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聖誕無肉齋吃乎

... t連鎖超市。刻下有代牛肉餅、火柴枝狀假火腿、如假包換煎麵包糠雞肉餅:「我們不加人工色素;摒棄飽和酸太豐的椰子油 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2020年12月18日

FDA准基因豬供食用拓新藥

... 士,倘食用紅肉(例如牛肉、豬肉和羊肉)攝入α-半乳糖甘酵素,可能會觸發其免疫系統反應,產生輕度至嚴重的過敏症狀 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年12月17日

秘製「和牛腹肉封門柳」

... 客。」主廚為客人奉上牛肉時,認為「生少少」才好吃,同時保持肉質最佳狀態。 其實,選用封門柳對主廚的挑戰非常大。 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年12月17日

牛骨與牛尾

... ,衣其皮。」即是指食牛肉、飲牛奶,用牛皮做衣服。隨着時間的推移,人們發現牛的更多好處。據《本草綱目》載,牛脂可 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2020年12月15日

顛覆味覺 西瓜素扒

... 及意大利青瓜代替一般牛肉醬,卻營造出同樣香濃豐腴的味道,為素食者提供多一個選擇。主菜「黑松露大啡菇芝士意大利飯 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月14日

中澳關係惡化 澳棉花冀售中國以外地區

... 稅,並且放慢進口澳洲牛肉和煤炭,明日起將向澳洲進口葡萄酒徵收臨時反補貼稅保證金。 ...全文

即時新聞國際財經2020年12月10日

澳立新法 維州帶路協議恐廢除

... 年稍早時暫停5間澳洲牛肉供應商對華的出口。 中國海關總署日前宣布,再暫停一間澳洲公司Meramist Pty ...全文

今日信報財經新聞2020年12月09日

【國際早班車】京東健康暗盤收升27%

... 地再禁一間澳洲企業的牛肉進口。■ 日本據報擬推73.6萬億日圓刺激計劃,提振受疫情打擊的經濟。   ...全文

即時新聞國際財經2020年12月08日

戶戶送夥Donki攻雜貨網購

... 括便當、壽司、水果、牛肉套餐、清酒等。首張訂單享八五折,最低消費300元(不包括運費),優惠期至2021年1月 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年12月08日

新發粥店

... 亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。吃前當即煮粥滾製,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年12月08日

內地再禁澳洲企業進口牛肉

中國與澳洲關係惡化,中國海關總署再暫停接受多一間澳洲供應商向內地進口牛肉,為澳洲第6間被中國封殺的牛肉供應商。 ...全文

即時新聞中國財經2020年12月07日

私房菜概念 牛魔王樂園

西方人喜歡吃牛扒,牛扒文化也很豐富。人類食用牛肉習慣最早形成於歐洲中世紀時期,當時牛肉是王室貴族的高級肉品,尊 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月07日

風物詩意 療癒日菜

... 和牛製作,特別挑選了牛肉味較重的西冷部分,鋪滿丼飯後,用火槍燒香,配上日本青森縣雞蛋黃、海膽等,香氣四溢。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月04日

華暫徵澳葡萄酒重稅最長9個月
商務部:反傾銷調查待終極裁決

... 傾銷關稅,澳洲龍蝦、牛肉、煤炭和木材出口中國均受重創。 指《出口管制法》無損外資 對於中國早前開始實施的《出口 ...全文

今日信報財經新聞2020年12月04日

澳洲走出衰退 按季增長3.3%

... 中國擬禁止進口龍蝦、牛肉、木材、煤炭、葡萄酒等澳洲產品,分析師認為這些都影響有限,但假如範圍擴大至鐵礦石,對經 ...全文

今日信報EJ Global2020年12月03日

偵查屢獲獎 《新聞刺針》殺組

... 間凍肉舖出售牛丸不含牛肉成份,2018年的「動物傳心得唔得?」及去年反修例運動初期,曾重組6.12金鐘中信大廈 ...全文

今日信報政壇脈搏2020年12月02日

澳擬上訴WTO控華加徵大麥稅

... 近幾個月,澳洲龍蝦、牛肉、煤炭和木材出口均受重創。 ...全文

今日信報財經新聞2020年12月01日

違限聚令擬罰萬元 執法人員憂成磨心

... 主要靠他們派發「抗疫牛肉乾」,這些工作吃力不討好,徒令執法人員淪為磨心。 邵家輝爭取豁免美容按摩院 至於港府昨 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2020年12月01日

卅二公館行政總廚 粵男浪漫真味 情迷乾炒牛河

... 味帶給食客,並將普通牛肉改成安格斯牛肉,務求將這道平民美食做得更佳。 李文星師傅熱愛廣東菜,特別喜歡吃叉燒,這 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年12月01日

東瀛意味Ryoubou

... 影響,用上洋葱煸炒小牛肉,煸炒的時間頗長,是意大利麵的功夫菜,醬汁特別濃厚。 甜品有栗子與榛子碎奶凍,加上濃 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年12月01日

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