奶茶菠蘿包,只要想得到 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2022年11月12日

倫敦1區尊貴住宅項目Triptych Bankside最後一期

... 環球劇場和及雲集各地美食的波羅市集等。周邊交通四通八達,10分鐘內步程即達4個地鐵站及倫敦橋鐵路站,更可經風景 ...全文

今日信報理財投資商情2022年11月12日

環球美食控股(08496) 憲章文件

環球美食控股(08496) 第二份經修訂及重列組織章程大綱及章程細則(475KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月11日

環球美食控股(08496) 股東周年大會的結果

環球美食控股(08496) 於2022年11月11日舉行的股東週年大會投票表決結果(252KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月11日

第三季廣告支出 年增4%至75億

... ,開支增加14%;健美食品及補充劑行業排第八,廣告開支上升15%,以漲幅計排名第一;零售業排第六,廣告開支增7 ...全文

今日信報財經新聞2022年11月11日

西班牙新滋味 升級街頭小食

... 多款滋味誘人的西班牙美食。 改良經典美食 著名的西班牙Tapas,屬菜單上的亮眼焦點,無論是鹹是甜,是傳統還是 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月11日

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