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由農場到餐桌 昇華本地蔬食

... 過精心處理,充分融入美食之中。 植物周期主題 菜式靈感源自大自然,嘗味餐單亦以「植物生長周期」為主題,前菜以種 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月27日

7.1辦「回歸賽馬日」 馬會推優惠與民同樂

... 盡享場內精采的賽事及美食體驗。 馬會表示,當日會舉行10場黃昏賽事,當中焦點賽事包括第四場的「香港回歸盃」,以 ...全文

今日信報財經新聞2023年06月27日

盛夏清新美饌

未到仲夏7月,天氣已很炎熱,引致胃口欠奉,總想吃些清新開胃、清爽解膩美食。 最近181 at Fortnum ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年06月26日

頂級香檳百年芳華(上)

... 本上,好香檳襯托許多美食都不會有太大違和感,但能夠配搭出神采和火花則是另一個層次之事,在是次私人晚宴裏,我充分 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年06月26日

痛風(下):醫生也痛風

多年前,與醫生朋友們前往台北度假。登機之前,其中一位已經感到左膝關節腫脹和疼痛,雖然懷疑是痛風,在良朋美食的誘 ...全文

今日信報副刊文化以刀結緣柳漢榮醫生2023年06月26日

機管局東京推廣 送3.8萬張免費機票

... 與,節目包括香港地道美食推廣及不同活動,現場更大派500張免費機票給參加者。早前,機管局於東京舉行傳媒發布會, ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年06月26日

墨國豪邁Taco 香辣酸甜交集

... 領軍,呈獻點亮味蕾的美食煮意。 Taco是墨西哥國民街頭小食,以動人滋味征服饕客,亦吸引Roman Ghale ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月26日

福星高照好命人

... 來說,代表的就是各式美食小吃,咖啡、飲料及庶民美食。 天同代表的壬水是乾淨的水,也可引伸為流動的水、自來水或 ...全文

今日信報副刊文化漁樵耕讀張書珩2023年06月24日

台灣競爭力超越香港

... 外國人,盡情品嘗街頭美食。 某天晚上在一間小店吃飯,座位僅有十張左右罷了,居然來了一位智利女子、一位意大利男子 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年06月23日

糖果風小確幸 療癒心靈輕食

... 精美甜品屬店舖的強項美食,不能不吃。一直鍾情Vivien的招牌茶味蛋糕,入口不太膩滯,傳來幽幽茶香。「Thai ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月23日

有朋自遠方來

... 樂。 來到香港離不開美食,雞腳、牛雜、魚蛋、雞蛋仔、燒鵝等通通要試,我還帶他到灣仔和昌大押的餐廳,坐在露台喝一 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟郭詠琴2023年06月23日

英國劇場創作人 解說真正沉浸式藝術

... 香港可說是一見鍾情,美食、文化、離島、夜生活……還記得我和朋友開船P,在日落時回航,我心想:一定要在船上做一個 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年06月23日

拒絕化學物質 天然酸種麵包

... 說:「只要知道怎樣做美食,想做多少就做多少。」後來他製作出美味的Crêpe,一個個夾滿朱古力和榛子醬,連自己也 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年06月22日

大灣區遊食團(下)

... ,典雅別致,除了品嘗美食,亦是打卡美地。 私訂茅台 步入「德雲居」,順德飲食達人丁君早已席前恭候,更帶來一埕五 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年06月22日

富臨租用啟德Airside經營美食廣場

... 及L505號舖,經營美食廣場,為期6年。 於期限第一及第二年,基本月租約46.05萬元;於期限第三及第四年,基 ...全文

即時新聞重要通告2023年06月21日

《香港合夥人》之從日日煮到DDC

... 023年6月16日,美食及生活品牌日日煮(DayDayCook)正式向美國證交會提交招股書,申請在紐約證券交易 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0徐家健2023年06月21日

拆蟹神乎其技

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年06月21日

圍村新抱手藝 柴火客家花生糭

... 統手藝,讓更多人透過美食認識客家文化。 走進元朗八鄉一條圍村,從村口左穿右插,到達鍾太的村屋。鍾太原屬沙頭角客 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年06月20日

獅子山下小店 街坊精緻粵菜

香港有「美食天堂」稱譽,而一些小區被形容為「美食沙漠」,只有茶餐廳、連鎖快餐店等,少有特色食店。 被視為「死場 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月19日

哥本哈根Alchemist

... ist提供的也是一場美食感官體驗,然而硬件配套遠超前者,於是美食劇場概念表達得更為完整。儘管菜式技術上離不開分 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年06月19日

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