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當黃念欣、吳邦謀遇上張愛玲

... 貴黑魚子作點綴。 這美食並非直接引用張氏文章,而是大廚江肇祺借題發揮——《金鎖記》的七巧,由天真無邪的少女,在 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知譚艾敏2024年12月21日

新榮記如何顛覆餐飲業慣性思維

... 8個多小時,因此他對美食的熱忱在朋友間已經享負盛名。 曾經有位朋友建議他開餐館,並打趣說:「以後哪天要是做生意 ...全文

今日信報理財投資財智博立洪龍荃2024年12月21日

MIRROR參與啟德演唱會 測試順利

... 也帶動旁邊的零售館和美食講場,不少市民提早到零售館逛街,以及到美食廣場用膳。有觀眾說吃完東西會再逛逛,她認為有 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年12月21日

海港城 12 月慶祝活動及推廣優惠

... 場券外,更可同時換領美食現金券及聖誕限定禮品。此外,海港城多家餐廳均延長營業時間及有倒數活動,與大家迎接新一年 ...全文

今日信報理財投資商情2024年12月21日

里昂燈光節

我所住的城市里昂雖然沒有巴黎的浪漫與繁華,但作為法國的第三大城市,里昂是美食之都,並且是電影的發源地,所以里昂 ...全文

今日信報副刊文化異鄉雲水——法國愛美麗2024年12月21日

習近平:澳門處處旅遊打卡地受青睐 經濟社會發展大躍升

... ,備受中外遊客青睐。美食之都、文化之都、盛事之都等美譽紛至沓來,格蘭披治大賽車、澳門國際音樂節等品牌活動聲名遠 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月20日

唱好香港廣告刻板 宜引3D等前衞技術

... 現城市的標誌性地標和美食景點,片中的女主角拿起鐵鑊炒餸,3D技術讓這一幕栩栩如生。東京新宿那隻會走出來的大白貓 ...全文

今日信報時事評論定風波江玉歡2024年12月20日

人間珍品禮雲子

... ,這便是老饕視為人間美食的「禮雲子」。禮雲子可以生食、用油鹽作保存,味濃甘鮮、質感幼滑,一般用作點綴和增鮮之用 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年12月20日

包裝本土特色誘高消費客

... ,也有多元文化和中西美食滙萃,十分適合家庭旅遊,而家庭旅客是增加過夜客源的重要一環。若能把這些香港特色包裝成獨 ...全文

今日信報時事評論施恩傑2024年12月20日

居英港人返鄉下

... 灣?雖然他們對於台灣美食和風土人情讚口不絕,不過最後的結論是台灣太遠了,不想搭那十多小時的長途飛機。 顯而易見 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2024年12月20日

善用非遺打造「無處不旅遊」

... 驗活動,例如品嘗傳統美食及盆菜、體驗紮作技藝、「行香」活動等,讓旅客更深入地了解香港的傳統文化。與此同時,政府 ...全文

今日信報時事評論建築思話陳雅妍2024年12月20日

外交部:澳將擦亮國際大都市「金名片」

... 澳門還獲得「創意城市美食之都」「東亞文化之都」「最佳亞洲會議城市」「最佳會議商務城市」等多項殊榮,「澳門歷史城 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月19日

周末新宿搵食記

... lk,幾乎是《孤獨的美食家》松重豐上身了。但原來Subnade亦非那麼樂觀,許多家食肆門前的排隊凳都已坐滿;嘩 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年12月19日

香港首間清真認證高級中菜廳
推動穆斯林「友膳」粵菜文化

... 應困難嗎?「香港呢個美食天堂,唔止菜系選擇多,食材供應亦好豐富,基本上你想要嘅都搵到。至於調味料,原來本地好多 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2024年12月19日

李家超再落區交流 花千元購熊貓公仔

... 、多來香港購物和品嘗美食。李與小朋友交流時,向對方送贈之前獲得的熊貓襟章。 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月19日

傳承「珍寶」盛世 太白海鮮舫重生

... 還有桂花糖蛋散等懷舊美食。當然,來到海鮮舫必然首選各類海鮮,著名菜式包括「清蒸海紅斑」,口感鬆爽滑嫩,肉質軟滑 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年12月18日

10元9角的盛宴

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年12月18日

戶戶送首推零售外送服務 最快30分鐘內送達

戶戶送指,推出全新「戶戶商店」,除美食及生活百貨外送服務外,推出零售外送服務,商品包括嬰兒用品、寵物用品、玩具 ...全文

即時新聞香港財經2024年12月17日

米芝蓮大廚下凡民間 賣街市價「星級叉燒」

... 為無論貧富貴賤,欣賞美食的感覺最純粹,因此經歷創業失敗後,仍甘於在街市燒味店做「叉燒佬」,希望用生平所學手藝, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年12月17日

「白魚」林伯禧 無隅畫派無國界

... ,來一場飲食無邊界的美食盛會。 「那場宴會在台北舉行,有14個國家使節或代表出席。最好玩是,我一看俄羅斯和芬蘭 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2024年12月17日

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