... 個人風格。因為，中廚學藝一般只重技術傳授，而欠缺思考訓練，所以廚師很難發展出獨創的「簽名式菜式」。
按照傳統食 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月30日
... 劉鳳霞早在入讀中文大學藝術系的時候，就與他結緣。她憶述，當年饒公在系內當榮休教授，專門帶中國藝術史的研究生做學 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2019年12月11日
... 獨到的創見，他一生「學藝相輝」，為人類留下寶貴的精神財富。而他主張「學藝雙攜」，即學術與藝術互補互益，自己也身 ...全文
今日信報副刊文化藝術導賞2019年12月07日
... 寫信給他，表示想拜師學藝學做畫框，但他根本沒有空教。
中風繼續趕工
作為工作狂的他在2000年某天忽然感到身體 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2019年12月06日
... 8年畢業於台灣師範大學藝術系，主修國畫和篆刻；60年代，與多位香港藝術家如文樓、韓志勳等創立「中元畫會」，70 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年12月05日
... 所，跟一位日本人拜師學藝。一年後，他帶我們外出參與研究會議。有一天晚上，一位同枱晚膳的女士跟我聊了幾句，便約我 ...全文
今日信報理財投資管理新思維2019年11月29日
... 維妙維肖，飽受中國文學藝術浸淫，又得機遇出國到世界各地見識當代西方藝術的發展，無論在技巧、眼光、胸襟、傳承及變 ...全文
今日信報副刊文化藝術拾趣七郎2019年11月16日
... 築碩士
職銜：元智大學藝術與設計學系副教授
代表作：陳映真宅、蔣勳宅、張曉風宅、民宿「沙漠風情」和「阿朵避」等 ...全文
今日信報副刊文化台灣專訪張綺霞2019年11月14日
... Kolars為該所科學藝術團隊項目聘用人員，主要從事視覺特效設計相關工作，因在社交媒體上發布不當言論被停職調查 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年11月07日
... 、戲劇、電影藝術、文學藝術、音樂與視覺藝術等10個藝術範疇的業內人士透過3年一度的「選舉」，選出各自的業界代表 ...全文
今日信報時事評論文化論政小西2019年11月04日
... 專、上海美專與山東大學藝術系合併，遷離滄浪亭舊址，在無錫組建華東藝術專科學校，後改名為南京藝術學院，原「四大美 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年10月29日
... 法國南部幾家有星餐廳學藝，2000年返國，在淺草觀音廟附近，與負責前台服務的太太Mayuuka麻友香開設Hom ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2019年10月29日
... 赴京履新，歷任中國文學藝術界聯合會（文聯）國內聯絡部主任、書協黨組書記、書協顧問等職，去年6月退休。
...全文
今日信報兩岸消息2019年10月29日
一位餐桌上的旅行家、四海學藝的專業主廚，同時也是地中海料理的高階國際橄欖油品油師、葡萄酒侍酒師，還有在西餐中不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場陳信志2019年10月26日
... 便經她引薦入利園酒店學藝，從此踏入這行業數十年，直至年前「息影」退休。
那時利園酒店的老闆是香港首席華人代表利 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年10月24日
... 訪問結尾，勸兒子跟他學藝至少20年都沒成功的秦長林，仍然不厭其煩地道：「我始終都要教識佢！」但見秦法東翻了一翻 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2019年10月21日
... 一定是避難時跟了高人學藝，令我們一家受惠不少。
笑姐除了廚藝了得，亦因為我父親是很有要求，所以她做的每個菜式水 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年10月04日
... 梁崇任建議加快推行小學藝術「專科專教」；「舞蹈」楊春江表明要堅守言論及藝術表達自由；「戲劇」冼振東要捍衞創作自 ...全文
今日信報時事評論文化論政楊雪盈2019年09月30日
... 零開始，隻身遠赴他方學藝，而他本身具備工程和設計的底子。香港原來有這樣既有能力又富熱誠的年輕人，我們今年也在「 ...全文
今日信報理財投資與CEO對話2019年09月27日
