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甲減患者飲食注意事項

... 溫熱食物,例如羊肉、牛肉、生薑等,尤其冬天可多食用。臨床所見大部分甲減患者還伴有氣血兩虛證候,故平時宜多食淮山 ...全文

今日信報副刊文化醫樂人生梁浩榮中醫師2024年10月21日

政府谷奶品消費 蒙牛可買

... 旬發布通知,提出促進牛肉及牛奶消費,科學宣傳展示鮮牛肉及鮮牛奶品質和營養價值,推廣學生飲用奶,並鼓勵有條件的地 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2024年10月18日

成都遊食記(下)

... 菜玉蘭花、陳皮麻辣黃牛肉。賓客在服務員的精心解說下品嘗,感受到由淡到濃的巧妙變化,五味紛陳,芥末味、陳皮味、麻 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年10月17日

百日穀飼牛叉燒
奢華版黯然銷魂煲仔飯

... 主打,更將之變成沙嗲牛肉,甚至叉燒煲仔飯,創意滿分,成為愛食牛肉者的福音。 品嘗美味牛扒,總有不同要求,不少「 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月17日

坐汽車渡輪往翡翠島和北愛

...  Day不可缺少的鹹牛肉!我的舊居芝加哥更誇張,每年此節日,芝加哥河被染成翠綠色,以示慶祝翡翠島的守護神節日。 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年10月16日

乳製品業受惠政策勢增收入

... 奶牛產業的支持;促進牛肉牛奶消費及加強技術指導服務。 隨着加強穩定肉牛奶牛能力的力度,將緩解中國原料奶供過於求 ...全文

今日信報理財投資市場觀點朱曉瀠2024年10月12日

吃在新疆

在新疆,吃得不錯,只是,以吃牛羊肉和雞為主,沒有豬肉;而吃羊肉,又比牛肉多。 「大盤雞」是新疆名菜──量十分大 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年10月11日

麥當勞脆雞巨無霸美國限時供應

... ,只是用兩塊炸雞代替牛肉,並且不加洋葱,還會與標準巨無霸一樣用上巨無霸醬。 餐飲業把更多雞肉加入菜單。根據美國 ...全文

今日信報EJ Global2024年10月11日

成都遊食記(上)

... 辣滷鮮鮑魚、貢井火邊牛肉、精美16碟、堂烹湯。 精美熱菜川江蜀水雅魚歌位上,接着有沸騰波士頓龍蝦、三年豆瓣醬 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年10月10日

特級焦香炭烤牛扒

... 至24個月大的母牛,牛肉鮮嫩多汁,油花分布平均,熟成21日後,肉質鬆軟,牛味濃郁,帶淡淡果仁香,經過炭燒,粉嫩 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年10月10日

不只是噱頭

... 蒐羅自全世界,即使是牛肉,既有本地黃牛,也會用鹿兒島和牛及美國頂級牛小排;海產則兼有澳洲海紅東星及龍蝦,亦採用 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年10月09日

飲食外賣平台業務發展高層 把今天的No變成明天的Yes

... 物質素。如果發現當日牛肉湯的味道不對,會再調校,甚或不賣牛肉麵。雖然它不是為公司帶來最多生意額的簽約,但能夠促 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年10月08日

【信報月刊】素食均衡多樣化 攝足夠鐵質

... 收率高的鐵質,一份碎牛肉(約100克)就含約2.7毫克的鐵質。但對於吃素的民眾,要單靠蔬果等植物來吸收鐵質,食 ...全文

2024年10月07日

重陽始陽氣減 強體質祈福壽

... 人要多吃雞肉、魚肉、牛肉、瘦豬肉等富含優質蛋白質食物,配搭新鮮時令蔬菜、水果和雜糧,為身體提供充足的營養元素。 ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2024年10月05日

衞生督察承認盜竊食物樣本候判 下月6日再訊

... 大利芝士、罐頭法式燉牛肉及西班牙罐頭海鮮等。劉承軒承認於2022年5月至去年3月期間,盜竊部分由食安中心購買作 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月03日

日式漢堡排專門店肉肉大米今開幕 藉香港拓商機

... 由九州黑毛和牛與美國牛肉混合製成的漢堡排,以及日本東北「虹煌米」。店內提供新鮮現製的和牛漢堡排,可放在鐵板上加 ...全文

即時新聞香港財經2024年10月03日

華為接受「牛肉紅酒抵債」引領革命性貿易

近期,華為因大規模進口阿根廷牛肉和紅酒而登上各大媒體頭條。許多人感到好奇:華為這是要進軍食品業?還是在拓展新業 ...全文

今日信報時事評論汪揚 文一舟2024年10月02日

複製老麥模式 勝敗看執行力

... 發集體食物中毒事件及牛肉偽裝事件,最後被迫結束非乳業食品業務及業務重整。2010年與原來被分拆的姐妹公司日本牛 ...全文

今日信報理財投資投資者周記林少陽2024年10月02日

滯在香港日本人

... ,味蕾並未敏感到一塊牛肉入口,即可品嘗到店員所說的「霜降狀油脂比例完美平衡甘甜」,但在美食刺激下,心情確是無比 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年10月01日

快閃貴陽尋香探味(下)

... 果酸辣湯,以及白酸湯牛肉,可謂濃縮的酸湯課程。從中才了解到,貴州屬全國唯一無法產鹽的省份,古代因物資運輸不便, ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年09月30日

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