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帶狗一起上班

... 以每天吃3杯雪糕、冰乳酪或雪芭,帶狗上班當然無任歡迎,Ben & Jerry's講到明牠們是一群叫「K ...全文

今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2017年05月24日

春韻.三重奏

... —馬蹄片夾着台灣產的乳酪,上面幾滴蓮子奶,下面塾以味道含蓄的茶油。主菜,是金門生牛肉加白露筍,以羊肚菌作湯汁, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月09日

曼谷迷失的味道!

... 調技法,有印北口味的乳酪雲吞Ravioli,是孟買路邊小吃的變奏版米紙、辣豆與朱古力香芫荽。餐前開胃飲品中的肉 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年05月06日

Mume

... 撻」,一個是甜豆配上乳酪汁,吃得一口香甜;另一個是發酵過的南瓜,上鋪三文魚籽,上面再加層炸脆的藜麥。 跟着是慢 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月06日

有種健康叫「識食」

... 、鮮果杏仁豆腐、鮮果乳酪等)。 4.適可而止 避免「眼闊肚窄」地「加大」食物,應適可而止。嘗試細嚼慢嚥可有助獲 ...全文

今日信報副刊文化家庭醫學譚仲豪醫生2017年04月27日

舊物換新Look

... 其流線型手柄由回收的乳酪杯製成,配合全新豬鬃毛刷毛,有效清潔難刷到的部位,亦能按摩牙齦。 各地藝術家亦花心思把 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年04月26日

傳承涼茶文化 新派中醫製「潮飲」

... 米水、紅豆米水、香蕉乳酪米水則以健脾養胃為先。 Cinci經常叫人飲米水,原來是8年前有位老中醫教授的日常養 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年04月14日

周六升級全牛午餐

... 最後再細嘗甜品「雪梨乳酪沙巴翁」和「牛奶朱古力伴杏脯乾芝士餅」為豐富一頓作結。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年03月27日

德哥私房菜

... 高麗」裏藏印尼青椒和乳酪……味道清新;未吃完這頓,已令人想訂下一頓了。 德哥廚藝爐火純青,絕對有資格列於「亞洲 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月16日

法國肥美羊腩排

... 如香蕉的牛羊肉腸,配乳酪、石榴子和洋葱,滋味濃郁豐美才不過取價170元,允稱超值。 蘋果木煙熏羊腩排取價420 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月15日

春天瀛風 日本清酒配西式芝士

... 芝士味,不,應該說是乳酪味,這樽久保田紅壽正是好例子。兩者都是發酵而成,可算是『同道中人』,當然這是指部分清酒 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年03月07日

青海茶卡 天空之鏡

... 招待我們吃加了漿果的乳酪,果然美味非常。 巴音桑的舅父畢力格很喜歡牧場的生活,將馬匹視為「安踏」,並解釋道:「 ...全文

今日信報副刊文化文化長河大地行呂惠如2017年02月28日

49歲退休 陪伴家人不留遺憾

... 場》同《誰搬走了我的乳酪》兩本書,覺得做人唔應該只為累積財富,應該追求更大嘅人生意義。」結果3年後才敢向老闆開 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2017年02月27日

美國家常菜 窩心純樸味

... 油果、紅菜頭拌以希臘乳酪、烤過的榛子粒和檸檬皮同吃,配搭新穎,佐以微辣墨西哥辣椒,再灑上刨碎的辣根品嘗,令人胃 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月20日

代糖孰好孰壞

... 用於飲料上,如汽水、乳酪,但是它不能用於烘焙上,因為遇熱後會破壞它的結構。 絕大部分研究指出,阿斯巴甜不會對身 ...全文

今日信報副刊文化健康專題陳玉儀2017年02月03日

夢幻花系蛋糕

... 更添春日氣息。「玫瑰乳酪慕絲蛋糕」採用輕盈乳酪製成玫瑰慕絲造型,內藏甜蜜煙韌的棉花糖,味道輕甜不膩;當中配上意 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年02月01日

戀人季節 紅粉佳人

... 以慢煮壓縮西瓜、香草乳酪和扁豆,滲出異國風情。 主菜有3款選擇。「Crispy Duck」的鴨腿經油封再輕煎, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月01日

過年健康小錦囊

... 進食含有益生菌的低脂乳酪亦有助腸道蠕動,排除宿便,減少腸胃脹滿不適的情況。 但要注意一點,如果有胃酸倒流、嘔吐 ...全文

今日信報副刊文化婦仁醫見梁寧茵中醫師2017年01月23日

Florilege

... ——松茸、黑松露菌配乳酪和雞蛋、鵝肝、鮟康魚肝配舞茸和塗上味噌的糯米飯、國產老牛、北海道蠔、甘鯛配蕪青醬汁、岩 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月23日

我是誰的「思考實驗」

... 的早餐:香腸、綠椒、乳酪和一隻香蕉,數十年不變。他在哈佛講學時,午飯總是到同一間泰國餐廳,吃同樣的食物,彷彿電 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年01月21日

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