近來友儕間頗盛讚澳門新濠天地的譽瓏軒，便約了幾位朋友過大海試菜去。
前菜三小件，最好吃是炸生蠔——用的是法國生 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月06日
... 便包着稍煎過的北海道生蠔吃。送進口中，兩種食材融為一體，肉味蠔鮮兼而有之，依稀似吃鮪魚腩。
Clam Chow ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月01日
... 清新的冰涼口感激發了生蠔的鮮味，令人留下深刻印象。
Hokkaido Uni / Eggplant ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月29日
... 古城靠河近海，青口及生蠔是不二之選。白酒忌廉汁焗青口是出名小吃，大部分食肆都可以找到，一鍋焗青口才不過百多港元 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2017年08月22日
... 機場或商場。
新鮮生蠔
如果半夜想食生蠔怎麼辦？生蠔迷有福了，位於法國西岸Île de Ré島，從事養殖生蠔 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年08月15日
... 喝喝所費無幾。
一打生蠔在市場包開包食，才6歐羅……一瓶白酒才9歐羅，就在市場旁的酒吧，借枱吃之，任隨君便，誰 ...全文
今日信報理財投資毋枉管張總2017年08月08日
... 崎青椒當中同炸，鎖住生蠔肉汁；海鰻則配上京都萬能葱汁，葱味香甜，惹味非常。
盛宴陸續有來，「合肴」的大和芋，即 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月07日
... 長在新南威爾士的新鮮生蠔、美味海蝦、優質乳酪、蜂蜜，火腿等等。到農產品館看那728公斤的超級巨型南瓜，買一些自 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2017年08月01日
丹麥駐華大使館，接到大批「中國吃貨」網友建議：貴國遭外來物種「太平洋生蠔」入侵，何不組織吃蠔之旅，10年無限次 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年07月27日
... wl」——原隻龍蝦、生蠔、青口、帶子及大蝦；冰旋翡翠沙律；特級燒牛肉——四分衞厚切（24安士）；香滑薯蓉、忌廉 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月20日
... 白鱘魚子醬、被譽為「生蠔中的勞斯萊斯」的吉拉多生蠔、全球知名芝士熟成大師Bernard Anthony所呈獻的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月06日
... 食物失望之極——頭盤生蠔加了青瓜泡泡，西柚、醋和紅蘿蔔汁，但生蠔的質素卻平凡；整色整水，不如吃隻好的生蠔。主菜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年07月06日
... 高質素。前菜有火腿、生蠔、番茄配水牛芝士、生牛肉片、煎青椒、鹽醃魚等等，最難忘的是黑松露燒雞翼，非常好吃，心想 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年07月06日
... 內布滿千噸鮮花，既有生蠔任食， 又有攝影師免費為大家影相及即時打印照片，於是跟友人們勁玩自拍，超開心。
忽然 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤曾劍華2017年07月05日
... 了，拼盤太巨型了吧？生蠔我個人覺得一般，但蟹糕香濃，蝦也是鮮甜的。來到巴黎，別錯過這家店啊。
撰文：王迪詩
w ...全文
今日信報副刊文化蘭開夏道王迪詩2017年06月24日
... ters（4pcs）生蠔（四件）、Jumping Shrimps 鮮蝦、King Crab Legs 阿拉斯加 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月23日
早前外電報道丹麥的生蠔繁殖過度，變成生態大災難，不知如何是好，惟有向中國求救，這回真的找對了對象，只要兩國互開 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年06月23日
... 作，爐端燒主打清酒燴生蠔、烤和牛、日本岩手縣產白金豚生薑燒、蒲燒或白燒日本產鰻魚等，全部食物以炭火即叫即燒，風 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年06月19日
香港喜來登酒店蠔酒吧以生蠔種類豐富獨到見稱，為城中愛蠔之人首選的食店之一。於今個初夏，蠔酒吧全面升級，首推全港 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年06月19日
... 學士學位，然後創業賣生蠔海鮮，總算略有成就，更如願娶得美人歸；可惜人生無常，兒子只得8個月大，年僅28歲的嬌妻 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2017年06月17日
