... 小龍蝦加蟹肉，跟着是青豆湯、麵食；主菜為鱸魚肉和魔鬼魚，另甜品兩款。
都試了，最好吃是青豆湯和麵食——青豆湯加 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月09日
... 一道菜是「免治豬肉炒青豆角」，不停地研究再研究。第一次做「免治豬肉炒青豆角」並沒有食譜，只叫外傭Ging依照「 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月16日
... 好喜歡的「免治豬肉炒青豆角」。至於水果，只給他吃蘋果或啤梨，不會刺激喉嚨。
經過8日的自我隔離，大師公很開心能 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月09日
... 日便會做「免治豬肉炒青豆角」。每次寫一個食譜，習慣了做完再做，務求將每道菜做到最好。這次的免治豬肉醃法很不一樣 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月02日
... 起眼，卻饒有寓意的「青豆茗荷拌飯」。
日本民間一直流傳，吃茗荷可令人忘掉憂傷，因此這菜式的登場，大概是導演是枝 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年09月28日
... ），以及蘑菇、洋葱、青豆、薯仔及菠菜等不同的蔬菜。
超級市場間中亦有出售原枝新鮮迷迭香，烹調相當簡單， ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2022年08月24日
... 歷歷在目。第一道是「青豆鮮蜆自家製小薯丸（Cazzarielle）湯」，青豆湯香甜可口，隱隱傳來辣味，因加入了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年07月25日
... 綴以蝦粒、帆立貝粒及青豆，顏色金黃又有青豆點綴，蛋味香濃，做到半生熟狀態，細滑香嫩。「飯、醬汁、配料亦有傳統做 ...全文
今日信報副刊文化味道回憶區佩嫦2022年06月21日
... 紅蘿蔔、洋葱、蘑菇和青豆，普通茄汁。第二代，刪減了芹菜及紅蘿蔔，增加更多番茄製作；九十年代末，改革炒飯做法，加 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年04月20日
... 伴碟的雞油菌及法國小青豆，令整道菜式味道更豐富亦更賞心悅目。愛香醇美酒的話，可以品嘗「For Him」、「Fo ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年02月11日
... 濟全球化奇跡
從日本青豆到刨花板，大豆代表了經濟全球化的奇跡，創新、外交和貿易都是為了造福消費者。
大多數學者 ...全文
財富管理市場分析2021年12月20日
... 度。
信達證券認為，青豆、蠶豆等堅果龍頭品牌市佔率提升空間大，若從包裝化瓜子競爭格局來看，洽洽以超過40%的市 ...全文
今日信報理財投資A股博弈徐意2021年12月17日
... 牛肉湯」、「德國煙肉青豆湯」、「英國周打魚湯」，以及「龍蝦湯」、「牛肉清湯」，最高級必定是「原粒黑松露鵝肝焗酥 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年10月21日
... ，可是現在出現於我「青豆腦袋」（英語人喜歡說的Pea-brain）裏的問題，似乎都沒有答案。有時覺得自己似是生 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2021年10月13日
... 肉混合，肉蟹蟹肉則與青豆蓉、豬肉、蝦肉拌勻，之後將兩組材料重新釀入蟹殼及蟹件中——一紅一綠的菜式，準備工夫需1 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年08月26日
... 特別喜歡一種食材——青豆。他說：「青豆基本上是我的Comfort Food。每當我有機會在家做飯時，我都喜歡將 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年08月24日
... 大量葱花香，再加一點青豆粒，材料配搭盡顯廚師真功夫。
盡嘗美酒
是晚酒單特別豐富，全由酒神英哥安排，除香檳、白 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年07月22日
... 灼法國封門柳、肯尼亞青豆炒河蝦仁、仁棯醬蒸排骨、白切文昌雞、仙鶴神針、清蒸蘇鼠斑。
用「日新月異」來形容香港的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月08日
