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我空虛我寂寞我凍

... 北極熊在融冰間沉醉於葡萄酒,無視同伴的困境,折射出消費主義、社會疏離等問題。     4 蘇笑柏(中國)   ...全文

今日信報副刊文化游目騁懷許志宏2025年04月18日

LVMH首季收入遜色 即瀉8%
失落法最大市值地位 遭Hermès超越

... 期的0.55%跌幅;葡萄酒和烈酒業務收入更急跌9%,遜於預期減少4.49%。至於香水和化妝品,以及化妝品零售店 ...全文

今日信報EJ Global2025年04月16日

酒業關稅大衝擊

... 也相當大。美國對歐盟葡萄酒及烈酒徵收20%的進口關稅,並對英國出口商品,包括蘇格蘭威士忌(Scotch whi ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年04月14日

布根地莊主教路 三步讀懂酒瓶招紙

... 低位置。 DM出產的葡萄酒,只有兩個傳統品種:黑皮諾(Pinot Noir)、夏多內(Chardonnay)— ...全文

今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2025年04月12日

有機耕作 拒用殺蟲劑

DM葡萄酒有一個特色是利用有機耕作,盡量不用農藥及化學物料。 「我們的葡萄園,曾出現過一種迷你蜘蛛害蟲,只有0 ...全文

今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2025年04月12日

升級黑椒蟹成星洲國菜 嘴刁大廚不收分文為學藝

... 挑戰新領域,利用中國葡萄酒做Wine pairing,「近年中國葡萄酒進步咗好多,我比較鍾意寧夏『西鴿』跟『長 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年04月10日

實力清酒 釀人九平次

... 酒師影響,因為那群受葡萄酒訓練的人,一定對酒的原材料十分好奇:葡萄酒的葡萄,和清酒的稻米一樣。不過傳統上釀造清 ...全文

今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2025年04月10日

中歐應該重修舊好 共同抵抗關稅欺凌

... 的鑽石、肉類、穀物、葡萄酒、木材、服裝、口香糖、牙線、吸塵器和衞生紙等。 以實力而論,中國、歐盟和加拿大是最有 ...全文

今日信報時事評論社評社評2025年04月08日

關稅戰丨特朗普推對等關稅 一文了解各國應對策略

... 括美國的肉類、穀物、葡萄酒、木材、服裝、香口膠、牙線、吸塵機及廁紙,擬在4月中旬前落實。此舉意味着歐盟將跟隨中 ...全文

即時新聞國際財經2025年04月07日

再跟東坡交朋友(上)

... :邀得唯一的中國女性葡萄酒大師劉琳,以及北京「己悅茶事」創辦人杜月媚來分別作為葡萄酒及茗茶,與菜品的配對;廚師 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年04月07日

歐擬對2184億美商品加關稅

... 括美國的肉類、穀物、葡萄酒、木材、服裝、香口膠、牙線、吸塵機及廁紙。 歐盟本已面臨美國對鋼鋁及汽車加徵的25% ...全文

今日信報財經新聞2025年04月07日

關稅戰丨歐盟尋求推出反制措施 反擊特朗普關稅

... 括美國的肉類、穀物、葡萄酒、木材、服裝以及口香糖、牙線、吸塵器和衞生紙。 ...全文

即時新聞國際財經2025年04月06日

遊五地意興闌珊 情傾藝術小鎮

... ,還有一個小小的所謂葡萄酒酒吧,不過一星期只有幾天開門做生意,由下午5點到7點,相信酒吧主人不用賺錢交租!其實 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月02日

清酒可生可熟

... 時機於上月來臨,倒進葡萄酒杯中,它便散發溫柔的香草、雲呢拿香氣,伴隨蘋果、啤梨、香蕉、蜜瓜等吟釀香,還有一點熟 ...全文

今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2025年03月27日

歐盟貿易執委周二將晤美商務部長

... 國將對來自歐盟的所有葡萄酒和其他酒類產品徵收200%的關稅。 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年03月24日

雨中的馬孔:品酒之旅

... Bourgogne)葡萄酒產區的南部,這片土地自古以來就是歐洲貿易的重要樞紐,如今更是世界知名的葡萄酒聖地。勃 ...全文

今日信報副刊文化異鄉雲水——法國愛美麗2025年03月22日

烈酒稅有空間再減 市民健康需考量

... 關2008年取消徵收葡萄酒稅後,港人飲酒量變化的質詢時,曾透露減稅後本港人均飲酒量上升不足一成。惟當局仍強調, ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2025年03月20日

歐美商會:貿戰衝擊74萬億生意

... 總統特朗普威脅對歐盟葡萄酒和烈酒徵收200%的關稅,並嚴厲批評美國對歐盟的商品貿易逆差,敦促製造商在美國生產。 ...全文

今日信報財經新聞2025年03月18日

清酒之匙:麴

... 汁後馬上發酵過程。以葡萄酒為例,因果實含果汁,榨汁後酵母可直接把汁液裏的單糖(葡萄糖及果糖)發酵成酒。另外,甘 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年03月17日

【30天免費閱讀】 貿戰疑慮發酵 金銀價再闖高位

... 威脅要對從歐洲進口的葡萄酒、白蘭地和其他酒類徵收200%關稅,這為全球貿易戰開闢新戰線。特朗普周三還威脅要對歐 ...全文

今日信報理財投資滙海縱橫黃楚淇2025年03月15日

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