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招內地人才促進灣區融合

... R騎師模擬訓練、國際美食專區及互動打卡裝置,使傳統賽事煥發年輕活力。這種把體育、旅遊、科技融合的模式不僅為香港 ...全文

今日信報副刊文化翺馳天地楊翺2025年07月04日

一個懷舊的晚宴

... 食巨作,也奠定陳夢因美食評論家權威地位。1962年陳夢因先生退休後移居美國,持續鑽研飲食之道,以燒菜宴客為樂, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月04日

餐廳演舞台劇更靈活

... 即場試吃演員煮出來的美食。」這種情況下,觀眾頓時變成劇本一部分。 他們將有一套新劇9月上演,名為《第5街的鑄 ...全文

今日信報副刊文化文化專題譚淑美2025年07月04日

農村仔逆轉人生成大廚 貧窮下種出美食夢

... 苦,移居香港後,發現美食原來可以如此豐富,改變整個世界觀。」這份對美食的渴望,令Darren踏上粵菜之路,從酒 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年07月03日

飛甩老土 鼓勵試錯

... 錯」地點。過去,不論美食車抑或PMQ等,皆是往高端方向發展,縱未必是錯,但又能否增闢一條道路,專門作為「試錯」 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2025年07月03日

「鬥牛國」百變佐酒小食 西班牙Tapas 滿載地中海風情

西班牙美食文化多元又豐富,除用餐習慣和特色美食,更重視人與人之間的群聚、對話與交流。 在鬥牛國芸芸眾多佳餚中, ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年07月02日

6800旅客入馬場 回歸賽馬日新高

... ,他們在廂房一邊品嘗美食,一邊欣賞賽事。來自江門的旅客陳小姐稱,來港行程除到訪馬場,還遊覽了其他景點,消費約兩 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月02日

麥加力歌街印尼風味

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年07月02日

奔放歲月

... 店,某年8月,「蔡瀾美食城」開幕活動一完,蔡瀾就把查氏夫婦「護送」到店裏,偉民兄終可為查生奉上幾杯清茶,一圓心 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2025年07月02日

回歸28周年丨林定國等司局長分享慶回歸活動

... 起享用7.1限定優惠美食,並在歷史建築氛圍下交流工作點滴和趣事,又鼓勵他們保持初心和使命感,積極創新,為市民做 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年07月01日

回歸28周年丨陳國基:踐行一國兩制初心 實現港安家好願景

... 些地道又創新的飲品和美食,共慶賀回歸祖國28周年。 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年07月01日

疫情練得挑剔味蕾 結他手成就純素率性美味

... 素,感覺如同放棄世間美食,人生只餘清茶豆干,Lester卻以反向思維出發:「動物以外的食材非常豐富,而且本身多 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年07月01日

台州龍宴:新台菜世代

休漁期過後,美食團計劃到台州行,朋友問:「台州在哪裏?」台州小海鮮與寧波齊名,附近一帶的「舟山漁場」更是中國最 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年07月01日

蔡先生

... 百味,但也喜歡「平民美食」,記得他曾在節目裏,每次只給廚師一隻蛋,說簡單如一隻蛋,卻最考廚師真功夫。令人會心微 ...全文

今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2025年07月01日

過江龍川粵風味交融 酸辣泡菜為佛跳牆「昇鮮」

成都是中國首個城市獲得聯合國教科文組織認定的「美食之都」,當地菜系源自四川總督的官家菜,擅長運用香料與調味,製 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年06月30日

喝酒跟規矩?

... 覺。 畢竟世上所有美食飲品,都要通過感官來獲取感覺,然後將之記住,成為記憶。葡萄酒色澤吸引,值得以視覺欣賞, ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年06月30日

主廚餐桌嘗盡酒店之最

... 過品嘗酒店的中西招牌美食,享受視覺與味覺的雙重盛宴。 濃厚印度香料風味 先以中式點心「鮑汁海參餃」打頭陣,栩栩 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年06月30日

黃大仙薈鳴迎合小家庭
日式侘寂風會所 品茗室嘗茶香

... 友聚首一堂,共嘗醇酒美食。住客會所另有24小時健身室、電競娛樂室、戶外娛樂空間及戶外燒烤場等。 4分鐘抵 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題_新盤巡禮2025年06月28日

香港最適合我 讓美好留在回憶

... 可以為天下同好者分享美食經驗。她的多本英文書我都收集齊全,嚮往已久。 可惜安娜在2010年逝世,當今由她的女兒 ...全文

今日信報副刊文化草草不工蔡瀾2025年06月28日

蔡瀾人生謝幕 另一世界歡樂

... 有過數十個女友;世間美食美景,他很多都已嘗過看過。 童心未泯 活得精采 儘管被外界視為風流才子,惟蔡瀾生前多情 ...全文

今日信報副刊文化遊戲人間2025年06月28日

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