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威尼斯一口味力 酸甜脆鷹嘴豆條

... 味料集散地,造就當地美食顯得多姿多采。 若要認識威尼斯味道,必須從佐酒小吃Cicchetti入手,細細一件,款 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月31日

陳茂波料次季增長放緩 惟整體經濟續改善

... 旅遊之都、盛事之都、美食之都和好客之都的吸引力和競爭力,希望與業界探討更多新穎構思,進一步帶旺市道。中長期而言 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月30日

坪洲放空漫遊 新舊交融韻味

... ,難怪成為遊客的朝聖美食。 餐廳麵食主打上海麵,原來是Gary的情意結,「太公時已賣上海麵,當時街坊認為食麵才 ...全文

今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2023年07月28日

小島名物

坪洲面積雖小,除了蝦多士外,島上還有不少美食名物,保證滿足大家的味蕾。 菠蘿包夾雪糕──新寶馬茶餐廳 有日本雪 ...全文

今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2023年07月28日

正宗南洋風味 大馬娘惹魅力

馬來西亞華美食代表「娘惹菜」,以大量南洋香料入饌,叻沙和肉骨茶尤其出色,且製法兼顧美味及健康。當地大街小巷美食 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年07月27日

今屆工展會購物節 8.4開鑼設熟食區

... 題展區,區內設20個美食攤位,售賣本地和來自世界各地的特色美食,亦設有多個免費遊戲攤位、娛樂表演及抽獎等。 對 ...全文

今日信報財經新聞2023年07月27日

民政處贊助同鄉社團辦潮玩夜市

... ,場內所有活動及潮州美食均不收費。 香港有龐大的潮州人族群,楊永杰指,為推廣潮州文化及與民同樂,九龍西潮人聯會 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月26日

書展7天吸百萬人次進場

... 多個大型展覽,包括「美食博覽」、「美食商貿博覽」、「家電.家居.博覽」、「美與健生活博覽」、「香港國際茶展」; ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年07月26日

經濟客位的核桃酥

... 到上機之前失落的奇華美食,卻在飛機上再續食緣。我貪得無厭,如是一個皮蛋酥就好了,不是迷你版更佳。當然,這是癡心 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年07月26日

香港舞台劇獎終身成就獎得主 黃清霞博士:做到不能做才拜拜

... 西班牙,那裏有風景和美食,可以慢慢寫劇本,籌備一個劇需要很長時間,要搜集和查證很多資料。」 人際網絡易構建 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄楊裕鍀2023年07月26日

小事變成大問題

... ,倒人胃口,暴殄人間美食,對天地的餵養不敬,簡直是浪費。要處理,用火彈一遍豬皮,就這麼簡單,有幾難? 一間小店 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年07月25日

疫境執笠換新貌 守護雲吞麵文化

... 心滿足。」 改良名店美食 店中有沒有親自創作的食物?「除了叉燒蛋飯因交貨的叉燒質素不穩定,因而改用日本叉燒,其 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年07月25日

慕尼黑Tantris

德國有好吃的嗎?慕尼黑素來只有十月啤酒節,並不以美食見稱。雖然我對當地美食接觸較少,也不敢以世俗普遍想法來下判 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年07月24日

打破拿玻里傳統 低溫烘香脆薄餅

... 餐單內,反而屬於前菜美食。這是Roberta在拿玻里嘗過後引進菜單。首先將薄餅麵糰碾開,放進熱油炸香,再鋪上番 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月24日

北非風情Brunch

即使天氣酷熱難擋,同樣無阻尋味熱情。位於中環的FRANCIS west,主打特色北非馬格里布菜式,馬格里布地區 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月24日

台北小區日常(上)

... 晚上再逛夜巿搜尋地道美食,享受片刻慢活人生。 相隔數年重遊此地,寄居朋友家,體驗了台北的另一面﹕小區生活日常。 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟言己2023年07月24日

消失中的味道

受邀參加銀河的馬來西亞美食節,在澳門住了兩天,然後轉拱北,乘高鐵到廣州去。 表妹來接:哪裏吃飯去?幾年沒到來, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月24日

中旅社推介「昆明、九鄉、大理、麗江6天升級純玩團」

雲南飲食文化悠久多元,特色美食多不勝數,正宗過橋米線、汽鍋雞和野生菌火鍋等聞名遐邇。為了讓港人一嘗滇菜的獨特風 ...全文

今日信報理財投資商情2023年07月22日

觀光成災

... 同。 日本古蹟不變,美食不變,購物方便不變,幣值卻大貶,數年來精打細算,努力儲錢,無法釋放消費力的港人與及同胞 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年07月22日

陝西黨校推清廉餐 菜名捱轟

... 拌皮蛋),讓學員感受美食中的廉潔文化。央廣網特約評論員秦川指出,這是一種典型的形式主義,非但無甚效果,反而有可 ...全文

今日信報兩岸消息2023年07月22日

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