跟在大師姐身旁為她的盛大家宴備菜那三天，大師公只偶爾現身，大師姐說：「我入廚房，他不會來；他在廚房，我不會入去 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年09月02日
忘了在那裏讀到的，但我深有同感：「中菜無法全球普及化，其中一個關鍵是中菜裏沒有一種食物或菜式可以打破疆界、文化 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年08月31日
蟹肉冬蓉羹以前已有，是一道湯羹，年輕時粵菜酒樓餐館常有供應，對當時的味道和扮相好深刻。也不記得為何，3年前突然 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年08月28日
走進大師姐家中廚房的那幾天，是飲食生涯中不能忘的重要一章，也上了處世做人的一課！世情多舛，人生亦有橫逆時，這場 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年08月26日
敖云，中國最貴的葡萄酒之一，售價大約300美元一瓶，這個價位，已買到許多出色的布根地或波爾多佳釀，誰要花這個錢 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年08月24日
平均每年有20次宴客，說多不多，但也不少了，有些是好友相聚，有些是值得慶祝的特別日子。令我有深刻印象的不少，但 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年08月21日
大師公捧着那大盅「蟹肉冬蓉羹」出場，在座都發出歡呼聲，畢竟是大師姐家宴的第一道菜，大家都期待已久。但氣氛好像突 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年08月19日
大概上一世拯救了地球積了福德，這一世有幸認識了後宮佳麗三千的朋友──所指的是他的酒窖。參觀他的「後宮」，會慶幸 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年08月17日
中國人特別喜歡吃豬肉，不同部位也可以用來做美味菜式。過去8年寫了三百多個食譜，原來有104個用了豬肉為其中一個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年08月14日
百業蕭條，滙豐令不少人一殼眼淚， 很多上市公司業績亦冇眼睇，偏偏上星期《信報》刊載日清食品（01475）發盈喜 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年08月12日
這半年來，相信不少香港人都被訓練成外賣專家，在社交平台上交換心得。日前看到一則報道，根據「綠惜香港」的數據。港 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年08月10日
這次子宮癌治療第一關是做手術，要切除子宮、卵巢、輸卵管、盆骨和大動脈的淋巴，由陳煥堂婦科醫生及譚家輝癌科醫生一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年08月07日
「唔好意思，要等半個鐘頭至九個字，等唔等？」中午趕來灣仔春園街新景園咖喱買飯盒，到埗看到門外人頭湧湧，心知不妙 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年08月05日
疫情指數日日高企尚未看到有回落痕跡，堂食政策反反覆覆，市民要打醒十二分精神防疫，還要被朝令暮改的政策玩殘玩謝， ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年08月03日
7個月的癌症治療已完成，半個月前做了PET掃描全身，再沒有癌細胞，感謝主！這段日子裏，得到幾位專科醫生的照料， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年07月31日
